підсолоджувача

HOSTELVENDING.com | 20.01.12. - Вчора відбувся в Молочна студія в Мадриді, презентація Трувія, нульовий калорійний підсолоджувач, виготовлений з рослини Стевія. У заході взяв участь лікар Вівіана Лорія, експерт з питань харчування та дієтології та дослідник Фонду біомедичних досліджень Університетської лікарні Ла-Пас у Мадриді; Рона Мартін, Директор з маркетингу Azucarera та Олів’є дю Шательє, Директор з продажів Truvía EMEA.

Поглибившись у перевагах Стевії та появі Трувії на іспанському ринку, нововведенні, яке поклало початок новій категорії, гастрономічний радник Ріта Сіфуентес провела семінар на тему: солодкі, легкі та корисні рецепти, наголошуючи на необхідності піклуватися про їжу, одночасно насолоджуючись нею. Truvía висадився на меті з метою створення інноваційної формули, яка допомагає продовжувати природним чином підсолоджувати повсякденне життя споживачів, але з 0 калоріями та найкращим смаком.

Комерціалізація продукту вийшла з рук Azucarera, дочірня компанія AB Sugar and Associated British Foods і один з лідерів на ринку цукру, завдяки ексклюзивній угоді про розподіл з Каргілл, власник бренду.

Метою цієї угоди є поєднання досвіду бренду в Стевія, зі зрілістю дистриб’юторської мережі Azucarera та її лідерством на ринку цукру, успішно продавати та просувати цей новий продукт у всіх типах місць, включаючи офіси та робочі центри, де кава та автоматичне розподіл відіграють важливу роль.

Стевія (Стевія Ребаудіана Бертоні) це невеликий чагарник, родом з Південної Америки. Відкриття Стевії приписується італійсько-швейцарському ботаніку доктору Мойсесу С. Бертоні в 1901 р. Однак рослина вже використовувалась корінним населенням в різних місцях Аргентини, Бразилії та Парагваю для підсолоджування їжі та напоїв. протягом століть. Сьогодні стевію вирощують у Південній Америці та Азії переважно для використання як підсолоджувач.

“Truvía - це підсолоджувач природного походження, з хорошим смаком і відсутністю калорій, споживання якого дозволяє підтримувати якість та баланс адекватної дієти. Крім того, це дозволяє діабетикам та целіакіям насолоджуватися безпечним підсолоджувачем з невеликою кількістю додає солодкості вашій їжі без додавання калорій і природним шляхом », - прокоментувала Вівіана Лорія.

Про цю нову категорію з очевидними перевагами для різних профілів споживачів, Рона Мартін, Директор з маркетингу Azucarera заявив: “Як національний лідер на ринку цукру, ми раді можливості представити цю інновацію на іспанському ринку, і ми впевнені, що наші споживачі сприймуть це дуже позитивно; як і з цукром, ми продовжуємо робити ставку на натуральні солодкі рішення, які відповідають потребам споживачів ".

З іншого боку, Олів'є дю Шательє, директор з продажу, Truvía EMEA, Він додав, що "це єдиний виробник підсолоджувачів на основі стевії, який вирощує, заводи, збирає та виробляє цей продукт, дотримуючись найвищих вимог щодо сталого розвитку, як в екологічному, так і в соціальному плані".

Легкі та смачні рецепти, щоб насолодитися солодким поблажливо

Як завершальний штрих до презентації, гастрономічний радник, Ріта Сіфуентес, Він керував семінаром, в якому було розроблено ряд відповідних рецептів, щоб повернутися до більш збалансованого та здорового харчування після Різдва. Їхні пропозиції були зроблені з Трувією і складалися з: яблучного напою з корицею, трохи вівсяного і шоколадного печива і, нарешті, трохи сиру та фруктових пирогів.

Таким чином, кулінарний експерт Ріта Сіфуентес запропонувала можливість не тільки додавати Трувія у нашій каві, чаї та настоях, допомагаючи нам зменшити калорії, якщо не включити їх на кухню як інгредієнт та союзник для приготування смачних легших страв та більш збалансованих закусок, що дозволяють нам поблажливо насолоджуватися солодощами та дрібними примхами.