Хоча стан тривоги, який ми обмежили вдома, вже перевищило чотири тижні, все ще існують сумніви щодо методів дій у деяких питаннях, і більше, що виникають із внесенням змін, за допомогою яких намагаються відновити трудову діяльність у деяких секторах . Тому розмова про як уникнути зараження коронавірусом (Covid-19) є постійною, а також інструменти та вказівки щодо дій, які надаються усім населенням, наприклад, путівники.

безпечно

І один з останніх посібників, що стосується їжі, який не має нічого спільного з тими, про які ми вже говорили раніше, наприклад, що робити з їжею, коли ми повертаємось додому після здійснення покупки, - це той, що стосується служба доставки їжі, Ну, ви вже знаєте, що ресторанний сектор може працювати лише на винос. Хоча слід сказати, що в даному випадку керівництво склали деякі платформи доставки, такі як Glovo, Deliveroo, Uber Eats та Stuart.

"Посібник із безпечної доставки додому для всіх'В основу взято рекомендації, встановлені урядом, так само, як це було зроблено з керівництвом із запобіжних заходів у сфері гостинності, яке Іспанія проводила до оголошення карантину. Цей новий посібник пропонує рекомендації домашній службі зберігати відповідальність та безпеку за здоров’я робітників та клієнтів, хоча немає нічого безпечнішого, щоб запобігти поширенню Covid-19, ніж соціальна дистанція та перебування вдома.

У будь-якому випадку, люди, яким потрібно доставити їжу додому чи на робоче місце, безумовно, будуть менш обізнаними, ніж працівники платформ та закладів гостинності, які доставляють їжу додому, тому ніколи не завадить прочитати цей посібник, який викладає керівні принципи для чотири моменти процесу доставки їжі, під час замовлення, в ресторані, в колекції та при доставці.

За цим посиланням (Pdf) ви можете завантажити керівництво з доставки та прийому їжі на дому безпечно для працівника та замовника, У будь-якому випадку, ви також можете прочитати під цими рядками загальні рекомендації та деталі чотирьох моментів процесу доставки їжі додому для швидкого, доступного та легкого читання.

Загальні вказівки


Здоров'я Водії доставки, користувачі та персонал ресторану повинні бути нашим найвищим пріоритетом.

Ми повинні наполягати на тому, що постійно дотримуються оновлених рекомендацій органів охорони здоров’я та правил безпеки харчових продуктів. Гарантуючи всім залученим сторонам, що у своїх процесах вони дотримуватимуться своєї особистої гігієни та належної практики поводження.

Зокрема, необхідно наполягати на тому, щоб усі оператори громадського харчування та доставки не виходили на роботу, якщо у них є якісь симптоми хвороби або якщо вони були в
контакт із зараженою людиною.

У всі часи урядові інструкції з Соціальна ізоляція (відокремлення принаймні півтора метра від інших людей).

Вказівки щодо чотирьох моментів процесу доставки додому

В порядку

Запобігайте оплаті замовлень готівкою або карткою під час доставки. Для цього рекомендується, щоб компанія увімкнула, якщо вона ще не має, онлайн-оплату через веб-сайт, власний додаток або відповідну програму платформи доставки.

Якщо ви хочете дати чайові дилеру, користувачам буде рекомендовано робити це в електронному вигляді через програми/веб-сайти, на яких це ввімкнено, щоб уникнути будь-яких контактів між клієнтом і дилером.

У ресторані

На інформаційній вивісці ресторани чітко вказують, що вони можуть приймати доставки додому. Як завжди, у приміщеннях будуть дотримані всі заходи безпеки харчових продуктів під час підготовки замовлення має бути доставлене герметичним для розносника.

Підготовлене та скріплене замовленням (наприклад, наклейками або скріпками) буде передано для збору в ексклюзивну для цього область (лічильник), розділену принаймні одним
метр решти робочих площ персоналу, які протягом дня будуть часто прибирати та дезінфікувати.

Таблетки для доставки також слід санірувати якомога частіше. Для цього органи рекомендують використовувати такі чистячі засоби, як: спиртові розчини та/або нейтральні миючі засоби.

ПРИМІТКА: Якщо ресторан зауважує, що обсяг виконуваних замовлень ускладнює гарантування заходів безпеки, згаданих вище (наприклад, через наявність занадто великої кількості працівників доставки, які очікують на замовлення), рекомендується призупинити введення замовлення поки обсяг замовлень не буде ефективно контролюватися.

На пікапі

Ресторани обмежать на місцях відстань безпеки, встановлену як між першою особою, що доставляє, та зоною прийому, так і між доставщиками. Використання клейкої стрічки на підлозі рекомендується для позначення як місця очікування першого постачальника, так і відстані півтора метра від наступного постачальника.

Постачальники повинні поважати безпечну відстань до місцевого, а також соціальне дистанціювання між ними в усі часи (принаймні 1 метр з половиною відстані між людьми). Слід уникати натовпу.

Під час оформлення замовлення працівники доставки будуть дотримуватися принаймні півтора метра безпечної відстані з персоналом ресторану. Всі оператори (платформи, ресторани, розносники) зроблять все можливе, щоб мінімізувати час очікування доставки в ресторан. Зокрема, рекомендується, щоб ресторани почали готувати замовлення, як тільки вони вводять планшети для доставки, і бути готовими, коли прибуде постачальник.

У години пік рекомендується, якщо це можливо, працівник ресторану несе відповідальність за замовлення потоку збору та забезпечення того, щоб збір без
контакт і адекватне розділення розподільників виконується оптимально.

При доставці

розносники продезінфікують товари, що їх доставляють (сумки, ящики, рюкзаки, шоломи, рукавички тощо) з найбільшими частота можливо і завжди до початку та після закінчення робочої зміни. Для цього органи влади рекомендують використовувати засоби гігієни та чищення, такі як: відбілювачі, спиртові розчини та/або нейтральні миючі засоби. Так само для чищення слід використовувати одноразовий папір. Шолом, рукавички, куртки для доставки та все обладнання, яке використовує працівник, повинно бути виключно для використання, не повинно відбуватися обміну елементами розподілу між різними людьми. Транспортні засоби періодично дезінфікують, приділяючи особливу увагу скриням. Процес, який слід виконувати щонайменше двічі на день.

Рознощики будуть якомога частіше прати форму або робочий одяг. Рекомендується робити це не рідше двох разів на день.

Поставки завжди будуть здійснюватися без контакту між особою, що доставляє, та замовником, намагаючись якомога далі виконувати вказівки замовника під час замовлення.

Про нього конкретний момент доставки замовлення додому, де може бути встановлений контакт між особою, що доставляє, та замовником, поведінка повинна бути такою ж, як і у будь-якої іншої служби доставки посилок, і хоча, здається, існує обізнаність та знання, керівні принципи не завжди дотримуються, але обидва, якщо ви є доставкою. Як клієнт, не соромтеся вимагати дотримання цих рекомендацій: особа, що доставляє, здає пакет біля входу в будинок і повідомляє про це клієнта телефоном або дзвоном. І клієнт повинен забрати упаковку, зазначивши, що особа, що доставляє, знаходиться на відстані одного метра або півтора метра відстань, Як мінімум.