Автор: Пабло Зумакеро Ярана.

дієтичної

Як дієтолог - дієтолог, як член дієтології без спонсорів, і перш за все як простий споживач, я хотів би написати цей пост, щоб привернути увагу звичайного споживача до багатьох харчових продуктів, які він купує щодня.

Інформація, яка надходить до споживача, видається виробником, який, очевидно, хоче продати свій товар і має повне право підкреслювати його переваги (багато разів, як ви переконаєтесь, перебільшуючи їх). Це створює упередженість та відсутність судження у споживача, який вважає, що лише з цих продуктів отримуються важливі поживні речовини для правильного харчування. Ми, професіонали, повинні протидіяти цій рекламі такою інформацією, яку ми надамо нижче.

При цьому я не маю на увазі, що ці продукти не вживаються, але просто купуючи їх, майте на увазі, що є прості продукти, набагато більше, ніж ті, що стверджують, що рекламуються. Тоді кожен, хто вільно купує ту, яка йому подобається.

Для цього я створив порівняння цих продуктів. Подивимось їх:

100 г моркви така ж кількість заліза ніж 5 банок паштету La Piara (75 г)

Простий апельсин (150 г) має те саме волокно ніж приблизно 10 травних печива.

100г сардин мають та сама Омега 3 більше 2,5 літрів молока Пулева з Омега 3

Великий банан (150 г) має така ж кількість вітаміну В6 (Єдине, що працює від Actimel) ніж 3 Actimel. Для отримання додаткової інформації у вас є кілька чудових статей від @ScientiaJMLN, набагато більш обширних.

І нарешті, ємність RedBull (250 мл) є На 25% менше кофеїну ніж чашка кави такого ж розміру. І без 25г доданого цукру.

Ви можете знайти всі дані про товари на веб-сторінках виробників або зайти в будь-який супермаркет, щоб подивитися безпосередньо на упаковку. Інформацію про прості продукти можна отримати в Nutrition Data - Self, чудовій базі даних про склад їжі (вона англійською мовою).

Вибране джерело зображень: Flickr - ліцензовано Creative Commons