Вчений Естремадуран працює в Національному центрі серцево-судинних досліджень з 2011 року

Вчений Гвадалупе Сабіо, який працює в Національному центрі серцево-судинних досліджень з 2011 року, запевняє, що сьогодні не існує чудодійних таблеток проти ожиріння, а люди, що страждають ожирінням, «грають у російську рулетку». І роблять це тому, що рано чи пізно вони страждають на одне із захворювань, пов’язаних із ожирінням: діабет, рак або серцева недостатність, - говорить Сабіо в інтерв’ю Efe, в якому він наполягає на тому, що «найкраще протиотрута» від зайвої ваги ожиріння - дві різні концепції - це регулярні фізичні вправи та регулярне харчування.

повні

-Вона вивчала ветеринарію, як ветеринар потрапляє до Національного центру серцево-судинних досліджень (CNIC)?

-Будучи лікарем мене лякало, я не бачив, як приймаю рішення, і вирішив вивчати тварин в Університеті Естремадури. Але я зрозумів, що мені дуже сподобалось розуміння хвороби, і я вступив до лабораторії. Зараз я досліджую, щоб спробувати зрозуміти, чому з’являються хвороби, пов’язані з ожирінням, однією з причин смерті в суспільстві цього століття.

-Скільки існує захворювань, пов’язаних із ожирінням?

-Багато, більше, ніж ми уявляємо. Діабет, болі в спині, серцево-судинні захворювання, але є й інші приховані, такі як рак печінки, жовчного міхура або молочної залози.

-Чи існують типи ожиріння?

-Існують типи ожиріння, як і різні типи людей, і багато хто не усвідомлює небезпеки цієї хвороби.

-Чи є здорові ожиріння?

-З наукової точки зору ви можете мати зайву вагу та здорову людину, але людині, яка страждає ожирінням, дуже важко бути здоровим, оскільки надлишок жиру, який спостерігається в мішлені, також накопичується в інших тканинах, таких як печінка. Ви граєте в російську рулетку, давайте подивимося, коли настане ваша черга, але це колись переверне вас.

-Де межа надмірної ваги і починається ожиріння?

-Ви починаєте зайвою вагою, коли ви перевищуєте п'ять кілограмів, ніж рекомендує лікар. Якщо ви перевищуєте 20 кілограмів, ви страждаєте ожирінням. Ви повинні почати піклуватися про себе раніше, тому що тіло пристосовується до того, щоб це було, і тоді воно просить нас ще трохи, і те, що ми їмо, ми накопичуємо краще. Як відомо, краш-дієти погані саме цим. Коли ви певний час носите вагу, організм пристосовується до неї, і якщо вона швидко втрачається, коли ви знову їсте нормально, організм намагатиметься її відновити. І це відбувається тому, що це змінює спосіб використання вами того, що ми їмо; ми стаємо енергетично кращими.

-Скільки ожиріння «погане життя» і скільки генетика?

-Є частина неконтрольованої генетики, яка все ще дуже невідома, і є частина, яка знаходиться в голові; мозок - це те, що ми найменше розуміємо. Чому одна людина голодніша за іншу або чому одна може зупинитися, а для іншої дуже необхідно заповнити? Ось що нам говорить генетика та наш мозок. Є люди, які зберігають майже все, що вони їдять, тому вони товстіють і це має генетичний компонент. Це не мутований ген, а швидше поєднання генетичних варіацій.

-На чому зосереджені дослідження в цій галузі?

-Однією з цілей дослідження є жирова тканина або жирова тканина, оскільки це одна з найбільш ймовірних реконструкцій при ожирінні. Ця тканина розділена на дві частини - білу жирову клітковину, яка зберігає зайві калорії, та іншу коричневу або коричневу, корисний жир, який спалює їх для утворення тепла. Ми бачили, що, маніпулюючи останніми, ми можемо збільшити свої витрати енергії та усунути частину того, що ми їмо, у вигляді тепла.