10 червня 2014 р., 12:00.
Цікаво, що в нашій країні кожного разу, коли хтось хоче схуднути, вони автоматично виключають зі свого раціону галопінто та кукурудзяні коржі.
Оскільки кукурудзяні коржі є основою нашого раціону, необхідно знати деякі міфи та факти про них.
Кукурудзяна коржик є джерелом вуглеводів, клітковини та кальцію.
Поживніше воно виготовляється з кукурудзи, яку готують, перемелюють, а потім замішують, щоб нарешті покласти її для запікання на грудку. Тут більше вітамінів, комплексу групи В, кальцію та інших поживних речовин.
Більш натуральна кукурудзяна коржик також містить більшу кількість клітковини, і з цієї причини вона всмоктується з кишечника в кров і метаболізується по-іншому, сприяючи тому, що вона легше горить і не накопичується у вигляді жиру.
Ідеальний розмір або ідеальна частина тортилії має діаметр від 12 до 14 см і товщину ¼ см. Цей розмір має близько 50 калорій кожен.
Вага людини визначається кількістю з’їдених калорій та кількістю витраченої енергії. Це визначається загальним споживанням їжі, а не лише вживанням кукурудзяних коржиків. Будь-яка їжа може набрати вагу, якщо її не вживати в межах адекватної дієти, а також у точному обсязі та в поєднанні з іншими групами продуктів, так що трохи кожної їжі різних груп харчування (вуглеводів, жирів та білків).
Важливо знати, що кукурудзяна тортиля має менше калорій, ніж борошняна.
У кукурудзяній тортилії немає жиру, тоді як у борошняній тортилії вона фактично надає їй особливої консистенції.
Кукурудзяна коржик у поєднанні із зернами, такими як сочевиця, нут та квасоля, утворює комбіновану амінокислоту настільки повноцінну, як та, що забезпечується тваринним білком, що міститься в м'ясі, курці або рибі.
Її слід їсти як інгредієнт страви, але не як основний продукт, оскільки, будучи борошном, воно, включаючи як таке, збільшує частку борошна в страві, збільшуючи споживання калорій.
Бажано, щоб кукурудзяну коржику їли, смажили, підсмажували в духовці, на грилі або в тій же каструлі, поєднуючи для приготування смачних страв, але смаженого слід уникати.
Кукурудзяну коржик можна вживати в будь-який час їжі за умови збалансованого вживання.
Люди, які страждають на цукровий діабет, можуть вживати коржики, в ідеалі натуральні і в невеликій кількості.
Кукурудзяна коржик є однією з поживних продуктів, яка забезпечує безліч поживних речовин, необхідних нашому організму, оскільки це вуглевод, його слід вживати в помірних кількостях і завжди дотримуючись належної пропорції білка, овочів та салатів під час кожного прийому їжі.