Селен є антиоксидант, що означає, що захищає організм від небезпечних вільних радикалів. Це також допомагає правильне функціонування імунної системи. Він відіграє важливу роль у галузі розмноження раку - деякі висновки дослідження погоджуються, що селен може діяти проти раку (звичайно, з огляду на його тип та інші важливі фактори).
Селен також важливий для серця та мозку в цілому, оскільки він зменшує утворення тромбів, що, звичайно, несе менший ризик інсульту або інфаркту.
Селен також впливає на шкіру та її зовнішній вигляд. Крім того, селен використовується для волосся.
Рекомендація: якщо ви приймаєте селен, бажано брати з ним вітамін Е, оскільки він доповнюється в біологічних процесах.
У якій дієті знаходиться селен?
- Морепродукти
- горіхи (параорехія)
- м'ясо (переважно риба та птиця)
- нутрощі
- цільнозерновий хліб
- яйця
- овочі (помідори, часник, брокколі)
Дефіцит селену проти надлишку
Дефіцит селену може проявлятися втомою, м’язовою слабкістю, дратівливістю.
Оптимальний рівень селену в організмі повинен знаходити особливо вагітна жінка. В іншому випадку - за його відсутності - можуть виникнути вроджені вади розвитку плода. Жінки, які годують груддю та курці, також повинні більше цікавитись селеном у їжі.
Селен можна передозувати. Коли надмірна кількість введеного в організм селену стає токсичним для організму. Цей стан проявляється нудотою, блювотою, розладом травлення. Щоденне споживання селену становить близько 25-100 мікрограмів. Оптимальна добова кількість введеного в організм селену становить близько 60-65 мікрограмів. У певних випадках, звичайно, його добове споживання можна збільшити. Однак доза на добу не повинна перевищувати 900 мікрограмів, оскільки може виникнути згадана передозування селену.