Це погіршує пам’ять, розумові здібності та викликає дегенеративні зміни в мозковій тканині. Важко повірити, що все, за що відповідає деменція, може виправити або принаймні полегшити звичайну олію. Однак нові дослідження говорять самі за себе.

Нові дослідження на мишах свідчать про це Вживання дієти, багатої оливковою олією, може запобігти накопиченню токсичних речовин білок тау, що характерно для декількох типів деменції. Результати були опубліковані в журналі Aging Cell.

Ефекти оливкової олії

Завдяки мононенасиченим жирним кислотам або корисним жирам оливкова олія першого віджиму відома своєю здатністю знижувати ризик високого рівня холестерину та серцевих захворювань. Однак нещодавно кілька досліджень припускають це Оливкова олія екстра вірджин також має нейропротекторну та когнітивну дію.

Прикладом може слугувати дослідження 2012 року, яке показало, що миші покращують навчання гризунів, а також свою ефективність у тестах на пам’ять. Це пов’язано з вмістом поживних речовин в оливковій олії. Оливкова олія екстра вірджин багата поліфенолами. Вони є потужними антиоксидантними сполуками, які можуть змінити порушення навчання та пам’яті, пов’язані з хворобою чи старінням.

Кілька років тому ще одне дослідження, опубліковане на medicalnewstoday.com, показало, що оливкова олія екстра вірджин зменшує ранні неврологічні симптоми хвороби Альцгеймера у мишей. Ця олія покращила аутофагію - тобто здатність клітин мозку усувати токсичні відходи - і допомогла підтримати цілісність синапсів гризунів, які є зв’язками між нейронами. Головним автором дослідження був Доменіко Пратіко - професор кафедри фармакології та мікробіології та Центру поступальної медицини Медичної школи Льюїса Каца при Університеті Темпл у Філадельфії, Пенсильванія.

Нещодавно він очолив нову групу у дослідженні неврологічних переваг оливкової олії. У цьому дослідженні дослідники вивчали вплив нафти на "тауопатію". Це вікові когнітивні стани, при яких білок тау накопичується на токсичному рівні мозку, викликаючи різні форми деменції.

Вивчення білка тау у мишей

Дослідники використовували мишачу модель тауопатії. Вони генетично покращили гризунів, схильні накопичувати надмірну кількість нормального білка тау. При хворобі Альцгеймера та інших формах деменції, таких як лобно-скронева деменція, білок тау накопичується всередині нейронів у вигляді токсичних «клубків» або «грудок». Навпаки, у здоровому мозку нормальний рівень тау допомагає стабілізувати мікротрубочки, які є опорними структурами для нейронів.

При тауопатіях накопичення «згустків» усередині нейронів заважає нервовим клітинам отримувати поживні речовини та спілкуватися з іншими нейронами. Зрештою це призводить до їх смерті.

деменції

У ході дослідження миші, сприйнятливі до накопичення білка тау, протягом 6 місяців споживали дієту з високим вмістом оливкової олії. За деякими підрахунками, це еквівалентно приблизно 30 рокам людського життя. Контрольні миші також були схильні до накопичення тау під час регулярного харчування.

Покращує пам’ять

Приблизно через рік - еквівалентно приблизно 60-річному віку - експерименти виявили це гризуни, схильні до тауопатії, мали на 60% менше відкладень білка тау, ніж контрольні гризуни, які не отримували їжу, збагачену оливковою олією! Крім того, ті, у кого в раціоні була оливкова олія, мали кращі результати в лабіринтах та тестах пам’яті для розпізнавання нових об’єктів.

Аналіз зразків тканин мозку також показав, що миші, які споживають оливкову олію вищого класу, мали кращу функцію синапсу, ніж контрольні миші, а також кращу нейропластичність. Вони спостерігали збільшення білка, який називається комплексом, "пресинаптичним" білком, ключовим фактором для підтримки здорових синапсів.

«Наші висновки показують, що оливкова олія екстра вірджин безпосередньо покращує синаптичну активність, короткочасну пластичність та пам’ять, одночасно знижуючи тау-нейропатологію у мишей, схильних до цього білка,Робить висновок доктор Пратіко додає: "Ці результати посилюють корисні переваги оливкової олії першого віджиму і надалі підтримують терапевтичний потенціал цього природного продукту не тільки для хвороби Альцгеймера], але і для первинних тауопатій".