Рекомендації та приклад дієти з повною рідкою структурою
Загальні поради та поради
Після операції найголовніше - відновити оптимальний харчовий статус. У разі неможливості пережовувати їжу слід дотримуватися рідкої дієти. Однак скласти повноцінну рідку дієту зі звичайними продуктами неможливо, оскільки при їх подрібненні та проціджуванні багато поживних речовин втрачається. Тому потрібно буде поєднувати домашні суміші з комерційними препаратами.
Усі продукти повинні мати рідку консистенцію, щоб їх можна було потягувати через соломинку. Це можуть бути рідкі продукти (молоко, соки, бульйони тощо) або тверді речовини, подрібнені або змішані з доданою рідиною та проціджені.
Рекомендується приймати теплу їжу, ні дуже гарячу, ні дуже холодну, часто приймаючи їжу (5-6 на день), об’ємом не більше 500 мл. Слід уникати сильних спецій, кислих смаків та дуже солоної їжі.
Рекомендовані продукти в рідкій дієті
- Вода та настої
- Овочеві, м’ясні або рибні бульйони
- Фруктові соки, бажано натуральні
- Цільне, напівжирене або знежирене молоко (залежно від індивідуальних потреб) рідкі йогурти та молочні напої
- Цукор, мед або какао для збагачення та смаку
- Борошно та крупи, які потребують варіння.
- Овочеві та бобові пюре, завжди змішуються з бульйоном і проціджуються.
- Олія та масло
- Комерційні продукти та добавки, такі як: зневоднені пюре, злакові каші для дорослих, порошкоподібні препарати для збагачених молочних коктейлів та білків, вітамінно-мінеральні добавки, рідкі або порошкоподібні для розведення.
Приклад дієти з однорідною текстурою та рідкою консистенцією, з приблизним споживанням енергії близько 2000 Ккал
Важливо змішувати продукти кожного годування перед тим, як приймати їх. Рекомендується використовувати потужний електричний змішувач, щоб уникнути появи грудок. Між годинами можна пити воду, трав’яні чаї або фруктовий сік.
Ось посилання на рецепт крему з тапіоки з яйцем, інша ідея насолодитися вечерею з найкращою текстурою і повністю підходить для цих моментів важкого ковтання. Ми сподіваємось, вам це буде корисно.
Посилання, пов’язані з повноцінною дієтою: