Як хвилі впливають на їжу? Чи можу я поставити щось прямо з морозильної камери? Прочитавши це, ви покращите свій раціон

Їй майже 70 років, і в Іспанії вона стала популярною ще в 90-х рр. Мікрохвильова піч є однією з найважливіших побутових приладів у багатьох будинках, але чи знаємо ми, як нею правильно користуватися? Кілька експертів допомагають нам розробити цей посібник для правильного використання.

використання

Ритуал захоплюючий, особливо вранці: кладіть каву, закривайте двері, обертайте колесо часу і спостерігайте, як чашка кружляє. Але, чи трапляється щось, щоб продовжувати спостерігати, як повертається тарілка, ніби це фінал Ліги чемпіонів?
Енріке Андрес, спеціаліст з питань побутової техніки LG Spain, розкриває це: «Мікрохвильові хвилі - це форма енергії, подібна до радіохвиль, телевізійних хвиль або сонячних променів. Вони розширюються назовні, але не можуть пройти крізь металеві стінки печі. Крім того, ці прилади перестають автоматично виробляти мікрохвильові печі після відкриття дверей ».

Чи потрібно, щоб плита мікрохвильовки поверталася?

Поміщення великих контейнерів, які не дають пластині обертатися, є однією з найпоширеніших помилок "

Енріке Андрес, спеціаліст LG

Тюпери з кришками, які погано закриваються, та страва, яку купили на сувенір під час поїздки до Лісабона ... Будь-яка ємність, яка з’являється вдома, дійсна для підігріву їжі?
Педро Лозано, ендокринолог, пояснює це: "Доречним є використання спеціальних ємностей для мікрохвильових печей, незалежно від того, зроблені вони з пластику, силікону, скла. Порцеляна також доцільна. І вам ніколи не доведеться вводити метал".

Мікро вариться, воно не випікається, тому я намагаюся якось хитрощі компенсувати недоліки. Але як за фактурою, так і за смаком досягаються хороші результати "

Сусана Перес, готуй і готуй

Чи потрібно покривати їжу?
Так. І не кидати їжу безпосередньо на мікрохвильову піч. "Завжди краще накривати їжу, оскільки таким чином ми уникаємо прямого контакту з хвилями", - говорить Лозано. Спеціаліст із побутової техніки LG Іспанія Енріке Андрес додає, що їх покриття важливо для забезпечення належного функціонування машини: «Не накривання їжі під час готування призводить до накопичення жиру на стінах і утворення іскор, які пошкоджують область, де мікрохвильові хвилі проходять. Це призведе до того, що цей прилад з часом не буде належним чином нагріватися ".

Використовуйте опцію розморожування або не використання. Це питання.

Найголовніше - уникати шматочків або залишків їжі, саме тоді бактерії можуть рости "

Ельвіра Ністал, радник з питань харчування

Як правильно чистити мікрохвильовку, щоб колонія бактерій не росла всередині неї?
Ельвіра Ністал, консультант з питань харчування, пояснює: “Найголовніше - уникати залишків шматочків або шматочків їжі. В іншому просто чистіть його, як будь-який інший прилад ".

Чи існує якийсь тип їжі, який не зручно нагрівати в мікро?

Приготування їжі за допомогою цього приладу в моді вже давно. Які основні правила слід пам’ятати, щоб уникнути помилок?

Чи сильно його використання впливає на портфель в кінці місяця?
Навпаки, за даними Gas Natural Fenosa, використання його замість духовки економить від 60% до 70% енергії, а також часу. Вони також додають, що вам потрібно вибрати той, який має розмір та потужність, що відповідає реальним потребам. І вони пам’ятають основне: "Чим більше буде потрібно кількості, тим більше сили чи часу".

Кілька смачних порад
Франциско Медіна Васкес, із мадридської La Trastienda Tapas del Mercado de San Antón, ділиться цими порадами, якими він зазвичай користується у своєму закладі, щоб отримати максимум користі від мікрохвильовки:

1. Дістаньте весь сік з цитрусових.
Помістіть шматочки фруктів у мікрохвильовку на 15-20 секунд. Ви отримаєте набагато більше соку, коли їх вичавите.

2. Цибуля без сліз.
Щоб уникнути класичного плачу, перед тим, як різати цибулю, покладіть його в мікро на кілька секунд.

3. Миттєво ароматизовані олії.
Змішайте олію з жменею ароматичних трав на ваш вибір. Помістіть його в мікрохвильовку, щоб отримати тепловий удар, і ви отримаєте дуже спеціальне ароматизоване масло.

4. Барвиста бешамель.
Роблячи крокети, змішайте молоко, яке ви збираєтеся використовувати, з чорнилом кальмарів і поставте суміш у мікрохвильовку приблизно на 15-20 секунд. Це додасть смаку та кольору остаточному тісту.

Продовжуйте читати.

Ви можете стежити за ICON у Facebook, Twitter, Instagram або підписатися тут на бюлетень.