Висхідна тенденція

Досліджень щодо його наслідків небагато

Голодування передбачає обмеження їжі на певний час; дієта відноситься до звичного прийому

наукової

a_namenko/Getty Images/iStockphoto

"Сьогодні практика швидко спорадичних або переривчастих за станом здоров'я не має наукове обґрунтування, і будь-яка рекомендація, яка сприяє голодуванню, щоб зменшити вагу, запобігти хронічним захворюванням або покращити настрій, не має жодних підстав. До такого висновку прийшли члени Платформа Nutrimedia –Проект, який проводить Університет Помпеу Фабра (UPF) та Центр Кокрана Ібероамерика проаналізувати правдивість повідомлень і міфів, пов’язаних з їжею та здоров’ям, - після огляду наявних наукових доказів з цього питання.

Дослідники стверджують, що хоча піст все частіше трапляється більше послідовників і широко публічно пропагується багатьма знаменитостями як спосіб бути більш придатним, навіть Немає основи що науково підтверджують ці ефекти, оскільки проведено мало досліджень та недостатньо якісно.

"Пост для схуднення, поліпшення настрою чи запобігання хвороб необгрунтований"

Пабло Алонсо, дослідник Ібероамериканського кокранівського центру в лікарні Сант-Пау, розповідає, що за останніми оглядами було проведено чотири клінічні випробування та два спостережні дослідження впливу голодування, але з ненадійними результатами. «Висновки цих розслідувань мають ризик упередженості через наявні в них методологічні обмеження (вони не були сліпими дослідженнями); вони не дуже точні, тому що включали мало людей, і невизначені, оскільки проводили короткочасне спостереження 6-8 тижнів, тому вплив у середньо- та довгостроковій перспективі невідомий », - коментує він.

Отже, у звіті Nutrimedia робиться висновок, що "ступінь впевненості, з якою можна стверджувати, що періодичне голодування позитивно впливає на зниження ваги та настрій, є низьким і дуже низьким, якщо говорити про його вплив на хронічні захворювання".

Піст іноді пов’язують з кращою реакцією метаболізму в боротьбі проти раку та з профілактикою ожиріння та діабету. Але такі негативні наслідки, як дратівливість, порушення сну, труднощі з концентрацією уваги, зневоднення та дефіцит харчування, також відносяться до цієї практики, саме тому такі медичні установи, як Американський інститут досліджень раку або Асоціація дієтологів Великобританії, не рекомендують її .

З Nutrimedia вони наголошують на різниці між голодуванням та дієтою, оскільки, хоча перша передбачає обмеження їжі на певний час - кілька годин на день, кілька днів на тиждень, місяць або рік - дієта стосується звичного прийому їжі та напої.