Наші потреби в поживних речовинах та харчові звички постійно змінюються від дитинства до старості. Одним із запорук міцного здоров’я є завжди пристосовувати свій раціон до харчових потреб певного віку. Ви можете знайти допомогу щодо цього нижче.
Грудне молоко найкраще захищає травну систему вашої дитини, оскільки воно збільшує кількість здорових кишкових бактерій - тому це ще один аргумент на користь грудного вигодовування. Ці бактерії відіграють важливу роль у травленні, сприяють зміцненню імунної системи, а також впливають на те, чи зберігається зайва енергія у вигляді жиру. Спеціальний крохмаль у грудному молоці живить “добрі” кишкові бактерії, одночасно зменшуючи кількість “поганих” бактерій, які можуть спричинити пневмонію, середній отит та менінгіт. Крім того, грудне молоко містить ферменти, гормони та протиінфекційні засоби, яких немає у формулі.
Менше калорій для немовлят!
Грудне молоко містить на 15-20 відсотків калорій менше, ніж суміш, і це може запобігти надмірному набору вашої дитини. Діти із зайвою вагою частіше мають проблеми зі здоров’ям у подальшому житті.
Попереднє відокремлення?
На відміну від попередніх думок, виключне грудне вигодовування після перших чотирьох місяців може не зменшити - або, можливо, збільшити - ризик алергії, згідно зі статтею в British Medical Journal.
На думку авторів, можна також подумати, що немовлята, яких вигодовують виключно грудним вигодовуванням протягом півроку і більше, не отримуватимуть достатньої кількості заліза, необхідного для належного розумового, фізичного та соціального розвитку. Поговоріть зі своїм лікарем або медсестрою про те, коли слід включати різноманітні продукти в раціон дитини.
Вас також можуть зацікавити ці статті:
Не вперед!
Заохочення вашої дитини їсти самостійно може перешкодити їй набрати вагу пізніше і допомогти їй привабити природну їжу, стверджують британські психологи. Було встановлено, що діти, яким дозволялося їсти вручну з відповідної твердої їжі під час відлучення, частіше жили здоровим харчуванням, тоді як немовлята, яких годували ложкою, згодом більше любили солодощі і схильні до набору ваги.
Застосовуйте правило шосте!
Якщо ваш дошкільник не любить зелень, пропонуйте її принаймні шість разів. Це припускає американське дослідження, автори якого заохочували дітей їсти кілька порцій двох овочів, які спочатку не сподобалися - одному з них дали смачний соус, іншому ні. В шостий раз діти смакували обидва овочі краще, ніж спочатку. Більшість малюків вживають недостатньо овочів. Заохочуйте їх обережно і пропонуйте соус поряд з овочами, щоб побачити, чи не воліють вони їсти цю їжу.
Їжте веселку і будьте привабливішими!
Шотландські вчені виявили, що ті, хто регулярно їсть червоні, зелені, жовті та оранжеві овочі та фрукти, отримують здорове сяйво, привабливе для представників протилежної статі. В основному це пов’язано з червоними та жовтими барвниками (каротиноїдами) помаранчевих та червоних культур, які в іншому випадку присутні у багатьох темно-зелених овочах. Ці сполуки накопичуються в шкірі і змінюють її колір за кілька тижнів - навіть ті, хто приймає три дози на день, виглядають здоровішими та привабливішими. Цим аргументом спробуйте переконати дитину в овочевому та фруктовому підліткові!
Запобігання завиванню!
Значна частина немовлят, яких годують груддю, згодом будуть більш відкритими для нових ароматів, ніж ті, кого годують сумішами. Це пов’язано з тим, що смак грудного молока завжди різний, залежно від того, що їла мати до цього. Дослідники з Університету Копенгагена виявили, що дітям, які перебувають на грудному вигодовуванні, більше подобаються сильні аромати, ніж вирощені на суміші.
Справа не в тому, що немовлятам подобається все, що їсть їхня мама. Здається, трапляється лише те, що постійні незначні зміни смаку грудного молока роблять дітей більш сприйнятливими до нових ароматів, тому, починаючи їсти тверду їжу, вони воліють пробувати різні продукти.
