Джерело зображення, AP

правда

Все почалося з того, що журналіст хотів з’ясувати, що робить президент США вночі

"Ви це знаєте: мигдаль - це гарна закуска. Я дуже рекомендую його", - заявив президент США Барак Обама в інтерв'ю американській мережі NBC, яке вийшло в ефір у четвер.

Але в тиждень, ознаменований Демократичною конвенцією, що стало причиною ради влади одного з наймогутніших людей у ​​світі?

Все почалося зі статті, опублікованої 2 липня американською газетою The New York Time s, під назвою: "Обама після настання темряви: дорогоцінні години поодинці"(" Обама в сутінках: дорогоцінні години наодинці ").

Журналіст Майкл Д. Шир досліджував, що робить президент вночі: він читає документи та дивиться спорт, часто до дуже пізно.

Серед людей, з якими він брав інтерв’ю, був особистий шеф-кухар і близький друг Обами Сем Касс, який сказав, що президент був дуже дисциплінованим, коли мова заходила про те, що він не їв шкідливу їжу і не пив газовану воду.

Те, що ви оберете для своєї закуски, сказав Касс Шире, є сім мигдалів.

"Ми з Мішель завжди жартуємо: не шість, не вісім", - сказав шеф-кухар. "Мигдалю завжди сім".

Однак в інтерв'ю, яке телеканал транслював у четвер, президент уточнив, що сказав його друг.

Жарт

"Мішель і Сем Касс, які були тут нашим шеф-кухарем, провели одну ніч, розмовляючи про мене та жартуючи про те, наскільки я дисциплінований: що я не їжу картопляні чіпси або що я не з'їдаю шматочок торта. І саме тоді Мішель сказав:Так, і він один їсти сім мигдалю. Це все', щоб дати мені зрозуміти, що мені довелося трохи розслабитися ".

"І Сем розповів жарт The New York Time s у статті і якось було поширено, що я нарахував сім мигдалів ", - сказав президент.

Джерело зображення, Thinkstock

Горіхи змушують багатьох людей почуватися задоволеними.

Він пояснив, що це жарт і що він насправді не настільки дисциплінований, щоб щодня рахувати сім мигдалів.

На запитання репортера NBC Саванни Гатрі, чи дозволить йому з'їсти 10 або 11 мигдалю, коли він покине президентство, Обама відповів: "Абсолютно".

Але, крім жартів, очевидно, що мигдаль - одна з найбільш рекомендованих закусок дієтологами та дієтологами.

І вони мають високе споживання енергії.

Хороший жир

За даними Міністерства сільського господарства США, мигдаль має трохи більше вітаміну Е, ніж волоські горіхи і набагато більше магнію.

У 2014 році Джон Талболт, віце-президент з розвитку глобальних ринків у Каліфорнійській раді мигдалю (штату, де споживається більшість мигдалю у всьому світі), підкреслив харчові якості мигдалю в розмові з ВВС.

Мої пацієнти повідомляють, що коли вони їдять мигдаль, процес хрускіт і жування дуже задовольняє

У них хороший, а не поганий жир, сказав він.

Хороший жир, такий як мононенасичений, виявився корисним для організму, зменшуючи ризик серцевих захворювань та підвищуючи рівень хорошого холестерину.

Доктор Мішель Відень, дослідниця та дієтолог, вивчала користь мигдалю для здоров’я вже більше десяти років.

У ході дослідження, проведеного в Національному медичному центрі Сьюдад-де-ла-Есперанса в Дуарте, штат Каліфорнія, було встановлено, що коли горіх було включено в програму схуднення, ті, хто його вживав, втрачали більший відсоток маси тіла, ніж ті, хто його не їв.

Джерело зображення, Thinkstock

Мигдаль багатий вітаміном Е

"У них є велика кількість клітковини, серед горіхів це найвищий рівень білка, і мої пацієнти повідомляють, що коли вони вживають мигдаль, процес хрустування та жування є дуже задовільним", - сказав Відень журналісту BBC Пітеру Боузу.

Він зазначив, що мигдаль впливає на те, що люди довше почуваються ситими та менш голодними.

З іншої медичної точки зору, пояснює Круз Мартінес, дієтолог та дієтолог Іспанського фонду дієтологів-дієтологів, ця їжа є частиною стратегії, яка застосовується у деяких неадекватних пацієнтів.

"Завдяки високій калорійності мелений мигдаль змішується в їжі пацієнта до збільшити споживання калорій здоровим способом ".

Чудова альтернатива

"Мигдаль Вони є продуктами, дуже багатими на кальцій, і дуже корисними особливо для тих людей, які не вживають молочних продуктів, або тому, що у них розвивається непереносимість, або тому, що вони мають обмежену дієту ", Мартінес розповідає BBC Mundo.

"Це відмінна їжа для більшості людей, особливо для спортсменів та дітей. Жменя мигдалю перед фізичними вправами підвищує рівень енергії, а у випадку дітей це ідеальна закуска", - сказав фахівець.

Джерело зображення, Thinkstock

Горіхи - відмінна їжа для спортсменів.

І не дивно, що, як каже Мартінес, багато велосипедистів беруть на свої маршрути мішок мигдалю.

У статті ВВС: «Що їсти на велосипеді"(" Що їсти на велосипеді "), письменниця Кеті Гіскок пояснює, що для поїздок довше години розумно замислюватися над тим, як ми зарядимо глікоген.

"Це основне джерело енергії організму під час помірних до інтенсивних вправ, і воно зберігається в м'язах", - сказав Гіскок.

Вуглеводи - ключова поживна речовина, яка забезпечує наш організм глікогеном.

"Багато велосипедистів звертаються до найрізноманітніших натуральних продуктів харчування для підзарядки під час тренувань. Американський професійний велосипедист, як повідомляється, Крістіан Ванде Вельде їсть мигдальне масло і мед на омлет за його швидкі, короткі тренувальні поїздки, і що він їсть шинку Серрано з помідорами та оливковою олією на хлібі для більш тривалих і повільних поїздок ", - написав Гіскок.

Мозок

У дослідженні, опублікованому в січні, проведеному Департаментом біохімії та Департаментом сільського господарства та управління аграрним бізнесом Університету Карачі, Пакистан, дослідники відзначили, що горіхи, включаючи мигдаль, показали свій потенціал для боротьби з дисфункцією мозку, пов'язаною зі старінням.