посібник

Ви погано сидите на дієтах?

За винятком цієї дієти. Дієта, яку я зробив, була чудова, особливо бо на кону було багато. Коли я дізнався, що у моєї дитини алергія на молоко, я сів на дієту без алергії і ніколи не озирався назад.

Ви підозрюєте, що у вашої дитини алергія? Є розглядаючи можливість переходу на дієту без алергії мати можливість продовжувати грудне вигодовування?

Якщо ви відповіли ствердно, тоді цей посібник для вас.

Переживши дієту без алергії, моя поштова скринька почала наповнюватися запитаннями таких мам, як ви, що звертаються за допомогою щодо етикеток харчування, планів харчування та харчування поза домом. Цей пост є кульмінацією всіх тих пізніх вечірніх чатів у Facebook.

Я навіть не буду брати з вас щомісячну плату 😉

Чи потрібно починати дієту без алергії?

Перш ніж виключити будь-яку їжу зі свого раціону, ви захочете проконсультуватися зі своїм педіатром і переконатися, що зміна дієти є обов’язковою та безпечною для дитини.

У деяких мам виникає алергія на їжу, коли справжньою проблемою може бути щось інше. Ваш педіатр повинен мати можливість провести простий тест на стілець, щоб визначити, чи є алергія ймовірною причиною.

Якщо він підозрює алергію, він, ймовірно, запропонує вам виключити зі свого раціону все молоко та сою протягом повних двох тижнів (скільки часу потрібно, щоб ваше тіло позбулося будь-яких алергенів, що залишились).

Тим часом, лікар може попросити вас зцідити своє молоко і викинути його на кілька днів і замість цього використовуйте гіпоалергенну формулу, як Alimentum, щоб перевірити, чи все проясниться. Якщо симптоми вашої дитини зникають, ви можете бути впевнені, що маєте справу з алергією.

У більшості випадків скорочення молока та сої з вашого раціону зробить свою справу. Однак у більш важких випадках вам може знадобитися виключити додаткові продукти, такі як пшениця, яйця, горіхи, риба, молюски та арахіс.

Чому молоко І соя? Коли ваша дитина реагує на щось у вашому молоці, вона насправді реагує на білок. Молоко та соєві білки дуже схожі, і організм вашої дитини не може помітити різниці.

Якщо видалення цих продуктів все ще не допомагає, ваш педіатр може порадити вам перейти на амінокислотну формулу, як Elecare.. і це добре. Наша мета No1 - це щаслива, здорова дитина (і мама)!

Говорячи про маму, не забудьте зателефонувати СВОЄМІ лікарям, перш ніж вносити зміни у свій раціон. Скажіть своєму лікарю, що ви думаєте про зрізання, і складіть план, щоб отримати необхідні поживні речовини.

Що саме я повинен вирізати?

Було б чудово, якби ви могли знайти слова "молоко" і "соя" на етикетках продуктів харчування і назвати це днем.

Але це не було б весело, правда?

Отож, натомість, повноваження, які ми пропонуємо, складають список із понад 50 продуктів харчування та інгредієнтів, що містять молоко та соєвий білок, щоб ви могли грати у «шпигуна-алергену» у продуктовому магазині.

На додаток до цього вони також включили такі слова, як "соєвий лецитин" та "соєва олія", які є абсолютно безпечними та розробленими, щоб вивести вас з гри. * сором *

Як скласти сімейний план харчування?

Існує два типи кулінарів: ті, хто дотримується рецептів, і ті, хто цього не робить (гм).

Для шанувальників рецептів ... подякуйте богам Google, адже Інтернет наповнений рецептами без алергії. Швидко пошукайте соєві/молочні продукти, непереносимість соєвого білка (IPSL) або палео рецепти, і ви будете здивовані тим, що з’явиться. Ось декілька ресурсів для початку роботи:

  • Pinterest
  • Go Dairy Free
  • Комора Елани
  • Мама без молока
  • Нетерпимі діти
  • Посібник із випікання жирів та масел на виделках та квасолі

Ви також можете розглянути послуга планування їжі, як eMeals. Виберіть варіант, який найкраще відповідає вашим дієтичним потребам (можливо, палео), і вони не тільки надішлють вам список рецептів, але і зручний список усього, що вам потрібно, щоб скласти ці рецепти.

Вересок тут! Мені довелося перервати і прокричати «СЛУХАЙ, СЛУХАЙ» те, що щойно сказав Челсі. eMeals вражає. Я не уявляю, щоб намагатися прогодувати свою сім’ю без неї.

