Яйце на смак мало, але через два воно викликає повагу. Міська легенда змусила нас у це повірити: їсти яйця щодня - це погано. Але не. " яйце забезпечує білок найкращої якості », - каже доктор Ана Зугасті з Іспанського товариства ендокринології та харчування (SEEN) .
Їжа, завдяки якій у вас стане краще шкіра
Вживання одного яйця на день відповідає рекомендаціям здорове харчування, які дозволяють їсти до 3 порцій на тиждень (одна порція дорівнює 2 яйцям). Якщо ви один з тих, хто зазвичай підраховує калорії, запишіть: два яйця додати 141 ккал .
Яйце також забезпечує амінокислоти, які організм не може виробляти, і ми повинні отримувати їх з їжею. Y вітаміни A, D, E, B12, мінерали (залізо, фосфор, селен, цинк), антиоксиданти та фолієва кислота.
"Хоча кожне яйце має 200 мг холестерину, його здорові жирні кислоти не збільшують серцево-судинний ризик у здорових людей ”, - пояснює він лікар. Якщо вас турбує накип, уникайте їсти їх смаженими або в омлеті, оскільки олія від варіння додається до яєчного жиру.
Краще браконьєр, замочений або браконьєр. І якщо ви сидите на гіпокалорійній дієті, візьміть білки і відкиньте жовтки, саме там зосереджений жир.
Їжа, завдяки якій у вас стане краще шкіра