Здоровий спосіб життя, Все про йогу

Тривала втрата ваги за допомогою йоги - Частина 3

Ми вже кілька разів згадували в серії, що йога - це набагато більше, ніж вивчення поз йоги та дихальні вправи. Це дуже древня, складна і цілісна наука про самопізнання та саморозвиток, частина якої стосується збереження здоров’я. Невід’ємною частиною цього є вивчення особливих аспектів харчування, які можна використовувати для збереження здоров’я, самовилікування або просто схуднення.

постійна

Інформацію про харчування можна згрупувати навколо трьох питань. Що, скільки і як отримати уявлення про принципи прийому йоги.

Прихильник йоги враховує кілька аспектів при виборі їжі: перший - найменш містичний: суть у тому, щоб бути здоровим і якомога натуральнішим.

Метою харчування є досягнення гармонійного, безперешкодного та здорового функціонування організму, адже здоров’я в йозі - це інструмент, а не мета. Очищення і підтримка тіла, а потім розуму в чистоті є визначальним принципом. Це досягається чистою, т. Зв ми їмо саттвічну їжу. Це: крупи, борошно з цільного борошна, овочі, фрукти, паростки, бобові, насіння. Не випадково ми не згадуємо про м’ясо. Причиною цього є послідовне дотримання закону про заподіяння шкоди, оскільки для отримання м’яса необхідно забрати життя живої істоти, що суперечило б цьому принципу.

"Ланцюг харчування"
У природі існує кругообіг, «харчовий ланцюг»: Сонце, як і всі джерела життєвої енергії - живить рослини (початок харчового ланцюга), якими харчуються тварини (рослиноїдні тварини), які потім їдять інші тварини (м’ясоїдні тварини) . Оскільки a на початку ланцюга живлення Їжа, яка харчується, харчується безпосередньо Сонцем має найбільший вплив на просування життєвої енергії. Вся натуральна їжа (фрукти, овочі, насіння, зернові) містять необхідні поживні речовини і містяться в них рослинний білок легко піддається обробці, тоді як тваринні білки важче засвоюються і менш цінні для організму.

Йога сприяє саттвічній дієті: вона сприяє високому рівню здоров’я, жвавому розуму та безтурботному, спокійному розуму.
Ці «чисті» продукти рекомендуються в оригінальному або майже оригінальному вигляді, тобто в сирому або приготованому на пару і у всіх випадках свіжих. Їжа з природного середовища важлива (без хімічних речовин та гербіцидів, не оброблений генетично). Обробка, переробка, заморожування або перепікання зменшує вміст поживних речовин та цінність їжі. Однак краще уникати занадто дратівливих продуктів (занадто гострих, занадто жирних, занадто сильних).
Багатьом людям непросто протягом десятиліть змінювати свої харчові звички. У цьому випадку слід застосовувати помірність як ще один відомий принцип йоги. Добре, давайте їсти м’ясо, якщо ми відчуваємо, що не можемо обійтися без нього, але ми намагаємось вибирати кількість - і особливо якісну - з належною обережністю. Бажано поступово переходити на нову дієту. Це дуже допомагає виявити цікавість у нас самих і розглядати зміну наших харчових звичок як відкриття в незнайомих регіонах вегетаріанської кухні.

Наступне питання - це питання кількості. Спостерігайте за нашими харчовими звичками з точки зору того, наскільки повноцінно ми харчуємось самі. Якщо ми бачимо, що нам справді подобається відчуття, коли ми з’їдаємо себе «виродженими», тоді варто послухати, що пропонує практика йоги. Переходимо до помірності, також щодо кількості. Відповідно до йоги, рекомендується наповнити 50% шлунка твердою їжею, 25% рідиною, а решта 25% місця достатньо для будь-яких газів, які можуть утворюватися під час травлення. Це дозволяє уникнути сонливості та втоми після їжі та не перевантажує нашу травну систему...

Перш ніж відповісти на запитання, давайте поглянемо на процес травлення. Якщо ми дійсно про це знаємо, то ми знаємо, що травлення починається вже в роті, тому їжу слід ретельно пережовувати, щоб правильно змішати її з кислотами, необхідними для травлення. Якщо їсти поспіхом і швидко, цього дотримуватися неможливо. Спробуймо їсти спокійно, звертаючи увагу на їжу.

Йоги зрозуміли, що якість нашої свідомості багато в чому визначається тим, що ми їмо. Те, що ми їмо, визначає якість нашої крові, яка впливає на кожну клітину нашого тіла, включаючи нервову систему. Це, в свою чергу, впливає на якість нашого сприйняття, а через це і на наш настрій.

Результатом чистішої, багатої овочами їжі є чиста і міцна кров, яка може боротися із захворюваннями або відігравати певну роль у їх лікуванні. "Наше тіло еволюціонує від їжі, яку ми їмо".

"Бо життя плоті в крові". - пише Мойсей у Біблії (Мойсей III. 17: 2). Тож нехай наша їжа буде нашим цілителем.

Одним із гасел нашого суспільства із зайвою вагою є «м’ясо на кожен прийом їжі». Це має високу ціну. Білок - найскладніший для засвоєння вид їжі, і має дуже високу тенденцію до зберігання.
Тому дієти, засновані на споживанні білка, небезпечні, особливо для тих, хто хоче схуднути комфортно. Дієти, орієнтовані на білок, також успішні у двох напрямках процедури для схуднення. Наше високе споживання білка набагато небезпечніше, ніж холестерин. Сьогодні ми виходимо з того, що це так артеріосклероз воно починається з включення залишків білка в стінки судин. Відкладення, спричинені відкладеннями, є очевидними при таких захворюваннях, як ревматизм та подагра, але це також впливає на суглоби та судини. Це викликає найнеприємніші симптоми старості: знижує працездатність мозку, серця та скелетних м’язів. Виходячи з наших генетичних рис, ми могли б прожити 130-140 років. Однак раннє слиновиділення, яке в першу чергу впливає на судини, запобігає цьому і знеохочує нас.

А потім давайте розглянемо кілька «рецептів йоги», які також допомагають у «внутрішньому очищенні» нашого організму.

Буряковий салат: Натріть 1-2 свіжих буряків, придбаних із чистого джерела - залежно від розміру та апетиту - і приправте свіжим лимонним соком, оливковою олією та невеликою кількістю солі. Буряк неймовірно очищає і тим самим - якщо організму потрібно схуднути - відновити баланс. Їжте їх регулярно, якщо можете щодня. (Не дивуйтеся ефекту інтенсивного очищення, а радійте, адже у більшості людей очищення калу дуже ефективно для здоров’я.)


Салат з топінамбура: Топінамбур - це їжа, яка має медико-біологічне значення. Він має профілактику раку, серцево-судинну, імунну систему, підвищення стабільності нервової діяльності, стимулювання травлення, відновлення флори кишечника, захист та детоксикацію печінки, зниження ваги (відчуття ситості) та регулювання рівня глюкози в крові.
Клацніть тут, щоб переглянути рецепт салату з топінамбуру з буряка >>

Автор: ЕВА ГЮРÓ, керівник школи йоги BARAKA, старший інструктор з йоги