Журнал Fucsia.com
Харчування - це складна тема, на якій сплетено багато хибних уявлень. Тут ми пропонуємо вам путівник, щоб знати, кому вірити, а яким ні.
Автор: Журнал Fucsia.com
1. Смажена їжа викликає прищі. Ні. Хоча деякі дерматологи пов'язують появу прищів із споживанням смаженої їжі, шоколаду та закусок, але всі ці продукти з високим вмістом жиру.
2. Легкі продукти не відгодовують: той факт, що якась їжа є легкою або дієтичною, не означає, що вони не містять калорій, а насправді це означає, що вона зменшує деякі її компоненти: жири, цукор або солі. Тож якщо ви споживаєте їх надмірно, вони зроблять вас товстими.
3. Вживання моркви допомагає поліпшити зір: Так. Морква багата вітаміном А. Цей вітамін сприяє хорошому зору, на сьогодні відомо, що нестача цього вітаміну спричиняє зменшення зорової здатності в сутінках.
4. Буряк відгодовується: Ні. Звичайний буряк, на відміну від цукрового буряка, який не є їстівним, містить лише 10 грамів цукру на 100 грамів. Ця кількість порівнянна з тим, що є в гарбузі, кабачках і моркві.
5. Яблуко щодня корисно для вашого здоров’я: Так. Яблуко - це один із фруктів, який приносить організму найбільшу користь, оскільки зменшує рівень холестерину в крові, підвищує захисні сили організму і забезпечує калієм, вітамінами С і Е.
6. Щодня потрібно випивати 2 літри води: Так. Вода служить для поліпшення роботи нирок, що збільшує дезінтоксикаційну здатність, виключаючи елементи, які не є корисними для організму.
7. Сочевиця може замінити м’ясо: Так, але лише в поєднанні з рисом. Ця комбінація є хорошим джерелом білка.
8. Сливи є проносним: Так, сливи мають компонент, який допомагає скороченню м’язів кишечника.
9. Хліб із цільнозернової пшениці менше відгодовується: Так. Хоча це не драматичний ефект, цільнозернові, висівки, житній або цільнозерновий хліб мають більше клітковини і трохи менше калорій, ніж білий хліб - 240 калорій у 100 грамах цільнозернового хліба проти 250 калорій у 100 грамах хліба білого. Справжня різниця полягає в тому, що перетравлення клітковини призводить до більших витрат калорій.
10. Біле м’ясо можна замінити червоним. Ні. Червоне м’ясо забезпечує вдвічі більше заліза, ніж курка, тому вам потрібно їсти червоне м’ясо. Важливо розподілити кожен вид м'яса в меню тижня, 1 або 2 рази куряче, 2 рази рибне і 3 рази червоне м'ясо.