кісточок

В останні роки екстракт виноградних кісточок став популярним на ринку як харчова добавка, особливо в таких країнах, як Австралія, Корея, Японія та США. Чи знаєте ви, в чому може бути причина? Не хвилюйтеся, ми дамо вам відповідь нижче.

Як детально викладено у дослідженні, опублікованому в Journal of Food Composition and Analysis, це інгредієнт, багатий фенольними сполуками що має важливий вплив на здоров’я людини, особливо у боротьбі із вільними радикалами.

Що нам дає екстракт виноградних кісточок?

Експерти Асоціації "5 разів на день" вказують, що "є дослідження, які показують, що фитонутрієнти, що містяться у винограді, можуть мати профілактичний ефект проти дегенеративних захворювань (...) Серед сполук, що беруть участь, є фенольні сполуки, виділяючи стильбени (ресвератрол) та флавоноїди (антоціани, у чорному винограді) "

Перш за все, дуже важливо пояснити, що екстракт виноградних кісточок не є заміною медичних процедур і не продуктом з чудодійними властивостями. Просто, використовується як добавка, вона може сприяти поліпшенню здоров’я в різних аспектах.

Тепер, як і у випадку з іншими добавками, важливо проконсультуватися зі своїм лікарем визначити, чи зручно нам його споживання. Ми не можемо проігнорувати, що в деяких випадках їх прийняття може бути непродуктивним. Що нам дає виноградна кісточка?

Дослідження виноградних кісточок

На сьогоднішній день було проведено кілька досліджень, які свідчать про корисні властивості виноградних кісточок. Наприклад, дослідження, опубліковане в Nutrition Journal, виявило, що цей інгредієнт має значну концентрацію поліфенольних проантоціанідинів, включаючи катехін та епікатехін.

Ці речовини, крім того, що мають антиоксидантний потенціал, діють протизапально та допомагають зменшити ризик захворювань, пов’язаних із запаленням. Тим часом у публікації журналу «Антиоксиданти» детально зібрані основні достоїнства цього екстракту. Подивимося докладно:

Можливі побічні ефекти

Співпадаючи з мета-аналізом 16 рандомізованих контрольованих досліджень, опублікованих у 2016 році, дози близько 300–800 міліграмів на день екстракту виноградних кісточок, протягом 8-16 тижнів вони безпечні та добре переносяться людиною. Однак рекомендації щодо споживання можуть різнитися у кожного пацієнта.

Оскільки докази щодо його безпеки та ефективності все ще обмежені, цього добавки слід уникати вагітним і годуючим жінкам. Крім того, обережність повинна бути обережною у разі захворювання або перебування під будь-яким медичним лікуванням.

Загалом екстракт виноградних кісточок був схвалений та визнаний безпечним Управлінням з контролю за продуктами та ліками (FDA). Власне, продається комерційно як дієтична добавка.

Тим не менше, це не замінює ліки або здорову дієту. Це також не лікування захворювання першої лінії. Слід застосовувати з обережністю, не перевищуючи рекомендовані дози.

  • Монтеалегре, R. R., Peces, R. R., Vozmediano, J. C., Gascueña, J. M., & Romero, E. G. (2006). Фенольні сполуки в шкірках та насінні десяти сортів винограду Vitis vinifera, вирощених у теплому кліматі. Журнал про склад та аналіз їжі, 19(6-7), 687-693. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0889157505000797?via%3Dihub
  • Везелер, А.Р., і Баст, А. (2017). Екстракт виноградних кісточок Masquelier: від основних досліджень флавоноїдів до добре охарактеризованої харчової добавки з користю для здоров’я. Журнал харчування, 16(1), 5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28103873
  • Ма, Z. F., & Zhang, H. (2017). Фітохімічні компоненти, користь для здоров’я та промислове застосування кісточок винограду: Міні-огляд. Антиоксиданти, 6(3), 71. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5618099/
  • Zhang, H., Li, S., Li, L., Liu, S., Liu S., Mi, J., & Tian, ​​G. (2016). Вплив лікування екстрактом виноградних кісточок на зміни артеріального тиску: мета-аналіз 16 рандомізованих контрольованих досліджень. Ліки, 95(33). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5370781/

Яміла Папа Пінтор - це журналіст, що спеціалізується на спорті (Коло спортивних журналістів, 2006-2008). У період з 2010 по 2011 рік він працював як спортивний журналіст у "Аргентінос Пасіон". З 2011 року працює в написання статей на різні теми: серед них здоров’я, спорт, подорожі, домашні тварини та кулінарні рецепти. Крім того, це так ведучий радіо і телебачення, і великий ентузіаст природного життя. Вона вегетаріанка і активний учасник фонду, відповідального за посадку дерев у країні походження, Аргентині. Що стосується мов, він вільно володіє англійською та португальською мовами та має базовий рівень арабської. Нещодавно він закінчив навчання за курсом: "Вступ до їжі та здоров'я" (Стенфордський університет, 2019)