Повна рідка дієта складається з рідин та харчових продуктів, які зазвичай є рідкими, та продуктів, що стають рідкими при кімнатній температурі, наприклад морозива. Він також включає:

повна

  • Вершкові та проціджені супи
  • Чай
  • Сік
  • Желе
  • Молочні коктейлі
  • Пудинг
  • Паличка для морозива

Не можна їсти тверду їжу, коли ви дотримуєтеся повноцінного рідкого харчування.

Альтернативні назви

Хірургічне втручання - повноцінна рідка дієта; Медичний тест - повноцінна рідка дієта

Навіщо вам може знадобитися ця дієта

Можливо, вам доведеться повноцінно з'їсти рідку дієту перед медичним обстеженням або процедурою або перед певними видами хірургічних втручань. Важливо ретельно дотримуватися дієти, щоб уникнути проблем із процедурою, хірургічним втручанням чи результатами іспиту.

Вам також може знадобитися деякий час повноцінно харчуватися рідкою дієтою після операції на шлунку або кишечнику. Крім того, вам може знадобитися робити цю дієту, якщо у вас є проблеми з ковтанням або жуванням. Якщо вам призначають цю дієту через дисфагію (проблеми з ковтанням), ваш дефектолог дасть вам більш конкретні вказівки. Іноді повноцінна рідка дієта - це крок між чіткою рідкою дієтою і поверненням до звичного раціону.

Що можна їсти та пити

Можна їсти або пити тільки рідину. Ви можете приймати такі продукти та напої:

  • Вода
  • Фруктові соки, включаючи нектари та соки м’якоті
  • Масло, маргарин, олія, вершки, фланці та пудинг
  • Звичайне морозиво, заморожений йогурт та сорбет
  • Фруктове морозиво та фруктове морозиво
  • Цукор, мед та сиропи
  • Суп-бульйон (бульйон, консоме та проціджені вершкові супи, але без твердих речовин)
  • Безалкогольні напої, такі як імбирний ель та спрайт
  • Желатин (Jell-O)
  • Підвищення, забезпечення, ресурс та інші рідкі добавки
  • Чай або кава з вершками або молоком та цукром або медом

Попросіть свого лікаря або дієтолога, чи можете ви включити ці продукти у свою повноцінну дієту:

  • Варені та рафіновані злакові культури, такі як вершки з рису, вівсянки, кукурудзяної крупи або Фаріна
  • Проціджене м’ясо, наприклад, у дитячому харчуванні
  • Картопляне пюре (картопля) в супі

Не їжте жодного виду сиру, фруктів (свіжих, заморожених або консервованих), м’яса або круп, які не входять до списку "Схвалено".

Також не їжте сирі або варені овочі. І не їжте морозива чи інших заморожених десертів, які містять тверді речовини у або зверху, такі як горіхи, шоколадні чіпси або шматочки печива.

Спробуйте вживати суміш 5-7 продуктів, які можна їсти на сніданок, обід та вечерю.

Рідкі продукти не включають мариновані продукти, такі як картопляне пюре або авокадо.

Харчування лише повноцінно рідкої дієти може дати вам достатньо енергії, білків і жиру. Але це не дає вам достатньо клітковини. Крім того, ви не можете отримати всі необхідні вітаміни та мінерали. Тому лікар може рекомендувати приймати певні вітаміни та добавки.

Ця дієта безпечна для хворих на цукровий діабет, але лише тоді, коли ретельно дотримується лікар.

Додайте більше калорій

Для більшості людей, які харчуються повноцінною дієтою, метою є отримання від 1350 до 1500 калорій і 45 грамів білка на день.

Якщо вам потрібно тривалий час сидіти на повноцінних рідких дієтах, вам доведеться перебувати під опікою дієтолога. Попросіть свого лікаря, чи можете ви їсти ці продукти разом, щоб додати калорій:

  • Нежирне сухе молоко, додане у ваші напої
  • Білковий порошок або рідкий або порошкоподібний яєчний білок, доданий у напої
  • Порошок швидкого сніданку, доданий до молока, пудингів, заварних кремів та шейків
  • Проціджене м’ясо (наприклад, дитяче харчування), додане в бульйони
  • Масло або маргарин додають у крупи та гарячі супи
  • Цукор або сироп додають у напої

Список літератури

Фам А.К., McClave SA. Управління харчуванням. У: Фельдман М, Фрідман Л.С., Брандт Л.Ж., ред. Шлунково-кишкова та печінкова хвороби Шлейзенгера та Фордтрана. 11-е видання Філадельфія, Пенсільванія: Elsevier; 2021: Глава 6.