Для звичайного спортсмена найбільш ідеальним є дотримання «лігурійської дієти» 1950-х: три основних прийоми їжі та дві закуски на фруктовій основі.
Вживання калорій
Сніданок повинен містити 25% добових калорій, обід і вечеря повинні складатися з 65% цукру-композиту, 10-15% білка (риба, нежирне м’ясо та нежирний сир: білки використовуються для регенерації м’язової маси, пошкодженої внаслідок травми. 30% рослинного жир (оливкова олія першого віджиму та жирне насіння для відновлення пошкодження окістя). У день змагань добре уникати продуктів, багатих на тваринні білки та з низьким вмістом цукру, інакше наші спортивні показники можуть знизитися.
Сніданок і обід
Снідати вичавлений соковитий сік, цільні зерна, яйця, свіжий сир, соєве молоко та гарячий чай. Десятигодинна закуска повинна включати свіжі фрукти та/або знежирений йогурт, і якщо ви не їли його на сніданок, тепер ви можете випити чаю з печивом або хліба з непросіяного борошна.
Пообідаємо з макаронних виробів, риби або м'яса, виготовленого з рису або борошна грубого помелу, бажано на грилі, змішаних овочів, хліба з непросіяного борошна та води (негазованої). На вечерю ми можемо з’їсти суп або рослинний крем з макаронами або рисом, м’ясом або рибою, яйцями або сиром, овочами, а на солодощі домашній пиріг з невеликою кількістю масла.
Випийте після перегонів мінеральної води, що містить достатню кількість мінеральної солі, а на вечерю їжте сирі або варені овочі, макарони, рис, сухі бобові. Якщо це можливо, краще уникати білка (сир, м’ясо, риба), а в кінці вечері з’їсти багато фруктів, можливо, борошно з борошна грубого помелу.
На перший курс ми можемо рекомендувати макарони, рис, піцу та каші щодня. їх можна присмачити песто, помідорами, олією, пармезаном, сиром. Для другої страви ми рекомендуємо трохи нежирного м’яса, риби, бобових у поєднанні із крупами, сиром, яйцями, шинкою. Фрукти та овочі слід їсти щонайменше п’ять разів на день.