овоч

Хочете сподобатися своєму оточенню та виглядати свіжішим та молодішим? Додайте до раціону інших овочів навіть, здавалося б, непомітний цибулю-порей. Його омолоджуючий ефект був відомий кільком древнім націям. У чому секрет його успіху і чому він такий популярний і сьогодні?

Всі ці нації знали і використовували цибулю-порей як вишуканий делікатес. Однак воно не лише служило їм для їжі, але вони також знали про його сприятливий вплив на організм людини і тому ставали популярною частиною їх їжі. У багатьох місцях про це згадує навіть Старий Завіт. Він також був надзвичайно популярний на столі римських імператорів. А відомий римський імператор Нерон нібито так його любив, що за цим овочем він навіть отримав прізвисько - "каша".

Цибуля-порей багата на

  • вітаміни, А, В, С, Е, К,
  • мінерали: кальцій, калій, фосфор, залізо, марганець, селен,
  • каротин,
  • клітковина,
  • алліцини (ефірні олії сірки),
  • фолієва кислота.

Внутрішнє омолодження

Порей працює всередині нас подібно до омолоджуючого лікування. Завдяки вмісту багатьох вітамінів і поживних речовин це сприяє поліпшенню стану шкіри та волосся, а також сприяє виведенню зайвої води з організму.Завдяки своєму вмісту він також підтримує приплив крові до тіла, а також корисний для профілактики та лікування варикозного розширення вен.

Інші наслідки для цибулі-порею:

  • стимулює апетит,
  • підтримує травлення,
  • допомагає роботі нирок,
  • знижує рівень цукру в крові,
  • має антибактеріальну дію,
  • є профілактикою тромбозів,
  • зміцнює імунітет і захищає від інфекцій,
  • покращує роботу нирок,
  • підходить при ревматизмі та подагрі,
  • допомагає при запорах,
  • захищає від атеросклерозу та високого кров’яного тиску.

Використання широке

Найкраще використовувати цибулю-порей сирий, зберігати в ньому всі цінні речовини. Вам це просто потрібно нарізати хлібом замість цибулі, або використовувати його як інгредієнт в овочевому салаті. Його також використовують як пряність у деяких європейських країнах, особливо у Франції. Однак він також популярний у супах, різних соусах, гарнірах, чудовий смак, особливо у тушкованих та запечених стравах.

Також підходить для дієт

Пора складається із зеленої та білої частин. У зеленій частині вітамінів більше, ніж у білій. Хоча цибуля-порей пов’язана з часником і цибулею, на смак вона набагато м’якше. Однак різкість залежить від виду. Перед використанням очистіть його і добре промийте водою. Оскільки цибуля-порей має низьку калорійність, вона також підходить для дієти, як знижувальної, так і здорової.

Як часто ви балуєтесь цибулею-пореєм? Напишіть іншим читачам для обговорення.