штучний

Оголошення постійно випереджають перелік різних вітамінних продуктів різних компаній. Особливо під час сезону грипу, у них немає кінця регіону. Таблетки або порошки, класичні та шипучі, збагачені тим чи іншим вітаміном. Але як з усього цього вибрати людину, яка прагне до свого здоров’я?

Вітамін - це не все

Вітаміни - це речовини, які більшою чи меншою мірою необхідні для нормального функціонування нашого організму. Вимоги до них різні. Ми можемо створити деякі з них, інші ні.

Реклама спонукає нас купувати вітамінний препарат, одночасно вказуючи на його «цілющий» ефект. Однак штучні вітаміни можуть допомогти вилікувати лише хворобу, спричинені їх тривалим та серйозним дефіцитом. Коли хімічна природа вітамінів була невідомою, організм повинен був забезпечити їх щоденним раціоном.

Ми повинні приймати його в їжу

Вітамін С - L-аскорбінова кислота - це вітамін у справжньому розумінні цього слова. Ця водорозчинна речовина не може вироблятися нашим організмом, він повинен отримувати його з дієти. Що стосується імунної підтримки, природний вітамін С є одним з найважливіших. Це відбувається в комплексі з біофлавоноїдами, які посилюють його дію. Вони забезпечують краща всмоктуваність, що є великим плюсом у порівнянні з прийомом синтетичного вітаміну.

Поглинач вільних радикалів

Цей вітамін є одним із ефективних антиоксидантів, тобто виводить сторонні речовини з вмістом кисню в організмі. Шкідливі сполуки із забрудненого середовища потрапляють в організм і можуть перетворюватися у вільні радикали. Деякі види також виникають безпосередньо в організмі під час нормальної метаболічної діяльності. У будь-якому випадку вони шкідливі для нашого організму, вони прискорюють його знос і старіння.

Вітамін С поглинає вільні радикали і тим самим захищає організм від їх впливу. Він запобігає утворенню канцерогенних сполук, що може значно зменшити ризик розвитку раку. Це ефективна профілактика захворювань, особливо інфекційних. Підвищує імунний захист організму.

Непряме підкріплення

Вітамін С також опосередковано зміцнює імунну систему. Це важливо для вироблення колагену, який утримує разом шкіру, тканини, хрящі, кістки, зв’язки, а також зміцнює судини. Бере участь у вироблення еритроцитів, полегшує надходження заліза з рослинної їжі та дбає про засвоєння кальцію. Він захищає інші вітаміни від окислення і стимулює гормони, що активізують спалювання жиру. Крім того, він грає важлива роль у загоєнні ран.

Скільки нам «фокусів» потрібно?

Оскільки цей вітамін не накопичується в організмі, ми повинні постійно надходити до нього. Ідеально в часті, менші дози протягом цілого дня. Однак експерти розходяться щодо точної суми. Деякі посібники щодо здорового харчування зазначають, що людині потрібно від 30 до 80 мг L-аскорбінової кислоти на день. Однак ця кількість вважається необхідною, мінімальною дозою.

Потреба у вітаміні С в організмі людини в основному залежить від його зросту, ваги, віку та умов життя. Інакше це для фізично працьовитого працівника та людини, яка сидить на сидячій роботі. Інша доза потрібна здоровій людині, інша - пацієнтові або видужує після хвороби. При перших ознаках зараження рекомендуються набагато вищі дози: до 1 г вітаміну С щогодини, поки стан не покращиться.

Він не повинен бути відсутнім

Вам не доведеться турбуватися про відсутність фруктів та овочів щодня. Проблема зазвичай виникає в поганий спосіб життя, його знищення кипіння або вплив металів при приготуванні їжі. Цей вітамін дуже нестабільний. Якщо він сам, не зв’язаний з якимись іншими речовинами, він швидко розкладається під дією підвищеної температури або в присутності навіть невеликої кількості металів.

Якщо він тривалий час відсутній у раціоні, можуть проявлятися порушення здоров’я: знижена стійкість до хвороб, нездужання, втома, кровотечі з ясен, носа або погане загоєння ран.

Штучні або природні?

Фармацевтична промисловість рекомендує замінити його нестачу вітамінні препарати. Більшість вітамінних таблеток містять «чисту» L-аскорбінову кислоту, без інших сполук. Він швидко руйнується під дією атмосферного кисню, особливо в присутності металів.

У той же час збалансоване харчування забезпечує нас необхідною кількістю вітамінів, необхідних нашому організму. Той, який містить дієта велика кількість свіжих фруктів та овочів, йому не потрібні додаткові вітамінні таблетки. Крім того, фрукти та овочі містять ряд інших вітамінів у натуральних, а тому прийнятних для організму, а також життєво важливих мікроелементів.

У них природний вітамін С завжди пов’язаний з пектинами, речовинами, що захищають його від псування. Окрім лимон і лайм чи багатий цей вітамін в шипшина, чорна смородина, перець, брюссельська капуста, брокколі, капуста або ківі.

Чи достатньо вам вітаміну С? Напишіть іншим читачам в обговоренні під статтею.