Не тримайтеся подалі від оболонки!
Черепашки та інші морські гребінці можуть бути корисними, якщо ви готуєтеся до народження дитини. Йод високий, а йод необхідний для здоров’я матері та щитовидної залози плода, а також для правильного розвитку її дрібного мозку та нервової системи. У разі дефіциту йоду щитовидна залоза дитини може виробляти недостатньо гормону (гіпотиреоз), що в свою чергу може призвести до психічних проблем. Материнські симптоми гіпотиреозу у матері практично не відрізняються від симптомів післяпологової депресії. Тож для здоров’я себе та дитини дотримуйтесь наведених нижче порад.
Їжте рибу, крабів і молюсків!
Морська риба (особливо жирна) є чудовими джерелами йоду. Мідії завжди слід ретельно готувати, поки вони не розкриються; викиньте ті, що закриті! Є порівняно високий вміст йоду в молоці та молочних продуктах, крупах, а також в овочах та фруктах.
Дієта і вагітність
Бажано уникати певних продуктів під час вагітності, оскільки вони можуть завдати шкоди плоду, що розвивається. На щастя, всі свіжі овочі та фрукти та каші, що вживаються в інший час, є абсолютно безпечними. Наведені нижче вказівки стосуються переважно молочних продуктів, м'яса, риби та інших морських тварин.
Безпечна їжа
- Тверді сири
- М'які сири (але тільки пастеризовані)
- Біле м’ясо (якщо з незабрудненої води)
- Жирна риба (до 2 порцій на тиждень)
- Яйця (смажені або варені)
- Відварені мідії (лише зразки, які під час варіння були обстріляні)
- Суші, якщо їх готують із замороженої риби
Їжі, якої слід уникати
- М'які сири (непастеризовані, плісняві, "сині жилки")
- Сирі або напівпереварені/смажені яйця або продукти, що їх містять (наприклад, домашній майонез)
- Сире (непастеризоване) коров’яче або козяче молоко (але також варене)
- Непастеризовані соки
- Всі види паштетів, включаючи рослинні інгредієнти
- Сире або напівсире м’ясо
- Продукти печінки та печінки
- Акула, риба-меч, маринад
- Сирі мідії
Якщо ви не впевнені, зверніться за порадою до лікаря або акушерки!
- Уникайте корисних водоростей та йоду, оскільки вони можуть містити небезпечну кількість йоду!
Смак тофу!
Соєві продукти можуть допомогти полегшити припливи, пов’язані з менопаузою, зазначають деякі дослідження на цю тему. Щоб зробити смачний делікатес, перетворіть шматочки тофу на кунжут і обсмажте їх на невеликій кількості ріпакової олії.
Їжте більше сиру!
Задовільне споживання білка допомагає підтримувати силу м’язової тканини та захищає від вікового руйнування м’язів.
Дослідження показують, що споживання білків молока є одним з найкращих способів наростити м’язи. Сир є чудовим джерелом цих білків, а також італійська рікотта. Змішайте останню з томатним соусом, щоб вийшов смачний макаронний соус. Всі молочні продукти містять білок.
Вибирайте комфорт!
Коли у вас немає сил купувати та готувати їжу, заморожені овочі можуть допомогти задовольнити ваші потреби в поживних речовинах. Заморожені овочі та фрукти можна легко приготувати та тривалий час зберігати. Полегшіть своє життя з ними!
Приймайте добавки, якщо це необхідно!
У міру дорослішання вам може знадобитися більше деяких вітамінів і мінералів, але інколи буває непросто отримати його лише з їжею. Тож шукайте добавки, спеціально розроблені для людей похилого віку.
Огляньте зуби!
Стоматологічні розлади та погано прилягаючі протези можуть ускладнити пережовування овочів, фруктів та насіннєвого хліба, а тому можуть уникати цих здорових продуктів. Тож приводьте в порядок зуби - а тим часом їжте м’які фрукти, овочеві супи та пюре.