Ана Сотерас | МАДРІД/ЕФЕ/АНА СОТЕРАС Вівторок 10.11.2015

Гастрит, печіння, рефлюкс, блювота ... Щоденні проблеми з травленням, які вимагають певної дієти. Чи вживаємо ми правильну їжу в кожній ситуації?

дискомфорті

Всі ми час від часу страждаємо від дискомфорту в травній системі. Навіть якщо вони лікуються ліками, такими як протектори шлунку, якщо їх не доповнюють правильною їжею, для покращення потрібен час.

Наприклад, молоко може асоціюватись із заспокійливим ефектом, однак його краще уникати, коли виникає будь-який дискомфорт у травній системі, оскільки воно є дуже потужною їжею через навантаження білками, кальцієм та вітамінами.

Шлункові захворювання зосереджені не тільки в шлунку, але також можуть уражатися тонка кишка, товста кишка, стравохід, печінка, підшлункова залоза або жовчний міхур як частини травної системи.

Доктор Фернандо Лука де Тена, фахівець з травної системи Медико-хірургічного центру травних захворювань Мадрида, дає нам рекомендації щодо харчування для кожного захворювання:

Гастрит

Коли слизова оболонка шлунку запалюється через деякі ліки або міцну їжу, таку як гостра їжа, виникає періодичний і різкий біль, який на мить стихає, коли ми щось їмо. Саме гострий гастрит, якщо його не контролювати, може призвести до хронічного.

“Є продукти, які знімають дискомфорт, а потім, через півтори години, біль відновлюється. І це тому, що їжа підвищує рН шлунка, а потім кислотність знижується. Враховуючи це, шлунок реагує збільшенням секреції кислот, так що РН шлунка знову падає ”, пояснює лікар.

Основне - це дієта без кислот, уникаючи складної та сильної їжі, оскільки вона стимулює секрецію кислоти та посилює дискомфорт.

Ринок наповнився варіантами непереносимості лактози. EPA

Молоко, яке спочатку може дати відчуття благополуччя, незабаром викликає ефект відскоку, а отже, більшу кислотність і дискомфорт через концентрацію білків і кальцію.

Ні овочі, ні фрукти, особливо яблука, не рекомендуються при гастриті, оскільки вони важче засвоюються.

Хліб, особливо підсмажений і пліснявий, викликає велику кислотність. Викинуто.

Ідеальним варіантом є м’яка дієта, така як м’ясо або риба, запечена або смажена на грилі, ніколи не збита, а також білий рис, варена картопля або макарони без соусів, особливо томатних, лише трохи підсмажених з олією. Напої кола, навіть якщо в них є гази, зазвичай полегшують біль, рекомендує лікар.

Рефлюкс і печіння

Рефлюкс або печія викликають відчуття печіння в стравоході, яке піднімається до горла та рота.

І це відбувається тому, що клапан, що відокремлює стравохід від шлунка, кардія замість того, щоб закриватися відразу після потрапляння їжі в шлунок, залишається відкритим і дозволяє кислоті підніматися через стравохід, створюючи відчуття роздратування.

Відчуття, яке зазвичай виникає після переїдання, важкої їжі, і може погіршитися при нахилі або нахилі та в конкретних стресових ситуаціях або ситуаціях вагітності.

"У цьому випадку, - зазначає фахівець, - ми не можемо приймати гострий, смажений помідор, холодне м'ясо, соління, алкоголь або тваринні жири, тісто або тютюн".

І що рекомендується - це запечене, варене або смажене на грилі м’ясо та риба: макарони без соусів, варена картопля та овочі.

Печія відрізняється від рефлюксу і знаходиться нижче або позаду грудної кістки. Це фіксований біль. Рекомендовані та заборонені продукти практично такі ж, як у випадку рефлюксу.

Блювота та діарея

Блювоту та діарею, спричинені порушенням травлення, слід лікувати гідратацією та принципово абсолютною дієтою, а потім м’яко.

“Ви не чекаєте зручного часу 24 або 48 годин, не приймаючи їжу, лише з гідратацією. І це змушує дискомфорт повторюватися ", - вказує Лука де Тена.

Найкраще зачекати день-два, лише з водою, а потім поступово вводити настої, підсмажувати на сніданок дуже мало олії та трохи шинки, а потім м’яку дієту на основі рису, картоплі та макаронних виробів.

"У разі блювоти добре приймати такий луг, як алое вера. Напої кола також зволожують і заспокоюють дискомфорт », - додає експерт.

Гази, запори і навіть камені в жовчному міхурі

Гази. Проблема з травленням, яка може з’являтися щодня. "До того, як ніхто не приходив радитись щодо цієї проблеми, зараз переважна більшість приїжджає через здуття живота та інші незручності, спричинені газом".

Гази в кишечнику походять з повітря, яке ковтається, і з їжі, деякі більше, ніж інші. Це допомагає уникати газованих напоїв, часто пити воду, їсти повільно та уникати молочних продуктів, якщо присутня непереносимість лактози.

"Ми рекомендуємо дієти з низьким вмістом газів, уникаючи продуктів, таких як цвітна капуста, капуста, бобові ... та високоопрацьованих продуктів, таких як рагу. Окрім відмови від алкоголю ", - каже доктор Лука де Тена.

EFE/Ендрю Мід

Запор - це проблема, яка реагує на різні причини, і тому дієта може відрізнятися. «Загалом дієта повинна бути багатою клітковиною (овочі, фрукти та бобові), окрім приблизно двох літрів рідини, особливо води, на день, а також уникати запорів, таких як часте вживання м’яса або сирів.

І ще одна недуга, яка виникає, особливо у жінок через вагітність, - це камені в жовчному міхурі. Проблема, яка, як правило, вимагає хірургічної операції, і для неї заборонено тваринний жир, майонез, цитрусові або тісто.

Дозволена і обмежена їжа, яка допомагає полегшити різні дискомфортні відчуття у травленні.