ПОСТІЙНА НАБЛЮДНИЦЯ ДЛЯ ВИВЧЕННЯ МІФІВ І ЧУДОВИХ ДІЄТ

Опубліковано: чт, 31.10.2013 - 09:20

крім

Оновлено: чт, 10/31/2013 - 09:27

Істина зеленого чаю полягає в тому, що це настій, в якому рекомендується не доводити воду до точки кипіння і в якому зручно дати чаю відпочити протягом двох-трьох хвилин. Цей настій дуже смачний і його можна приймати як гарячим, так і холодним. Це також може мати легкий розслаблюючий або підбадьорливий ефект, залежно від обставин та часу. Це те, що відомо і доведено.

Також відомо, як Нестор Лухан зазначав у "Історії гастрономії", що зелений чай і червоний чай не є двома різними ботанічними різновидами, але що вони відрізняються лише способом лікування, який отримують листя, коли їх збирають. Зелений чай, улюблений китайцями, неферментований. Тобто листя зеленого чаю походять із свіжозрізаних рослин, приготованих на пару (або на сонці) і висушених при високій температурі. Що стосується чорного чаю, то його готують, даючи листям в’янути.

Однак, можливо, тому, що це найпоширеніший напій у світі, безпосередньо за водою, і, в цьому сенсі, через його важливість для здоров’я населення, багато дослідників шукали в цьому напої деякі переваги для профілактики певних патологій. У деяких випадках ці дослідження оцінювали роль зеленого чаю в захисті серця, у зменшенні "поганого" холестерину та його вмісту флавоноїдів. Однак у галузі охорони здоров'я не можна сприймати як факт, що дослідження означає "судові докази". Зараз приходить на думку розслідування, яке пов'язувало споживання шоколаду з кількістю нобелівських лауреатів. Результат був ясним, як вода, з якою готують чай: країни, які пили більше шоколаду (Швейцарія, Швеція, Данія та ін.), Мали більшу кількість Нобелівських лауреатів, ніж ті, які пили менше шоколаду (Китай, Японія, Іспанія тощо). .). Чи означає це, що вживання шоколаду робить нас розумнішими? Або це просто випадковість, а не фахові докази? Самі автори дослідження підтримують другий варіант, що логічно.

Однак факт того, що цей напій був старовинним, змусив деякі компанії приписувати ефект зеленого чаю, якого він не має. Наприклад, будучи потужним «спалювачем жиру», який приймають у таблетках - давайте прочитаємо на веб-сайті - «спалює калорії природним шляхом (...) і допомагає позбавити метаболізм токсинів». Однак це висока розповідь, як показав бездоганний огляд Кокрана в грудні 2012 року.

Настільки, що в Інтернеті були створені форуми, які засуджують цю практику, наприклад, "китайський чай доктора Мін не працює", той самий випадок "чай для схуднення доктора Чанга", який свого часу призвів до демонтажу компанія "Nutra Life", яка продала "11 рослин, які змушують вас схуднути", "таємні переваги оцту", "Спеції Меггі Дрозд" і "Краплі зеленого чаю", як ви можете бачити в цій цікавій статті, яку вони опублікували у газеті "El País" Марго Моліна та Альваро де Козар кілька років тому.

Доповідь, до речі, де варто було піти до кінця, щоб з’ясувати, що ця компанія також продає «бульбашки, що їдять жир», що дозволило дівчині на ім’я «Маленький Будда» (так, як ви читали ...) програти 28 кілограмів "завдяки шипучим таблеткам". Фок, як вона сказала своїм друзям, був у бульбашках ...

Таким чином, і з огляду на той факт, що дієти із зеленим чаєм все ще продаються в Інтернеті, що обіцяє вам рай за допомогою чарівних слів, таких як "детоксикант" та "антиоксидант", і що деякі "альтернативні методи лікування" йдуть ще далі у своїх зухвалих, ми нагадуємо, що пити зелений чай - дуже гарна ідея - незалежно від того, гаряча вона чи холодна - якщо надмірна віра в його споживання не спричиняє галюцинацій. У такому випадку вам краще пити воду. Або що те саме: експерименти, з содою.