Нашу дієту продовжують оточувати міфи чи ідеї, які вже були відкинуті, але які залишились у загальновідомому значенні та важко вигнати. Це особливо впливає на світ дієт. І це те, що тут впливають не лише поширені вірування, але й економічні інтереси, що живлять ці міфи та дезінформацію.

брехня

Тому, якщо ми хочемо піклуватися про своє здоров’я, а отже, і про свою вагу, важливо знати, які істини та брехня про це є. Ось такі деякі найважливіші речі, які ми повинні знати про дієти.

Міфи та істини про дієту та дієту

1. Існує обмеження кількості шматочків фруктів, які ми можемо з’їсти (помилково)

Фрукти - одна з тих продуктів, з якими існує безліч міфів: що якщо краще не їсти їх на ніч, що якщо ми не повинні перебирати п’ять штук і т.д. Реальність така: фрукти не є і не повинні турбувати у нашому раціоні.

Фрукти - цілком корисна їжа, і хоча вони містять фруктозу, у них дуже мало вільних цукрів. Якщо ми їмо цілі фрукти з усією клітковиною, це допоможе повільно засвоювати фруктозу і цукор не засвоюється, як ми б, якби він був вільним.

Крім того, жування фруктів змусить нас почуватися ситими раніше і зменшить кількість з’їденого та відчуття голоду. Словом, дієта, яка піклується про наше здоров’я та вагу включатиме збільшення споживання фруктів - і менше інших менш здорових продуктів -. Звичайно, краще цілим і пережованим.

2. Для схуднення потрібно досягти дефіциту калорій (правда)

Дійсно, що б ми не робили, ми не зможемо схуднути, якщо не досягнемо дефіциту калорій. Іншими словами, ми худнемо лише тоді, коли витрачаємо більше калорій, ніж споживаємо. Реальність така, що досягнення цього лише за допомогою фізичних вправ ускладнюється, якщо ми не дбаємо про свій раціон та не регулюємо споживані калорії - крім їх якості. -.

3. Вживання води з лимоном допоможе нам схуднути (помилково)

Скільки разів ми чули, що склянка води з лимоном натщесерце допомагає нам схуднути? Скільки б не було тому, що, скільки б не повторювалася брехня, це не буває правдою. Вживання більшої кількості води може допомогти нам схуднути, але це не має нічого спільного з лимоном, а з споживанням води.

Вода допомагає нам залишатися більш ситими і зменшити споживання калорій, яке ми робимо, але лише в тому випадку, якщо ми приймаємо її як замінник інших калорійних напоїв. Зрештою, тут немає чудес. Якщо ми вип’ємо натщесерце склянку води з лимоном, а потім їмо фаст-фуд і вживаємо алкогольні та калорійні напої, ми будемо продовжувати набирати вагу.

4. Ти повинен їсти все (помилково)

Однією з найбільш повторюваних фраз є те, що "ти повинен їсти все в міру". Реальність така, ні. Щоб добре харчуватися, вам не потрібно їсти все і не потрібно худнути. Наше тіло не потребує ультра обробленої їжі або доданих цукрів, відсутність насичених жирів. Різноманітна дієта не означає цього, а навпаки, ми дотримуємося дієти, яка включає різноманітні овочі, бобові, насіння, фрукти, цілісні та цільні зерна тощо, щоб ми отримували всі необхідні поживні речовини.

5. Не всі калорії однакові (правда)

Калорія є калорією, але правда полягає в тому, що 100 ккал з овочів - це не те саме, що 100 ккал з піци. І полягає в тому, що поживні речовини, які нам забезпечує їжа, також дуже важливі. Наприклад, коли ми п’ємо солодку соду, ми споживаємо велику кількість калорій, але без будь-яких поживних речовин. Це те, що відоме як порожні калорії. Тому, незалежно від калорій, нам доведеться споживати продукти, які забезпечують нас корисними поживними речовинами.

6. Чудо-дієти довго не працюють і можуть вплинути на наше здоров’я (правда)

Чудо-дієти - це велика легенда про їжу. І це не тільки нам би сподобалось, що було чудо-рішення для підтримки здорової ваги, але вони рухають гроші та відсотки. Тож вони все ще з нами. Але реальність така, що вони не працюють - якби було справжнє диво, ми б усі пішли за ними -.

Вони можуть змусити нас швидко схуднути через те, наскільки вони обмежувальні, але не довгостроковий. Більше того, регулярні дієти пов’язані з вищою масою тіла. І, попутно, ми ризикуємо своїм здоров’ям.

7. Необхідно харчуватися п’ять разів на день (помилково)

Теорія полягає в тому, що, щоб схуднути здоровим способом, ми не повинні пропускати жодного прийому їжі. Більше того, ми мали їсти п’ять страв. Реальність така, що ми не повинні голодувати, але не потрібно їсти п’ять прийомів їжі.

Важливим є те, що ми навчимося розпізнавати свої почуття голоду та ситості, що ми дотримуємось здорової дієти, яка зосереджується на турботі про наше здоров’я.

8. Важливо уникати надмірно оброблених, доданих цукрів та насичених жирів (правда)

Деякі з продуктів, які ми любимо найбільше у світі, піддаються ультра-обробці та містять доданий цукор та насичені жири. Тим не менше, є основними продуктами, яких нам слід уникати у будь-якому стилі здорового харчування та дбати про свою вагу.

І це те, що ці продукти не лише пов’язані з вищим показником ожиріння, але також можуть збільшити ризик захворювання на діабет 2 типу і навіть збільшити ризик смерті з усіх причин.

9. Легкі продукти допомагають нам схуднути (помилково)

Легкі вироби - одні з найбільш суперечливих. Ми можемо знайти їх скрізь, і це деякі продукти, до яких ми зазвичай йдемо, коли хочемо трохи схуднути. Однак це міф. Вживання легкої їжі не тільки не допомагає нам схуднути, але це може вплинути на нас, щоб набрати ще більше, і не допомагає дбати про своє здоров’я.

Ці продукти, як правило, містять багато підсолоджувачів і, в деяких випадках, більше жиру, так що вони все ще "мають смак". Це може викликати певне бажання їсти ще солодше. Використання підсолоджувачів пов’язане із посиленням почуття голоду, що може вплинути на те, щоб ми їли більше.

Крім того, саме думка про те, що продукт легший і що «він не робить нас товстими», може призвести до того, що ми в кінцевому підсумку їмо більше, тому що він «легкий», і в підсумку ми споживаємо більше калорій.