ВІД СЕРРАНО ХАМ ДО НІК.

Є багато ідей щодо додавання цього макроелемента до цієї страви: тунця, яйця, курки. Якщо ми хочемо, щоб воно було більш збалансованим, ми також не можемо забути клітковину і здоровий жир

Для збалансованого харчування необхідно враховувати баланс поживних речовин у тарілці. Салати дуже корисні, а також допомагають нам схуднути, якщо це є нашою метою, але на листя салату і томатів ми повинні додати ще щось, якщо хочемо, щоб вони були повноцінне харчування: у цьому сенсі білки вступають у гру, не забуваючи про клітковина та здорові жири.

білок

Що таке білки і чому вони мають значення?

Білки є молекули, що складаються з амінокислот, надзвичайно важливих для основних функцій організму. Наприклад, вони необхідні для росту, беруть участь у підтримці тканин та у синтезі інших ферментів, допомагають транспортувати кисень у крові та захищають від інфекцій.

Рекомендована добова доза білка, яку ми повинні споживати, це від 40 до 60 грам, хоча воно може змінюватися залежно від характеристик та особистих потреб кожного.

Як перетворити салат в унікальну страву

Салат зазвичай їдять як закваску або як гарнір; однак все більше людей вирішують сприймати їх як єдине блюдо. Їх легко і швидко зробити, вони дуже здорові і уникають потрапляння в пастку надоброблених. Щоб вони стали єдиною тарілкою страви, ми повинні враховувати, що вони повноцінні в харчовому відношенні. Для нього, додайте клітковину, здоровий жир і білок це невідворотне зобов’язання.

Повноцінний салат повинен містити корисні жири, клітковину, білки та вітаміни

Клітковина міститься в деяких класичних овочах в салатах, наприклад, в салаті, але ми можемо додати додаткового, додавши насіння або горіхи. Що стосується здорових жирів, то не загадка, що це краплинка оливкової олії це дасть нам хороший внесок. Крім того, ми також можемо знайти їх у певних продуктах, таких як авокадо, анчоуси або копчений лосось.

Але якщо ви зацікавлені у збільшенні вмісту білка у вашому салаті, існує безліч простих і смачних варіантів. Як рекомендація, ідеальним варіантом буде додавання лише одного типу білка, замість того, щоб вибрати комбінувати декілька. Майте на увазі, що це продукти, які є досить ситними.

Найбільш поширеним видом білка в найбільш повноцінних салатах є м'ясо. Курка, індичка, шинка серрано або вирізка - найпоширеніші та прості в приготуванні. Якщо вам більше подобається риба або молюски, Це також може забезпечити нам хороший запас білка певних видів, які дуже добре зв'язуються з основою томатів і салату, таких як згаданий лосось, мідії або креветки, або деяких консервованих видів, таких як тунець або скумбрія.

Яйця можна додавати в салат різними способами, і в них дуже багато білка. Це один з продуктів харчування з найвищою біологічною цінністю. Ми не повинні відокремлювати жовток від білого, щоб мати краще харчове споживання. Найпоширенішим є його нарізаний у вигляді вареного яйця або вареного яйця, але ми також можемо заздалегідь приготувати французький омлет і додати його смужками.

Нарешті, молочні продукти - ще одна з продуктів, яка може додати білок у салати. Від різних видів сирів до класичний йогуртовий соус.

А як щодо рослинного білка?

Однією з причин, чому ви збільшуєте споживання салатів, багатих білком, є уникання вживання їжі тваринного походження. Зростає обізнаність щодо захисту та добробуту тварин, і шукаються альтернативні варіанти.

Якщо ми хочемо доповнити наш салат рослинним білком, у нас також є безліч варіантів, і вони можуть бути такими ж корисними та смачними, як і тваринного походження. У цій групі ми знаходимо соя, бобові, горіхи або гриби.

Салат = мало калорій, правда?

У цій статті ми шукаємо смачні салатні пропозиції, багаті білком без урахування рівня калорійності кожного з продуктів, про які ми згадуємо. І це дуже поширена помилка у світі їжі. Плутайте здорове з низькокалорійним. Їм не обов’язково йти рука об руку.

Якщо вам потрібно конкретне низькокалорійне та корисне меню, бажано звернутися до дієтолога, який встановлює дієту, виходячи з наших потреб. Але якщо ми хочемо насолоджуватися їжею, ці багаті білком варіанти салатів скрасять наше смак.

3 приклади салатів з високим вмістом білка

Виходячи з усього, що обговорювалось у цій статті, ми вже можемо скласти уявлення про тип салату, який ми хочемо приготувати, якщо нам потрібен додатковий білок. Щоб побачити це ще чіткіше, ми згадаємо три види салату зі смачним смаком.