Днями я побачив ще один нудний плід в Інтерспарі в Обуді, звичайно, я не міг його там залишити. Мелена вишня (також відома як їстівна єврейська вишня) пов’язана з квіткою ліхтаря (єврейська вишня), але не токсична.

свердління

Важливо знати, що будь-яка рослина з подібним зовнішнім виглядом, яка росте в лісі чи на полі разом з нами, отруйна, тому, якщо ви бачите щось подібне десь у дикій природі, не засмучуйтесь, бо це може мати некрасивий кінець.

Кажуть, що свою назву він отримав від того, що коли він дозрів, урожай падає на землю. Якщо ви мали вирощувати щось подібне вдома - його в принципі можна висаджувати з насіння - не знімайте його з рослини, бо поки воно вгору, воно незріле. Згідно з нашою садівничою інформацією, висаджують із насіння мінімум 8 тижнів у приміщенні та на відкритому повітрі на сонячному місці після того, як небезпека заморозків пройде.

Коли я вперше скуштував, було дивно, що, всупереч моїм сподіванням, це був не солодкий соковитий фрукт, а гіркий відразу, але тим часом гірко-ароматична цікавість. Її оболонка потріскана і повна крихітних, їстівних маленьких насінин. Це ніби в ньому крихітні кунжутні насіння. У повному стиглому стані його смак, як правило, характеризується як такий, що знаходиться на півдорозі між ананасом і помідором, але ця доза Інтерспаросу не була оргією, а скоріше ні смаком, ні запахом. М’якоть його дуже м’яка, ніби це в принципі фруктове пюре під хрусткою тонкою шкіркою.

Як він виглядає?

Арахіс росте на томатних «кущах» і оточений тонкими як папір листям, схожими на ліхтар. Помідори черрі найбільш схожі за зовнішнім виглядом, інтер’єром та кольором. Більше того, я також ризикнув би ризикнути, що смак також переходить до незрілих помідорів. Його розмір варіюється, але в основному це розмір агрусу. Зазвичай вони продаються в гратчастій пластиковій коробці,

Який взяти?

На щастя, через пластикову коробку ви майже бачите, що таке вишня, але цього недостатньо. Оскільки не всі оболонки листя повністю відкриті, ви можете не помітити прихованих гнилих очей. А оскільки дуже мало людей також мають рентгенівські очі, спробуйте вибрати фізаліс, дивлячись на дату упаковки. Очевидно, що чим ближче дата упаковки, тим більша ймовірність придбання свіжих зерен. Те, що я купив 5 січня, було розфасовано, а тепер, через місяць, п’ять із 25 шматочків фруктів були неїстівними, гнилими. Скажімо просто, не завадить додати, що я зберігав його на терасі в місці, де немає дощу, снігу.

Де взяти, за скільки?

Також продається у більших супер-і гіпермерах, коробка (100 г) коштує 450-600 форинтів. Я не бачив цього у виробника, але це не означає, що він не продається на ринках.

Як розлучитися?

Шльопати легко! Все, що вам потрібно зробити, це очистити листяний покрив і вирвати з нього вишню. Можливо, коли ви намагаєтеся позбутися плодів від листа, з нього капає липкий смолистий сік. Після поломки добре вимийте кульки, і ви зможете їсти.

Що ми з цим робимо?

Нею можна прикрасити коктейлі, він дуже добре виглядає на будь-якому торті, з нього також можна зробити варення, хоча не завадило б дістати його в дещо економічнішій упаковці. Завдяки своєму терпкому смаку він також ідеально підходить для салатів та м’яса як соус.

Ось як це зробити

Арахісовий вишневий соус для м’яса: змийте цибулю-порей з коробочкою вишні, а потім варіть. Після охолодження додайте ще подрібнений міцний перець, свіжу зелень коріандру і посипте невеликою кількістю лимона. Подавати до м’яса в холодному вигляді. Він чудово поєднується зі смаженим м’ясом.

Вишневий пиріг: 35 дкг борошна, 10 дкг коричневого цукру, кориця, 20 дкг кокосового жиру, 2 столові ложки меду, жменька волоських горіхів/мигдалю/фундука, трохи солі, до половини склянки води.

Розігрійте духовку до 180 градусів. Подрібніть борошно та кокосовий жир разом, додайте мед, сіль та воду, щоб просто з’єднати. Після того, як тісто стане гнучким, виділіть його навпіл і загортайте батони в алюмінієву фольгу. Поставте в холодильник/терасу мінімум на тридцять хвилин. Поки тісто відпочиває, приготуйте начинку.

Змішайте вишні, волоські горіхи та 10 дкг коричневого цукру. Додайте половину лимонного соку і щіпку кориці.

Дістаньте тісто з холодильника і розтягніть один із хлібців товщиною до півдюйма (в принципі, чаша діаметром 24 см). Помістіть у миску і ложкою залийте в неї ложку. Також розтягніть інший коровай, накрийте його іншим тістом і стисніть краї разом. Якщо ж тісто стирчить із форми для випікання, розріжте його навколо гострим ножем. Завдяки цьому ви можете сміливо прикрашати пиріг або розміщувати його на краю, як змія. Наколіть тісто, бризкайте на нього трохи води, і ви навіть можете піти до гарячої духовки приблизно на годину. Коли верхівка почервоніла, це було зроблено.