Збалансоване харчування в дитячому віці - орієнтація на правильне споживання жиру. Літні канікули - це чудова можливість для батьків змінити харчування та спосіб життя своїх дітей та сімей. Хоча в цей час на ринку є багато овочів і фруктів і немає перешкод для занять спортом на свіжому повітрі, досвід показує, що діти набирають вагу лише під час канікул.

Зараз це всі спостерігають!

Коронавірус: зробіть це добре, якщо знаєте, що інакше витратили гроші на тест

Коронавірус: ми можемо втратити нюх у довгостроковій перспективі

Багато людей формують дієти своїх дітей на основі недостатньої інформації та помилкових уявлень, що призводить до неякісного харчування або, можливо, дефіциту через неправильне споживання жиру. Наша робота хоче допомогти вам створити якісну дієту, яка є оптимальною для розвитку наших дітей.

важливо

Харчові проблеми також стають все більш поширеними серед дітей. Близько 22 мільйонів дітей страждають ожирінням, і це число щороку зростає на 400 000. Крім того, 40% угорських дітей є товстішими, ніж їм потрібно.

Хоча можна подумати, що літо може бути гарним часом для правильної їжі через сезонні фрукти та овочі, дослідження все ще показують, що діти набирають зайву вагу під час канікул.

Ожиріння та інші харчові проблеми спричинені надмірним споживанням солі та цукру, неправильним вживанням жиру та малорухливим способом життя. Дуже важливо звернути увагу на збалансоване харчування, оскільки це може призвести до зростання здорових поколінь.

Зосередьтеся на незамінних жирних кислотах

Дуже часто батьки помилково вважають, що ожиріння малюка в основному викликане надмірним споживанням жиру. Хоча людському організму, а особливо зростаючим маленьким, потрібні жири! З ненасичених жирів споживання поліненасичених жирів особливо важливо, оскільки вони не можуть вироблятися організмом. Наприклад, незамінні жирні кислоти (омега-3 та омега-6) відіграють значну роль у розвитку зору та нервової системи, підтримуючи гнучкість клітинних стінок, і мають важливе значення для правильного росту дітей.

Однак не має значення, які жири містяться в дієтах молодих людей. Насичені жирні кислоти слід зменшувати в їх раціоні, оскільки вони в будь-якому випадку споживаються з м’ясом та молочними продуктами, а роль ненасичених жирних кислот у їх раціоні повинна бути збільшена. Споживання трансжирних кислот потрібно зменшити до менш ніж 1% від загального споживання енергії! Жири повинні складати 10-15% споживання енергії, тому в раціоні варто зменшити рафінований цукор і сіль.

Правильне споживання жиру у дітей

Запропоновані ненасичені жирні кислоти, а також життєво важливі незамінні жирні кислоти містяться в основному в олійних насінні, риб'ячому жирі, рослинних оліях та продуктах, виготовлених з них, таких як високоякісні маргарини, тому споживання жиру у дітей повинно в основному походити з них.

Варто зменшити кількість насичених жирних кислот і трансжирних кислот, які в основному містяться в продуктах тваринного походження, салі, м’ясі, жирних молочних продуктах, вершковому маслі. Оскільки також рекомендується мінімізувати транс-жирні кислоти, доцільно якомога більше вживати в різні дієти дитячого харчування, готові торти, печиво, що містять гідровану рослинну олію, занадто багато солі та цукру. Сьогодні якісні маргарини виготовляються з натуральних рослинних жирів (кокосового та пальмового жиру), тому вони не містять гідрогенізованої рослинної олії, тому вміст у них трансжирних кислот незначний, але в той же час вони містять цінні необхідні жири (омега- 3 та омега-6).

Замість готових солодких та солоних солодощів, наприклад, дітям можна рекомендувати бутерброд на сніданок, полуденок або перекус. Цільнозернова випічка, змащена маргарином, овочами та пісними шматочками, може стати чудовим вибором. Це задовольняє їхні потреби в поживних речовинах, одночасно забезпечуючи їх необхідними жирними кислотами.

Практичні поради щодо харчування на літні канікули

Літній період дає чудову можливість дітям познайомитися зі збалансованим харчуванням. Їх дієта базується на вуглеводах із цільнозернових злаків, смачних овочах та фруктах, а споживання білка може забезпечуватися нежирним м’ясом, рибою та знежиреними молочними продуктами. Жири, що споживаються, повинні надходити переважно з олійних культур, рослинних олій та доброякісних маргаринів, можливо, риби. Замість солодких безалкогольних напоїв найкраще втамовує спрагу мінеральна вода та натуральні соки.

На сніданок рекомендується їсти бутерброд і овочі з знежиреним молоком, протягом десяти годин і закуски найкраще підходять фрукти. На обід і вечерю їжте на столі страви, багаті на овочі та нежирне м’ясо. Окрім розробки правильної дієти, не слід забувати і про фізичні вправи. Щоденні фізичні вправи також дуже важливі в житті дітей. Особливо влітку варто подбати про батьків, щоб не проводити день біля телевізора чи комп’ютера. Регулярні фізичні вправи на свіжому повітрі та більш збалансована дієта можуть значно допомогти нашим дітям стати здоровими дорослими.