Що робить харчування справді здоровим? Сьогодні не секрет, з якими продуктами ми можемо залишатися більш м’якими та здоровими, але чи можемо ми скласти з них досить різноманітну та смачну дієту?
«Багато людей живуть у вірі, що здорове харчування не може бути по-справжньому різноманітним, і навіть вважається нудним і несмачним. Однак ми також можемо готувати дуже смачну їжу зі здоровими інгредієнтами, яку ми любимо їсти, і ми можемо з’їсти їх більше, вони не набирають вагу, і вони благотворно впливають на наш організм ».
Основи, мабуть, не будуть невідомими - оскільки стильна жінка не лише підтримує свою фігуру рухом, вона також звертає увагу на їжу. Суть полягає в тому, що здорове харчування може і повинно бути різноманітним. Включіть якомога більше різноманітних продуктів, і спосіб їх приготування повинен бути різноманітним, адже це єдиний спосіб для нашого організму отримати всі необхідні поживні речовини.
Чому дієтичний варіант смачний?
Здорове харчування - це не те, що не можна їсти звичні ароматизатори, а питання про те, як готувати їжу. Якщо ми прагнемо до здоров’я та фізичної форми, перший крок - позбутися попередніх звичок: виключити зі свого раціону біле борошно, звичайну олію. За можливості використовуйте оливкову олію замість жиру або маргарин замість смаження, приготування на пару, приготування на пару, пропуску мікрохвильовки.
Наші м'ясні страви будуть кориснішими, якщо їх смажать на грилі та готують на пару, ніж якщо їх смажать у великій кількості жиру. Ми уникаємо споживання макаронних виробів, ми їмо парові овочі та салати замість гарнірів.
Певно, що є багато овочів, які ми навіть не пробували готувати різними способами, хоча з них можна робити смачні гарніри та овочі. Не тягніть за ривок, якщо ми його вкладемо, зробимо піну трохи борошном або крохмалем.
Не використовуйте в їжі багато солі! Є й інші спеції, які ми можемо використовувати для ароматизації їжі, менш солона їжа може бути принаймні такою ж смачною.
Фітнес-салат
Один з найсмачніших салатів, багатих на овочі. Нам знадобляться 3-4 шматочки солінь, 3 середні цибулини, 3 буряка і 3 яблука, а також редис, червона та/або білокачанна капуста в будь-якій кількості. Насіння кунжуту потрапляє в салат.
Для заправки потрібно 3 столові ложки меду, 3 столові ложки гірчиці, а також 3 столові ложки лимонного соку, перцю, солі і, можливо, майорану. Спершу приготуйте соус: не будьте грудкуватим, покладіть в нього спеції та подрібнену цибулю, а потім поставте в холодильник. Тоді давайте додамо в салат: наріжте соління, буряк, капусту, редиску приблизно однакових розмірів, змішайте в салатній основі. Остудіть все це трохи в холодильнику, нарешті посипте кунжутом.
Замість насиченого вуглеводами білого борошна вибирайте борошно грубого помелу і відповідно ми купуємо цільнозернові варіанти замість білого хліба та випічки.
Тушкована риба з соусом із петрушки
Риба - один із найкорисніших продуктів, і ми можемо з них приготувати дуже смачну вечерю.
Для приготування риби на пару з соусом із петрушки потрібно 80 дкг замороженої або свіжої морської риби, 4 більших картоплі, 1 зубчик часнику, трохи шафрану, 1 склянка сухого білого вина, 2 столові ложки оцту, гострого перцю та солі. Для соусу 2 дкг петрушки, 1 зубчик часнику, 1 столова ложка лимонного соку, оливкова олія, сіль і перець.
Спочатку очистіть картоплю від шкірки і наріжте кулями. Зварити в підсоленій воді з додаванням трохи шафрану. Біле вино розігрійте на сковороді з невеликою кількістю оцту та води, приправте міцним перцем та подрібненим часником. Покладіть морську рибу в пряний бульйон і тушкуйте кілька хвилин. Закінчивши, зцідити і подрібнити під час соління. Також приготуйте соус, подрібніть петрушку, змішайте з лимонним соком, оливковою олією і подрібненим часником. Додайте дві столові ложки рибного супу. Посипте половину соусу на рибу. Додайте вже готові картопляні кульки, а потім залийте залишком соусу.
Корисні солодощі замість цукру
Цукор - одна з головних речей, з яких варто вийти з нашого раціону. Спробуємо звикнути їсти все з дуже мало або зовсім без цукру, їсти цукерки один-два рази на тиждень. Замість цукру рекомендується мед. Щодня вживайте молочні продукти, але також вибирайте нежирну версію молока, йогурту та сиру.
Сирі овочі та фрукти дуже добре впливають на організм.
Ви навіть можете використовувати їх як закуску або перемогти тягу до солодощів полуницею, приготованою з невеликим шоколадним соусом.
Говорячи про солодощі: більшість смаколиків також можна перетворити на здоровіші!
Торт без цукру, білого борошна, великої кількості яєць і великої кількості масла або олії є здоровим. Замість цукру використовуйте половину дози фруктози, меду, клена, а в деяких випадках, наприклад, двох стиглих бананів для здоби. Якщо ви робите булочки або печиво, додайте замість вершкового масла рослинне масло холодного віджиму або маргарин. Зробіть ціле печиво замість білого борошна або суміші інших злакових борошнів, будь то соя, овес, рис, ячмінь, жито, гречка, квасоля, горох або пшенична спельта.
Ванільно-фруктовий пудинг
Щоб приготувати цей дуже смачний, але корисний десерт, вам знадобиться 5 дл нежирного молока, 5 дкг кукурудзяного крохмалю, бурбон-ванільний порошок, трохи тростинного цукру та кілька сезонних фруктів за смаком.
Ванільний порошок і тростинний цукор змішують з кукурудзяним крохмалем, додаючи трохи молока. Без грудочок починайте нагрівати молоко, коли воно вже гаряче, додайте крохмалисту масу. Варити недовго. Як тільки воно загусне, розлийте його в невеликі склянки, в яких ми будемо його подавати, розмішайте шматочки фруктів і остудіть.