Вони полягають у обмеженні споживання однієї їжі: ананаса, артишоку, сиропу агави ... Два дієтологи пояснюють, що з нами відбувається, якщо ми дотримуємося їх

Щойно вийшла весна, і коли літо вже на горизонті, легко піддатися диво-дієтам, які обіцяють схуднути швидко і без особливих зусиль. Одними з останніх, хто викликає фурор серед тих, хто хоче скинути кілька кілограмів, є так звані монодієти.

монодієти

Йдеться про дієти засновані на вживанні однієї їжі (наприклад, ананас, артишок або сироп агави) протягом певного часу. За загальним правилом, як правило, це їжа, яка є в моді або якій притаманні переоцінені властивості чи достоїнства, головним чином, для схуднення, пояснює Патрісія Невот, дієтолог-дієтолог Центру Юлії Фарре. Ціль, яку спочатку вони досягають, оскільки пов’язані з дуже сильним дефіцитом калорій. Проблема полягає в тому, що така швидка втрата ваги відповідає відкладенням води та м’язовій масі, тому ефект відскоку забезпечений, попереджає також дієтолог-дієтолог Габріела Уріарте .

Ще однією з мотивацій, яка спонукає багатьох людей робити монодієту, є покращення певних проблем зі здоров’ям, детоксикація організму та отримання добробуту. На думку прихильників цього типу дієти, це досягається тим, що при вживанні однієї їжі (або кількох з однієї групи), наш організм не повинен витрачати стільки зусиль на травлення і він може зосередитись на процесах очищення та виведення токсинів. Таким чином, завжди, кажучи словами захисників монодієт, ми покращимо наш кишковий транзит, очистимо свій організм, отримаємо більшу розумову ясність і навіть підвищимо захисні сили, серед багатьох інших позитивних наслідків. Правда в тому, що все, здається, має переваги. Однак основні переваги, які прихильники монодієти не підтверджують жодні клінічні дослідження, зазначає Патрісія Невот.

Щодо передбачуваного ефекту детоксикації, який вони чинять на наш організм, дієтолог нагадує нам, що немає кращого очищувача та елімінатора токсинів, ніж наша нирка та печінка. Більше того, якщо наш організм не зміг зробити це сам, нам не потрібна була б дієта, а ми звернулись би безпосередньо до лікаря. На цьому етапі повністю погоджується дієтолог Габріела Уріарте, яка попереджає про небезпеку цього типу дієти, пропагуючи переконання, що неважливо, чи є моя незбалансована дієта незбалансованою, оскільки завдяки цим монодієтам я зможу очистити та скинути моє тіло.

Крім того, додає Патрісія Невот, якщо ви дотримуєтесь здорової дієти, при якій ви не звертаєте уваги на певну їжу чи ізольоване поживне речовина, вам не потрібно мати потребу в поліпшенні травлення або підвищенні захисних сил. У будь-якому випадку, якщо це так, перед тим, як спробувати ці дієти, слід проконсультуватися з фахівцем.

Хоча монодієти можна проводити з будь-якою їжею, їх послідовники зазвичай вживають лише фрукти, овочі або коричневий рис протягом певного періоду часу, який може коливатися від одного дня до декількох тижнів. Ризик полягає в тому, що не існує ідеальної їжі, яка відповідає всім енергетичним потребам (білки, жири та гідрати) та харчовим (вітаміни та мінерали). Таким чином, споживання однієї їжі призведе до проблем зі здоров’ям, окрім того, що ми відчуваємо слабкість та примхливий стан, каже дієтолог-дієтолог Патрісія Невот. Також не слід недооцінювати розчарування, спричинене тим, що втрата ваги не зберігається, що в багатьох випадках передбачає відновлення дієти з надмірностями.

Очевидно, що ризики для здоров’я не однакові, якщо монодієта проводиться протягом декількох днів або місяця. Чим довше це буде зроблено, тим більше буде дефіциту поживних речовин і, отже, підвищений ризик недоїдання білків та дефіциту вітамінів та мінералів. У будь-якому випадку, я не рекомендую це в обох випадках, оскільки в обох випадках це може бути шкідливим, говорить Невот.

Хоча це і менш вірогідно, Габріела Уріарте пояснює, що екстремальні моделі, такі як монодієти, також можуть спричинити надмірне недоїдання. Тобто вони можуть викликати гіпервітаміноз (надмірне накопичення вітаміну в організмі).

Нарешті, є ті, хто рекомендує монодієти для конкретних моментів в якому ви хочете протидіяти надмірностям, спричиненим їжею та напоями протягом одного або декількох днів. Наприклад, вранці після великого бенкету, після різдвяних свят або коли ми повертаємось з відпустки, де ми, як правило, ставимося до своїх страв більш поблажливо. Ми запитали експертів з питань харчування, чи у цих випадках, у виняткових випадках, монодієта на основі фруктів та/або овочів може мати певну користь і, отже, бути доцільною. У відповіді обидва є тупими: вони ні необхідні, ні рекомендовані.

Що вам слід зробити, це повернутися до здорової дієти, і якщо ви її не дотримуєтесь, можливо, сприятливий час проконсультуватися з дієтологом-дієтологом, який допоможе вам зрозуміти, яким має бути ваш раціон, говорить Габріела Уріарте. У тому ж сенсі Патрісія Невот запевняє, що якщо ви навчитеся їсти і контролюєте занепокоєння і отримаєте для цього відповідні інструменти, то вам не потрібно вдаватися до цих дієт для компенсації. Йдеться не про підрахунок калорій, а про те, щоб знати, як і що їсти за кожної обставини.