Зберігає здоров’я мозку

Нові дослідження виявляють, що постійні споживачі інфузії мають краще організовані ділянки мозку. І це пов’язано зі здоровою когнітивною функцією.

Його популярність сягає глибокої давнини, і легенди свідчать, що це імператор Шен-Нунг виявив її випадково, коли кипів воду в тіні дерева. Це було тоді, коли опало листя, коли в мисці, коли він натрапив на настій…. Століттями пізніше наука поставила цей напій під мікроскоп, виявивши його численні Користь для здоров'я. Ми говоримо про чай.

нову

За даними, другий у світі споживаний напій у світі є Національні інститути раку США, поліфеноли, алкалоїди (кофеїн, еофілін та теобромін), амінокислоти, вуглеводи, білки, хлорофіл, леткі органічні сполуки (хімічні речовини, які швидко утворюють пари і відповідають за запах чаю), фтор, алюміній, мінерали та мікроелементи.

Вважається, що поліфеноли відповідають за користь для здоров’я

Вважається, що поліфеноли, велика група рослинних хімічних речовин, що включають катехіни, несуть відповідальність за переваги для здоров’я, які традиційно приписуються, особливо зелений чай. катехін більш активним і рясним у цьому виді інфузій є епігалокатехінгалат-3 (EGCG) ”, наполягає установа.

Перелік властивостей

Серед його незліченних переваг - факт зменшення ризику захворювання печінки, що підтверджено оглядовою статтею, опублікованою в «Американському журналі клінічної експериментальної медицини»; депресія (як показало дослідження в "Австралійському та Новозеландському журналі психіатрії"), на додаток до дослідження, яке пов'язує це зі зниженням ризику ішемічної хвороби серця, серцевої смертності або інсульту. Він також має "силу" зменшити ризик діабету 2 типу, і це пов'язано зі зниженням шансів на розвиток певних типів раку.

Тепер до цих незліченних переваг додаються результати нового дослідження, проведеного дослідниками з Національного університету Сінгапуру, яке виявляє його здатність зберігати здоров'я мозку.

Робота, опублікована в фільмі "Старіння" та режисером Лей Фенгом, підтверджує те, що регулярно п'ють чай краще організовані регіони мозку і це пов’язано зі здоровою когнітивною функцією порівняно з тими, хто не п’є настій. Дослідницька група зробила це відкриття після вивчення даних нейровізуалізація з 36 літніх людей.

"Наші результати пропонують перші докази позитивного впливу споживання чаю на структуру мозку, і ми пропонуємо регулярне вживання його захисний ефект проти вікового занепаду організації мозку ", - пояснює Фен Лей. Дослідження проводили спільно з співробітниками з Університету Ессекса та Кембриджського університету.

Попередні дослідження показали, що споживання чаю корисно для здоров'я людини, і позитивні ефекти включають поліпшення настрою та профілактика серцево-судинних захворювань. І до цієї нової роботи вчений Фенг опублікував лонгітюдне дослідження в «Американському журналі клінічного харчування», яке показало, що щоденне споживання чаю може зменшити ризик зниження когнітивних здібностей у літніх людей на 50%.

Після цього відкриття дослідник та його команда далі досліджували прямий вплив чаю на мозкові мережі. Для цього вони завербували 36 дорослих людей віком від 60 років і зібрали дані про їх здоров’я, спосіб життя та психологічний стан. Також мали пройти літні учасники нейропсихологічні тести та магнітно-резонансна томографія. Дослідження проводилось між 2015 і 2018 роками.

Проаналізувавши когнітивні показники та результати візуалізації учасників, дослідницька група виявила, що люди, які вживали зелений, улун або чорний чай принаймні чотири рази на тиждень протягом приблизно 25 років, мали ділянки мозку, які були пов'язані між собою певним чином.

Подібність до дорожнього руху

"Я взяв для прикладу аналогію дорожнього руху: я розглядав регіони мозку як пункти призначення, тоді як зв'язки між регіонами мозку - це дороги. Коли дорожня система краще організована, рух транспортних засобів та пасажирів стає більш ефективним і використовує менше ресурсів. Подібним чином, коли зв'язки між регіонами мозку є більш структурованими, інформація обробляється може виконуватися більш ефективно ", - говорить дослідник.

Він додає: "У наших попередніх дослідженнях ми показали, що ті, хто п'є чай, мали краща когнітивна функція порівняно з тими, хто його не ковтає. Наші поточні результати, пов'язані з мозковою мережею, опосередковано підтверджують наші попередні висновки, показуючи, що позитивні наслідки регулярного вживання чаю є результатом кращої організації мозку, спричиненої запобіганням порушенню функції міжрегіональні зв’язки".

Оскільки когнітивні показники та організація мозку тісно пов’язані, потрібні додаткові дослідження, щоб краще зрозуміти, як такі функції, як пам’ять, виходять із мозкових ланцюгів та можливі втручання для кращого збереження пізнання під час процесу старіння. Тому Фен і його команда планують вивчити вплив чаю, а також наслідки біоактивні сполуки що чай може мати при когнітивному зниженні.