Їжа часто потрапляє у сміття лише тому, що ми не знаємо, що означає термін придатності. Занадто суворе дотримання терміну придатності викидає нас на сміття їжею, яку ми все ще могли споживати з чистою совістю.

портал

Не плутайте якість упаковки харчових продуктів із збереженими та їстівними етикетками. Продукти харчування продаються з двома типами терміну придатності. Продукти, що швидко погіршуються, мають термін придатності, а продукти, що зберігаються довше, мають термін придатності.

Термін придатності їжі - це період, протягом якого їжа зберігає свої властивості за належних умов зберігання.
У випадку мікробіологічно швидкопсувних харчових продуктів, де споживання після закінчення терміну придатності може становити загрозу здоров’ю, замість терміну придатності має бути вказана дата закінчення терміну придатності.

Багато людей викидають їжу через термін придатності, оскільки через кілька днів продукт досягає, і вони думають, що через хвилину він стає шкідливим для здоров’я. Що стосується м’яса, риби та яєчних продуктів, потрібно подбати про те, щоб вони швидко використовувались, включаючи дату «споживання». Недовговічні продукти дійсно не можна довго зберігати та вживати. Порізи, небезпечні для здоров’я, легко розмножуються на м’ясному м’ясі та рибі, що псує їжу. Також слід бути обережним з непастеризованим молоком та молочними продуктами, придбаними на ринку. Ми дійсно викидаємо ці товари у смітник, коли термін їх дії закінчився!