Якщо ви спробували вичавити банановий сік, знаєте, це не працює. Сік не пресується, лише маса збирається в колекторі пульпи. Але це не означає, що банани марні. На додаток до класичного бананового смузі, якщо у вас вдома є горизонтальний прес, ви можете легко приготувати банановий сорбет або бананове морозиво вдома. Пора спробувати!
Банановий коктейль з банановим морозивом
Бананові смузі більшість господинь готують регулярно, але якщо у вас є соковижималка вдома, кухня відразу може перетворитися на морозиво. Більшість вертикальних соковижималок можна використовувати для приготування бананового сорбету або морозива, оскільки ці прилади мають фільтр для м’якоті або глухих труб. Прикладами можуть служити Sana EUJ-707 або Omega 8226 горизонтальні преси для фруктів, які є не тільки універсальними пресами, але також можуть бути використані для виготовлення таких страв, як сорбет або морозиво, фруктове дитяче харчування, насіння молока або макарони.
Приготування сорбету чи морозива вдома має незліченну користь:
- Тому що це робиться швидко,
- Тому що colcs,
- Тому що без добавок
- І ми можемо з’їсти більше, тому що a домашній сорбет має нижчу калорійність як готові морозива
Легкий банановий сорбет
Ви хочете залишатися у формі до кінця літа? Замініть висококалорійне морозиво на домашній сорбет. Єдиний інгредієнт - фрукти! З банана можна зробити склянку сорбету.
Дітям це теж сподобається.
- Наріжте банан шматочками та покладіть шматочки банана на піднос або деко, застелене папером для випічки.
- Покладіть шматочки банана в морозилку на 2-3 години.
- Помістіть целюлозний фільтр у наш горизонтальний прес і повільно додайте шматочки банана.
- Готовий сорбет переверніть виделкою, щоб зробити його більш рівномірним.
- Подавайте морозиво ложкою у склянках.
Порада: Наступного разу додайте кілька зерен замороженої полуниці або вичавіть половину лимонного соку!
Справжнє морозиво
Цей другий рецепт насправді не рекомендується для тих, хто дієту, але він набагато корисніший, ніж готове до вживання морозиво в коробці.
Інгредієнти:
- 300 гр бананів
- 1 рівень лимона
- Медовий або кленовий сироп
- ½ чайна ложка ванільного цукру
- 50 мл цільного або нежирного молока
Підготовка:
- Наріжте банан наріжте шматочками банану на піднос або деко, застелений папером для випічки.
- Покладіть шматочки банану в морозильну камеру на 2 години.
- Зачекайте годину і змішайте інші інгредієнти. Якщо банани не надто солодкі, додайте трохи меду або кленового сиропу.
- Поставте суміш у морозильну камеру на одну годину.
- Через дві години (одна година для молочної суміші) вийміть все з холодильника і наріжте заморожену молочну суміш соломкою.
- Помістіть пульповий фільтр у ваш горизонтальний прес і повільно додайте шматочки банана та молочні смужки по черзі до преса.
- Після закінчення знову стисніть до більш однорідної текстури.