обсмажена

інгредієнти

підхід

Відмінний спосіб випічки, який можна застосовувати до будь-якого виду м’яса.

Цибулю наріжте півмісяцями і висипте на дно деко.

Покладіть ціле м’ясо на цибулю і натріть його заправкою, яку ми змішали з гірчицею, олією, сіллю, спеціями і трохи сушеного розмарину.

Налийте воду (приблизно 4 дітей) на дно деко, накрийте кришкою і поставте в розігріту до духовки 150 ° C.

Випікайте в закритому стані близько 3 годин, а потім випікайте відкритим близько 20 хвилин.

Дістаємо м’ясо з форми для запікання і даємо йому відпочити на тарілці або тарілці.

Ми починаємо нагрівати цибулю і сік у формі для запікання на плиті і додаємо вино і бульйон.

Варіть все разом близько 10 хвилин, а потім за допомогою заглибного міксера змішайте його в густий соус.

Відкладіть і перемішайте каструлю з маслом.

Подавати з вареною картоплею або, як у нас, з тонким картопляним пюре.