Цей балканський рецепт дуже простий, простий у приготуванні. Але це здивує своїм неповторним смаком у поєднанні з овечим сиром та домашнім хлібом. Це літній варіант цієї страви, але він зимовий і багатший у поєднанні з копченим м’ясом або копченими ребрами. Через літній сезон я обрав більш легку форму, без м’яса.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Наріжте капусту на дно, нашаруйте моркву, цибулю і помідори. Приправте сіллю, червоним перцем, меленим чорним перцем. Якщо ви любитель вегетації, можете додати її.
Накрийте ще одним шаром капусти. Знову додайте ті самі інгредієнти. Налийте олію, поверніть пляшку приблизно 2 рази навколо верху горщика:), тушкуйте на слабкому газі. Перемішуйте, задихаючись, щоб дно не прилипало до нас. Також потрібно годину, щоб набрати близько 200 градусів або менше, залежно від того, скільки часу у вас є. Чим повільніше, тим краще.
Вуаля. є краса в простоті, ті старі матері скрізь у світі знали, що добре. Смачного!