Деталі
Баобаб - основна інформація
Дерево баобаб походить з Африки, звідки воно поширилося, наприклад, на Шрі-Ланку або Мадагаскар. Це дерево висотою 15 - 30 метрів може поглинати велику кількість води, завдяки чому воно переживає навіть тривалі періоди посухи. Плоди баобаба схожі на маленький кокосовий горіх або велике манго, мають тверду зовнішню оболонку, яйцеподібної форми, розміром близько 20 сантиметрів і вагою більше 1 кілограма.
Що містить баобаб?
Свіжі плоди баобаба мають білий до жовтуватого кольору та цитрусовий аромат і містять широкий спектр речовин, в тому числі особливо вітамін С, А і вітаміни групи В. З мікроелементів також варто згадати калій, фосфор, цинк, кальцій, марганець, магній і залізо.
Крім того, плоди баобаба містять майже до 50% клітковини. Завдяки цьому плоди баобаба входять до числа так званих суперпродукти. Крім того, плоди баобаба багаті білками, вуглеводами та амінокислотами.
Баобаб містить:
- У 6 разів більше амінокислот, ніж чорниця
- В 6 разів більше вітаміну С, ніж у апельсинах
- Калію в 6 разів більше, ніж бананів
- В 2 рази більше кальцію, ніж молока
- більше магнію, ніж кокосова вода
Супер-продукти забезпечують максимум своїх харчових властивостей, якщо вони мають RAW-якість, що передбачає їх переробку до 42 ° C. Порошок баобаба Wolfberry відповідає цій вимозі.
Мінерали в 100г порошку баобабу:
- Кальцій: 250 - 350 мг
- Фосфор: 25 - 45 мг
- Залізо: 0,7 - 2 мг
- Калій: 1500 - 3000 мг
- Натрій: 5 - 8 мг
- Цинк: 5 - 10 мг
- Марганець: 0,5 - 0,8 мг
Порошок баобаба та його використання
Порошок баобаба надає різноманітним стравам та напоям легкий цитрусовий смак. Ви можете вільно змішувати його з фруктовими напоями, смузі або змішувати з водою. Однак він також може додати цитрусовий відтінок йогуртам, мюслі, пудингам та кремам у десертах.
Харчові цінності в 100г:
- Енергія: 170 - 280 ккал/707-1164 кДж;
- Вуглеводи: 78-90 г з них сахарози 10-24 г, фруктози 2-8 г, глюкози 2-8 г;
- Білок: 1,8 - 3 г;
- Жири: 1 г;
- Харчові волокна: 40 - 50 г - з них розчинних 15 - 40 г, нерозчинних 5 - 20 г.
Повідомлення згідно з Постановою Комісії ЄС:
Цей продукт зареєстрований як дієтична добавка. Він не має затверджених терапевтичних ефектів і не є ліками. Він не призначений як замінник різноманітного харчування. Не перевищуйте рекомендовану дозу. Зберігати в недоступному для дітей. Мінімальний термін зберігання, зазначений на упаковці.