Якщо рецепти - це не ваша річ, просто дотримуйтесь основ і внесіть кілька невеликих коригувань.

Ось кілька простих ідей для сніданку:

  • Вівсянка.
  • Chex Зернові.
  • Свіжий фрукт.
  • Підсмажений італійський хліб.
  • Французький тост (зроблений на мигдальному молоці).
  • Коржики.
  • БЕКОН!

І мої обіди:

  • Білковий салат.
  • Хумусова пластина.
  • Салат з тунця (майонез безкоштовно!).
  • Тортильські чіпси з авокадо, сальсою, куркою та овочами.
  • Тост з банановим арахісовим маслом.

Ключовим для приготування вечері є пошук чогось, що подобається всім, і що мама може доторкнутися.

У моєї власної мами була рецепт для ночей, коли вона не використовувала рецепт: М’ясо + крохмаль + овочі = вечеря. З мого досвіду, це чудово підходить для приготування страв без алергії.

Ось кілька прикладів:

  • Куряча грудка (приготована на оливковій олії) + запечена солодка картопля (заправлена ​​шпателем Earth Balance) + смажена зелена квасоля (заправлена ​​оливковою олією, сіллю і перцем) = Переможець, переможець, курка, вечеря!
  • Яловичий фарш + коржики (кукурудзяні коржики для вас) + фіксуючі тако (мама замінює авокадо сиром) = тако вівторок!
  • Італійська ковбаса + паста + домашній соус із спагетті з грибами та оливками (плюс пармезан для сім'ї) = Ніч спагетті!

Ви рекомендуєте будь-який товар?

Окрім фруктів, овочів та білків, існує безліч продуктів без алергії. Ось десять моїх улюблених:

  • Earth Balance Soy Free & Butter Spread (Red Container) - мій продукт №1, без якого я не можу жити. Ви можете знайти його в молочному проході поруч з маргарином.
  • Тунець консервований у воді.
  • Нарізаний італійський хліб - більшість з них не містить молока, тому просто шукайте червону, зелену та білу упаковку.
  • Lay's картопляні чіпси.
  • Шоколадний сироп Герші.
  • Шовкове мигдальне молоко - ідеально підходить для круп і випічки.
  • Смачний кокосовий сироп.
  • Насолоджуйтесь шоколадними чіпсами Life (також шукайте дешеві торгові марки, які не містять сої та молочних продуктів)
  • Тортильські чіпси El Milagro
  • Макарони Ронцоні (якщо доводиться різати пшеницю)

Чи можу я продовжувати їсти на вулиці?

Ресторани стають більш сприятливими до алергії. Зараз у багатьох мережах, таких як Red Robin, Chilis та Applebees, є меню алергії.

Якщо в ресторані немає меню з алергією, швидше за все, ви все ще можете їсти! Деякі ресторани направлять шеф-кухаря до вашого столу, щоб обговорити ваші дієтичні потреби.

Ви також можете замовити предмети, виготовлені на замовлення. Замовте садовий салат і прикрасьте олією та оцтом. Попросіть стейк, приготований без молочних або соєвих продуктів. Дістаньте сторону смажених овочів або картоплі, запеченої з оливковою олією.

Можливо, ви не зможете дістати улюблену страву, але ей, вам не доведеться готувати. Це щось правильно?

Що мені робити за вечерею?

Я знаю, що спокусливо відхилити запрошення через "клопоти", але вам слід піти! Друже, ти не можеш дозволити, щоб твій раціон диктував, з ким ти будеш спілкуватися. Ваші друзі та сім'я люблять вас і вашу дитину ... божевільна дієта і все таке. Просто повідомте господаря про ваші обмеження і запропонуйте принести власну їжу, якщо це полегшить ситуацію.

Якщо ваш господар наполягає на приготуванні страви без алергії, сміливо пропонуйте кілька порад чи рецептів. Ви також можете запропонувати взяти сторону, яку МОЖЕТЕ з’їсти, наприклад великий салат або хліб з часниковим хлібом, приготований з вашим спеціальним салатом.

Або, ще краще, бути господарем! Як влаштувати епічну (але неформальну) вечерю, коли ви їдете з дітьми це покаже вам, наскільки це легко. Бонус: це допоможе зміцнити дружбу інших батьків!

У вас це є!

Це важко, мамо. Я знаю. Але візьміть його у того, хто перетнув фінішну пряму ... це теж здійсненно і цілком варто.

У вас найкраща мотивація у світі: щаслива і здорова дитина! Тож складіть план, робіть це поетапно і насолоджуйтесь кількістю м’яса, яке вас чекає.