Породи великої рогатої худоби, вирощені в Аргентині: Шортхорн

У світі існує приблизно 900 видів порід великої рогатої худоби, розподілених на 5 континентах. El Agrario представляє найпопулярніші для виробництва м'яса та молока, вирощені в Аргентині.

рогатої

Для Складання проекту El Agrario | 02-01-2020 10: 00hs

Порода шортхорн родом з північного сходу Англії. Його витоки датуються 1790 роком у графствах Нортумберленд, Дарем і Йоркшир. Його ім'я означає "короткий ріг".

Маючи майже 200-річну історію в країні, Вважається породою «Мати аргентинського скотарства», оскільки це була перша порода племінних порід, яка була завезена на території. У 1826 році британський скотар Джон Міллер імпортував зі своїх земель у "Тарквін", бика, якого він привіз до "Ла-Каледонії", за його перебування в Кабуелі, провінція Буенос-Айрес.

Ця порода є однією з найбільш використовуваних у селективних процесах пошуку нових ліній або порід великої рогатої худоби, саме тому її також вважають «емблемою м'яса».

Всередині короткорізної худоби є 3 різновиди: яловичий шорт, традиційне м’ясо; Доїння короткошерста, доярка; та Опилений короткошерст, мокко.

Характеристика породи

Порода шортхорн відома своєю великою лагідністю.

Він дуже добре пристосовується до пасовищних систем, є носієм гарної консистенції м’яса та продуктивності туші.

Бики - хороші заводчики; у той час як корови мають хорошу легкість отелення, вони дуже ефективно годують своїх телят завдяки хорошій молочності.

Вони середнього розміру, у корів середній зріст в холці 130 см, а у дорослих самців 135 см, бики коливаються від 700 до 900 кг. У той час як корови в хорошому стані важать від 500 до 650 кг.

Фізіономія: довге обличчя, широке чоло, жваві очі, рожева морда, тверді вуха; короткі ріжки кремового тону. Порода допускає як руде, так і руде або біле хутро. Волосся за довжиною і товщиною є проміжними.

Молочний сорт, Зазвичай подвійне призначення, воно забезпечує молоко, багате білками та жирами. Слід зазначити, що ефективні корови дають помітні обсяги дуже поживного молока під час кожної лактації, і коли їх продуктивне життя у молочних жінок закінчується, їх м’ясо безперешкодно продається.

М'ясна гонка має швидкий ріст. Тварини мають гарну консистенцію м’яса та хороші показники туші, але з сильною присутністю підшкірного та внутрішньом’язового жиру. Вони годують своїх телят без труднощів. Бики - хороші заводчики для покращення старих порід.