Кілька років тому - особливо в осінній період - споживання імбиру набуло широкого поширення і в Угорщині. Дотепер ми в основному застосовували його при застуді чи нудоті, але вам краще знати: імбир також допомагає схуднути.

Характерний смак та аромат імбиру надають ефірна олія, гінгероли та шогаоли. Вони виробляються в корені, і рослина також має характерний солодкий смак. Концентрація активних інгредієнтів знаходиться безпосередньо під шкіркою, тому, якщо споживати їх у вигляді кореня, ми очищаємо цю рослину лише дуже тонко.

Основний аксесуар для холодних місяців

Він відомий тисячоліттями як лікарська і пряна рослина, що стимулює слиновиділення, жовч, роботу кишечника та шлунка, має протизапальну та знеболюючу дію. Аюрведичні цілителі кажуть, що це зміцнює душу разом з тілом і навіть підсилює інтелект. Чай та імбирна ванна також рекомендуються для лікування м’язових болів, ревматизму та застуди, але вона також благотворно впливає на варикозне розширення вен та внутрішньо на високий кров’яний тиск та рівень холестерину. Його ефірна олія в осінньо-зимовий період - справжня панацея.

позбавтеся

Супутник для схуднення

Пряні речовини імбиру не тільки стимулюють швидшу секрецію травних ферментів, але й впливають на теплові рецептори слизової оболонки шлунка - все це корисно для детоксикації, включаючи втрату ваги. Крім того, склянка імбирного чаю, споживаного перед основними прийомами їжі, також допомагає не їсти занадто багато відразу. Хороший для полегшення нетравлення шлунку, але також може бути використаний при нудоті та нудоті.

Сечогінний рис і жироспалюючий імбир в парі, з якими ви можете легко скинути кілька зайвих кілограмів. Важливим елементом такої дієти є імбирний рис і соки разом із сироваткою. Молочнокислі бактерії в сироватці відновлюють кишкову флору і сприяють розчиненню токсинів. Високий вміст клітковини в рисі створює тривале відчуття ситості та детоксикує сполучну тканину.

Найважливіші рецепти
Імбирний чай

До порції - близько літра - чаю додається чайна ложка подрібненого в порошок кореня імбиру, який кип’ятять склянкою гарячої води, а потім залишають стояти п’ять-десять хвилин, накривши кришкою. Тоді нам залишається лише відфільтрувати і споживати за чашкою перед їжею.

Куряча грудка з імбиром та медом

Інгредієнти для 2 осіб:
4 цілі, зневажені курячі грудки
3 дл 100% апельсинового соку
1-2 зубчики часнику
1 дл меду
1 чайна ложка свіжотертого імбиру
1 чайна ложка насіння кунжуту
1 чайна ложка кунжутного масла
сіль, свіжомелений перець
олія

Підготовка:
Змішайте в мисці все, крім курки, кунжутного насіння та олії, а потім відкладіть, поки не очистите і наріжте курку скибочками однакової товщини. Коли воно буде готове, добре ретельно натерти м’ясо маринадом, а потім поставити в холодильник на 20-25 хвилин. Як тільки це закінчиться, нагрійте на сковороді трохи олії, а потім обсмажте на ній обидві сторони м’яса. Щоб зберегти своє здоров’я, їжте його з рисом або зеленим салатом!