Що таке повноцінна рідка дієта?
Можливо, ви чули про чітку рідку дієту, коли ви п’єте лише такі речі, як вода, чай і бульйон. Повноцінна рідка дієта подібна, але включає всі продукти, які є рідкими або стануть рідкими при кімнатній температурі або розтануть при температурі тіла. Це дає вам більше харчування, ніж чітка рідка дієта. Це також дозволяє вашому тілу зцілитися від процедури.
Лікар може порекомендувати повноцінну рідку дієту, коли:
- підготуватися до медичного огляду або процедури
- відновлення після хірургічного втручання, такого як баріатрична хірургія
- мають проблеми з ковтанням або жуванням
Більшості людей потрібно лише дотримуватися повноцінної рідкої дієти протягом коротких періодів часу, наприклад, від п’яти днів до двох тижнів.
Дізнайтеся більше про те, як працює ця дієта, що можна їсти та інші важливі міркування тут.
Як діє повноцінна дієта
Як уже згадувалося вище, ви можете їсти рідкі продукти або ставати рідкими при кімнатній температурі з повноцінною дієтою. Ці продукти майже не містять клітковини або білка, тому вони дають вашої травній системі перерву.
Можливо, вам доведеться їсти більше трьох стандартних прийомів їжі на день, щоб отримати всі свої калорії та поживні речовини в повноцінному рідкому харчуванні. Намагайтеся їсти шість-вісім разів протягом дня з різноманітними рідинами та процідженою або змішаною їжею. Щоб збільшити споживання калорій, включайте цільні молочні продукти, такі як масло або незбиране молоко, або висококалорійні коктейлі.
Рідкий полівітамін - ще один хороший варіант, якщо вас турбує повноцінне харчування на цій дієті.
Одноденне меню може включати:
Сніданок
- 1 склянка гарячої крупи (наприклад, вершків з пшениці), розведеної цільним молоком
- 1/2 склянки фруктового соку
Ранкова закуска
- 1/2 склянки додаткового напою, такого як Boost або Guarantee
- 1/2 склянки йогурту в заварному кремі
Обід
- 2 склянки супу
- 1/2 склянки томатного соку
- 1 склянка шоколадного пудингу
Полуденок
- 1/2 склянки додаткового напою
- 1/2 склянки фруктового соку
Вечеря
- 2 склянки супу
- 1/2 до 1 склянки змішаного вівса, розведеного молоком
- 1/2 склянки лимонаду
Перекус
- 1 склянка додаткового напою
- 1/2 склянки ванільного морозива
Які продукти можна їсти?
У порівнянні з чіткою рідкою дієтою, існує безліч продуктів, які ви можете їсти при повноцінному рідкому харчуванні.
Фрукти та овочі
- всі фруктові або овочеві соки (уникайте м’якоті, якщо лікар не скаже вам інше)
Супи
- бульйону
- прозорі бульйони (яловичина, курка, овочі)
- проціджений і протертий овочевий суп
- проціджені супи на м’ясній або вершковій основі (можуть містити овочеві або м’ясні пюре)
Молочні продукти
- Усі типи коров’ячого молока (незбиране, знежирене, знежирене, знежирене)
- безлактозні молочні продукти, такі як соєве, мигдальне або лляне молоко
- наполовину
- Вершкове масло
- сметана
- йогурти у стилі заварного крему
Зерно
- Вершки пшеничні
- Рисовий крем
- манна крупа
- інші варені каші, виготовлені з рафінованих зерен і розбавлені молоком
жири
- Вершкове масло
- маргарин
- Майонез
- вершкове арахісове масло або горіхове масло на вибір
Напої
- Кава та чай
- гарячий шоколад
- фруктові напої зі штучним ароматизатором
- лимонад
- спортивні напої, такі як Gatorade
- смузі (можна додати гладке арахісове масло або консервовані фрукти, але змішувати до однорідності)
- пастеризований яєчний
Додаткові напої
- Переконайтесь
- Підсилення
- Миттєвий сніданок гвоздики
- Глюцерна
Десерти
- пудинг
- Заварний крем
- желе
- морозиво (прості сорти)
- сорбет
- Ескімо
- фруктове морозиво
Інші запити
- підсолоджувачі, такі як мед, цукор та кленовий сироп
- Сіль
- трави, спеції та ароматизовані сиропи, такі як шоколадний сироп
- дріжджі
Попросіть свого лікаря або дієтолога про наступні продукти. Їх іноді включають у повноцінну дієту, або коли ви наближаєтесь до відновлення більш звичної дієти:
- фруктове пюре, таке як яблучне пюре
- Овочеве пюре, розведене в супах, таке як гарбузове пюре, проціджене в крем-суп
- варені крупи, такі як вівсянка
- картопляне пюре
- проціджене і протерте м’ясо
Їжі, якої слід уникати під час повноцінної дієти
Слід уникати будь-якої твердої їжі з повноцінною дієтою. Це означає триматися подалі від сирих, варених або консервованих фруктів чи овочів, на яких є шкірка або насіння.
Інші продукти, яких слід уникати, включають:
- пюре з фруктів і овочів, наприклад, пюре з авокадо
- Горіхи та насіння
- тверді та м’які сири
- супи з локшиною, рисом або іншими шматочками
- морозиво з твердими речовинами
- хліб
- цільні та інші зерна
- м’ясо та м’ясні замінники
- газовані напої, такі як газована вода та газована вода
Люди, які перенесли операцію на шлунку, також можуть уникати споживання апельсинових фруктово-овочевих соків та інших кислот. Ці соки можуть викликати печіння. Якщо ви стурбовані споживанням вітаміну С, попросіть свого лікаря про рідкі добавки вітаміну С.
Ваш лікар може дати вам більше інструкцій щодо дієти, виходячи з процедури, яку ви мали.
Що слід врахувати, перш ніж починати повноцінну дієту
Ваш лікар - це ваш найкращий ресурс для того, щоб знати, яку їжу ви повинні їсти, а що не слід їсти на повноцінній дієті. Ви також можете працювати з зареєстрованим дієтологом.
Зареєстрований дієтолог може допомогти вам спланувати своє харчування згідно з рекомендаціями повноцінного рідкого раціону та адаптувати його до ваших конкретних потреб. Наприклад, деяким людям може знадобитися спеціальна дієта, якщо вони страждають на діабет. Іншим, хто переніс баріатричну операцію, можливо, доведеться протягом певного часу уникати або обмежувати певні продукти у повноцінному рідкому раціоні, наприклад, цукор.
Ось деякі інші міркування: