МАДРІД, 8 (ВИДАННЯ)
Зазвичай покупка - це обов'язок, який ми маємо зробити, щоб їсти. Часто нудно, що ми робимо поспіхом, штовхаючи візок і наповнюючи його дурними продуктами, які часом навіть не потрібні. Іншими словами, ми часто купуємо ірраціонально, керуючись тягою моменту, автоматично і якомога швидше.
Саме про це шкодує біолог та дієтолог Федеріка Тромбетта в інтерв’ю Infosalus з нагоди публікації її книги „Дієтичний покер” (Desclée de Brouwer), посібник, в якому пропонується сісти на дієту, як гра в покер, і де організація покупки є основною частиною.
"Дуже важливо організувати покупку заздалегідь. Це перший крок до того, що ми будемо їсти, і якщо я буду робити покупки без організації, наприклад, голодний, швидше за все, я куплю їжу це не підтримає мене у моєму житті. дієта, особливо якщо я маю зайву вагу і хочу почати піклуватися про себе по-іншому ", попереджає також лікар судово-медичних наук та професійний тренер.
Таким чином, він стверджує, що організація покупки також представляє першу можливість для людини, яка сидить на дієті, розробити, якими можуть бути здорові меню, яких він збирається дотримуватися.
"Знаючи, що мені це потрібно, я складаю ефективний список і роблю покупки по-іншому. Я знаю їжу, яку збираюся придбати, і те, як буду її вживати, і звертаю увагу на те, щоб людина усвідомила, що найкраща їжа, яку можна придбати, - це не напівфабрикати, оскільки вони не допомагають нам піклуватися про своє здоров’я, а також втрачати вагу ", - каже Тромбетта.
Таким чином, він стверджує, що покупка повинна бути зосереджена головним чином на фруктах, овочах і крупах, і пропонує проявляти креативність та намагатись впроваджувати нові здорові рецепти, щоб мотивувати себе при схудненні. Цим експерт з дієтології розкриває свої 4 хитрощі, щоб зробити момент покупки союзником у нашому раціоні:
1. - Не майте вдома ворогів: "Уникайте купувати і мати вдома все те, чим ви все ще не знаєте, як впоратися. Якщо ви знаєте, що мати коробку шоколадного печива в коморі буде постійною спокусою для вас, то не купуйте його. Якщо у вас є конкретна примха чогось солодкого, і ви дійсно хочете її задовольнити, зробіть це добре: святкуйте це ".
2. - Робіть невеликі покупки, але частіше: Багато разів ми, як правило, робимо одну покупку щомісяця, щоб заощадити час, і в підсумку купуємо величезну кількість консервованих продуктів (у яких багато солі та консервантів), оброблених продуктів (попередньо приготовлених продуктів, банок) і менше свіжих та якісніші продукти (фрукти, овочі, цільні зерна, бобові та свіжі продукти). Крім того, мені не рекомендується пробувати нові рецепти, відкривати нові смаки та виходити із зони комфорту.
3. - Ведіть список: Щоб мати можливість купувати інакше, до нього додається список. "Я не просто посилаюся на список того, що вам потрібно. Перш ніж вирушати за покупками, подумки плануйте здорове, насичене та смачне меню на тиждень. Шукайте нові рецепти, які вас надихають. Відкрийте властивості кожної їжі та перетворіть себе на експерт. Коли у вас є меню, запишіть, що вам потрібно для їх підготовки ".
4.- Подивіться на ярлики. На його думку, навчитися читати ярлики також дуже важливо при організації закупівлі, тому що ви повинні знати, який тип їжі ви купуєте і чи підтримує вона нас чи віддаляє від нашої мети, а саме схуднення.
"Я наводжу вам приклад: коли мова заходить про купівлю цільнозернових продуктів, не всі знають, що більшість з них не є справжніми. Під цим я маю на увазі, що вони виготовляються не з цільнозернового борошна, а з білого борошна, до якого припадає жменька висівок Тому я купую не справжні цільнозернові макарони та хліб, а щось, зроблене з білого та рафінованого борошна ", - попереджає експерт.