Єва Косто, The Gazette

допомагає

- Який тип базової дієти має мати людина, яка перебуває в періоді інтенсивних інтелектуальних зусиль? Чи є їжа чи вітамін, які допомагають поліпшити пам’ять? І концентрація?

Рубен Браво: Ми повинні взяти до уваги, що глюкоза є основним джерелом енергії для нашого мозку, і вона походить переважно з простих і складних вуглеводів та фруктів.

Зазначена дієта повинна містити вуглеводи полісахаридів з низьким глікемічним індексом, щоб забезпечити інтелект постійним, але стабільним введенням глюкози, таким як цільні зерна, овес або жито. І в моменти, коли потрібні виняткові зусилля, фрукти чи солодощі є важливим союзником.

З іншого боку, ми пропонуємо збалансовану дієту, багату макроелементами та мікроелементами, таку як середземноморська дієта, повноцінною та різноманітною. Правильне харчування має важливе значення для збереження активної пам’яті та підтримання її у належному стані протягом багатьох років. Прийом деяких специфічних вітамінів гарантує правильну роботу нейронів. Продукти, багаті на вітамін В і фолієва кислота, наприклад, вони допомагають зберегти пам’ять і стимулюють здатність до концентрації уваги. Тоді як пагорб -міститься в часнику, цибулі, спаржі, рисі, сої, бобах ліми та квасолі - допомагає боротися з емоційними проблемами та дисбалансом мозку.

Наявність їжі антиоксиданти, багатий на вітамін С у щоденному меню, наприклад фрукти, овочі та зелень, допомагають запобігти окисленню клітин та їх подальшому старінню.

Взяття Омега 3 Це також дуже важливо, оскільки допомагає запобігти поганому кровообігу, знижує рівень холестерину та високий кров’яний тиск. З цієї причини дієта, багата кунжутною або соєвою олією, жирною рибою, волоськими горіхами, шпинатом або салатом, допоможе нам бути розумово здоровою, а також дозволить нам насолоджуватися здоров’ям.

Беручи специфічний полівітамін, що містить такі основні вітаміни, як вітамін С, ті групи В, Е, мікроелементи селен, хелатний мінеральний цинк та жирна кислота Омега 3. У фітотерапії відома ефективність дикого ямсу та ацероли.

- Яка ваша думка щодо студентів, які під час іспитів звертаються до енергетичних напоїв?

Р.Б .: У цьому випадку ми повинні поставити собі питання по-іншому: чи можна це ефективно вивчити з відчуттям тахікардії, ейфорії та гіперактивності?

На відміну від того, що вважають наркомани, енергетичні напої не покращують фізичну та інтелектуальну працездатність і не допомагають скласти тест. Це правда, що на перший погляд ви відчуваєте підвищений стан, раптом сонливість зникає, але це має логічне пояснення і пов’язано з високою дозою простих цукрів, кофеїну та таурину, що потрапляють разом із напоєм. Як тільки його ефект пройде, з’являються побічні ефекти, виснажлива втома, знижений настрій, тремор або навіть аритмія. Все це може бути шкідливим для нашого організму, якщо буде зареєстровано передозування. З цієї причини Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) рекомендує виробникам називати ці напої стимулятори, замість енергійних. У будь-якому випадку, я б порадив, щоб їх не приймали люди з проблемами серця або високим рівнем гіпертонії.

Я більше орієнтований на збалансоване харчування та стабільний розріз інсуліну.

- Студенти зловживають кавою, щоб довше не спати, що хорошого і поганого в цій речовині?

Р.Б .: Ефект дуже схожий на той, який відчувають стимулюючі напої, оскільки кофеїн виробляє пряму стимуляцію інсуліну, спричиняючи експоненціальне підвищення рівня глюкози, що призводить до збільшення частоти серцевих скорочень, почуття збудження, ейфорії ... добре полягає в тому, що Він може тримати нас не сплячими, працюючи з більшою швидкістю, але організм завжди прагне компенсувати надмірні стимуляції різкими падіннями, що призводять до протилежних наслідків, таких як досвідчені гіпотонія, екстремальне відчуття втоми, депресивна схильність, негативний емоційний аспект, відсутність утримання та концентрації уваги, сон ...

- Тим, хто стикається з великими інтелектуальними зусиллями, як правило, рекомендується випивати два-три літри води на день. Ми знаємо, що вода корисна для здоров’я, але чому вона корисна в цьому випадку?

Р.Б .: Це стосується не лише пиття води, це зволоження, вживання 2-3 літрів рідини на день, що допомагає зберегти свіжість пам’яті та підвищити здатність до концентрації. На додаток до води, особливо в літній час, я б рекомендував пити більше свіжовичавлених соків, холодного чаю, настоїв та молочних продуктів, які допомагають добре зволожуватись не тільки для інтелектуальної роботи, а й тому, що вони сприяють здоров’ю в цілому.

Спинномозкова рідина складається в основному з води і відповідає за транспортування поживних речовин до мозку, усуваючи відходи, що утворюються в результаті його діяльності, і підтримуючи їх у водному середовищі, зволожуючи, живлячи, освіжаючи ...

Студенти, які готуються до іспитів, повинні звертати особливу увагу на рівень гідратації, оскільки, оскільки організм втрачає рідину, когнітивні функції, що впливають на розумову діяльність, знижуються. При втратах рідини в нашому організмі 1% пам'яті, від 2%, крім того, уваги, рефлекторні реакції, психомоторна координація, воля і думка, зорова та рухова координація. При перевищенні 3% втрати рідини в організмі з’являються головні болі, дезорієнтація та психічне функціонування різко зменшується. Тому бажано випивати від 2 до 3 літрів рідини на день., не чекай, щоб мати спрагу, відпочивайте 5 хвилин кожну годину навчання або інтелектуальної роботи, щоб очистити свій розум.

- Час іспитів приносить із собою епізоди стресу та тривоги. Чи можна з ними боротися їжею? Як?

РБ: Просто підтримувати збалансовану дієту, як ми вже вказали вище, уникаючи хвилювань, які ще більше сприятимуть нашому рівню стресу і тривоги, і забезпечуючи організм споживанням цілих вуглеводів, що сприятиме самопочуттю та емоційній стабільності.

З іншого боку, я рекомендую з’їдати жменю горіхів на день, оскільки вони є дуже багатим джерелом магнію. Очищений мигдаль, фісташки та фундук забезпечать нам чудового союзника проти стресу, оскільки магній діє безпосередньо на нашу центральну нервову систему, розслабляючи м’язи та врівноважуючи нашу емоційну активність, борючись із занепокоєнням, безсонням, стресом та страхами, не знижуючи при цьому наших пізнавальних здібностей. як пам’ять, концентрацію чи увагу.