імунної

Відомий як імунна система до набору захисні механізми біологічної цілісності організму. Люди мають вроджений і специфічний імунітет, другий - це той, який генерується в міру дорослішання та переживання хвороб.

Для Проф. Летиція Лопес Посада, координатора бакалавра харчування та харчових наук в IBERO Puebla, сценарій пандемії дав нам можливість цінуємо наше здоров’я, незалежно від нашого віку чи роду занять. Запам’ятав це захисні засоби втрачають здатність реагувати, коли звички в їжі та догляді недостатні.

Під час відеоконференція Як керувати імунною системою за допомогою правильного харчування? організована Координацією сприяння та прийому до аспірантури, зазначила, що наше здоров'я обумовлене їжею та способом життя. "Споживання енергії з дієти обумовлює швидкість імунної відповіді, тоді як вітаміни та мінерали опосередковують здатність захисних клітин проти зовнішніх агентів".

Експерт встановив, що нормальний стан харчування забезпечує збалансований імунітет, тоді як недоїдання викликає імунодепресію, а хронічні захворювання породжують низькоякісне хронічне запалення: «Все це показує, що метаболічна та імунна системи взаємопов’язані".

Серед груп ризику зараження COVID-19 є люди з ожиріння, діабет та гіпертонія, хвороби, які представляли a виклик громадському здоров’ю для нашої країни історично. Це пов'язано, сказав Лопес Посада, з тим, що ми споживаємо роками, наприклад, нездоровою їжею, їжею з високим вмістом жиру та солодкими напоями.

Що стосується основних рекомендацій щодо годування, він зазначив це корисні звички можуть допомогти зменшити стрес від їжі, яку ви їсте та покращити здоров’я. Визнав, що рекомендації щодо подолання обмежень стосуються всіх життєвих ситуацій.

Важливо встановити питома енергія для кожної людини. Для цього він рекомендував вживати цільнозернові страви, вживати різноманітні та сезонні фрукти та овочі, вживати біле та, зрештою, червоне м’ясо, вдаватися до знежирених або ферментованих молочних продуктів, бобових, рослинних олій, олійних культур, гідратувати належним чином та проводити здорові методи приготування їжі.

COVID-19 та харчування

Мтра. Летиція Лопес зазначила, що для цієї пандемії не існує спеціального режиму харчування. Для здорових людей, які перебувають вдома і зараз легкі симптоми COVID-19, рекомендується дотримуватися дотримуючись харчових звичок:

  • Тримайте a хороше зволоження через питну воду, відвари, настої та чай.
  • Споживайте п’ять порцій свіжих фруктів або овочів, в оболонці і в сезон.
  • Включіть у щоденний раціон споживання цільнозернових та бобових культур, вибираючи хліб, коржі, макарони або коричневий рис. Натомість уникайте хлібобулочних виробів із надлишком цукру та жиру.
  • Вибирайте знежирені або кисломолочні продукти сприяти розвитку кишкових бар’єрів.
  • Помірне споживання продуктів тваринного походження і вибирайте біле м’ясо, а не червоне.
  • Включати хороші жири, як оливкова олія та олійні культури.
  • Уникайте індустріальної їжі: не включайте в раціон напівфабрикати, оскільки вони мають низький відсоток вітамінів та мінералів.

Щодо того, чи існують харчові продукти, які є засобом передачі COVID-19, він визнав, що ще рано зараховувати його точно. Тому він наголосив на важливості дотримуватися особистої гігієни, а також поводження з їжею з адекватними санітарними заходами. "Гігієна харчування узагальнена в чотири етапи: очистити, відокремити, охолодити та приготувати".

Що поведінка, що сприяє зміцненню здоров’я, Лопес Посада рекомендував для карантину та життя після нього продовжувати рутину, яка поважає денні та нічні цикли; спати не менше восьми годин вночі; вести графіки нашої діяльності; отримуйте від 30 до 45 хвилин аеробних вправ та заохочуйте розважальні заходи.