Мешканці середземноморських країн славляться не лише прекрасними пляжами, кедровими і апельсиновими гаями, винними регіонами та зразковою любов'ю до життя, збереженою в багатьох труднощах, але й тим, що мешканці тут, безсумнівно, знають секрет довголіття, набагато здоровіший, ніж західні країни, громадяни і менш схильні до розвитку таких захворювань, як хвороби серця та рак.

Не дивно, що секрет полягає в їх особливому харчуванні - середземноморській дієті, яка символізує все, що дієта може зробити для збереження здоров’я.

Наука та спосіб життя

Незважаючи на те, що середземноморської дієти століттями дотримувалися народи Півдня, її не помічали в інших частинах світу до 1950-х років, завдяки Анчелу Кізу, лікарю, який безперервно вважав, що хвороби серця не є природною частиною старіння ... Під час своїх досліджень він знайшов середземноморську дієту, став дотримуватися її, завдяки чому зрозумів вік ста років і прожив дуже активне життя навіть після дев’ятого року.

зайвої

Зараз середземноморська дієта підкорила майже весь світ, досягнувши мети, яку називають найздоровішим методом дієти, який існує, і однією з дієт, в якій навіть найсуворіші критики не вважають заперечувальним.

Цьому сприяє поява в останні роки ряду досліджень, які чітко продемонстрували, що дотримання середземноморської дієти значно знижує ризик серцево-судинних захворювань, зайвої ваги та ожиріння, а також розвитку діабету та раку.

Спокій, вино, легкі страви

На додаток до здоров’язберігаючого ефекту методу, його популярність пов’язана головним чином з тим, що його дотримання взагалі не вимагає особливої ​​уваги та сили волі, це лише декілька простих дієтичних змін, а дієта складається з надзвичайно смачних продуктів .

Його основними елементами є цільнозернові макаронні вироби та хлібобулочні вироби, овочі, фрукти, бобові - горох, сочевиця, квасоля -, якісні молочні продукти - сир, молоко, сири -, насіння овочів і, нарешті, цінна оливкова олія омега-3 і м’ясо морської риби, що містить жирні кислоти. Крім того, в здоровій мірі червоне вино має важливе значення для справжньої середземноморської дієти.

Дієта може тривати все життя: обов’язково дотримуйтесь її, поки не досягнете бажаної ваги, однак, якщо ви не хочете відмовлятися від її довгострокових ефектів, що зберігають здоров’я, спробуйте включити певні елементи у свій раціон у майбутньому . Якщо ви вирішили спробувати дієту, дотримуйтесь нашої зразкової дієти, яка забезпечить основу для додаткових тижнів, місяців або навіть років.