епідеміологія
Вівторок 19 червня, в 12 годин, в Актовий зал медичних наук університету Лас-Пальмас-де-Гран-Канарія (Кампус Сан-Хосе), презентація дослідження "Епідеміологія ожиріння в Іспанії", який включає нові вичерпні дані для дорослого населення Канарських островів, проведених Доктор Хав'єр Арансета. Ця презентація організована Університетський інститут біомедичних та медичних досліджень (IUIBS), хто керує Доктор Люїс Серра Маджем, який буде виконувати функції модератора на місці. Вперше за останні 30 років здається, що ожиріння на Канарських островах починає зменшуватися, чого не відбувається в більшості іспанських автономних общин.

Хав'єр Арансета Бартріна, Він є спеціалістом з профілактичної медицини та охорони здоров’я. Доктор медицини та хірургії з Університету країни Басків (UPV), магістр з питань харчування, доктор з питань харчування (PhD) з Університету Перуджі (Італія) та магістр з питань громадського здоров’я з UPV. В даний час він є професором кафедри харчових наук та фізіології Університету Наварри, департаменту фізіології Університету країни Басків та запрошеним професором Університетського інституту біомедичних та медичних досліджень ULPGC та інших латиноамериканських Університети.

Свою професійну діяльність він розвивав понад 30 років на посаді директора відділу громадського харчування Служби охорони здоров’я міської ради Більбао та доцента кафедри превентивної медицини та громадського здоров’я Університету Наварри. Координувати Робоча група з епідеміології стратегії НАОС (харчування, ожиріння та фізична активність) Міністерства охорони здоров'я та споживачів. Він є віце-президентом Іспанської академії харчування, президентом відділу харчових наук Академії медичних наук Більбао, є автором 29 книг та 107 статей у науково-дослідних журналах із високим рівнем ефективності 43 (Google Scholar Він брав участь або брав участь у більшості досліджень епідеміології ожиріння, розроблених в Іспанії за останні два десятиліття.

Звіт "Епідеміологія ожиріння в Іспанії"

За даними Інституту метрик та оцінки стану здоров’я, основними факторами ризику ожиріння в Іспанії є: куріння, дієтичні ризики, високий кров’яний тиск та підвищений ІМТ. За підрахунками, вартість надмірної ваги та ожиріння в Іспанії становить 1700 мільйонів євро на рік, тобто 2% від бюджету на охорону здоров’я.

Дослідження ENPE фіксує поширеність ожиріння 21,6% та надлишкову вагу в загальній популяції - 21,3%, що вище, ніж у дослідженні DORICA (2013), де воно становило 15,5%. Найвищі показники виявлені в Астурії, Галичині, Андалусії, Мурсії та на Канарських островах.

Щодо поширеності надмірної ваги на Канарських островах, можна помітити, як в останні роки спостерігається зміна тенденції до статі через збільшення поширеності ожиріння серед чоловіків та зменшення серед жінок.

Доктор Анранта також згадав як соціально-демографічні детермінанти ожиріння на культурному рівні, нижчий і середній соціальний клас та географічне положення, будучи заходом та північним заходом Іспанії найбільш впливовими. Крім того, він послався на співвідношення сучасної моделі споживання (заснованої на білках тваринного походження, солодощах та деяких видах жирів на шкоду фруктам та овочам, бобовим та цільним зернам) із високою поширеністю надмірної ваги. З іншого боку, він зазначив, що кілька досліджень показують, що традиційна середземноморська дієта разом із фізичною активністю представляє більш сприятливе становище для здоров'я, пов'язане зі здоровим способом життя та людьми з нормальною вагою.

Модифікуючим фактором є навчання та освіта в галузі харчування та харчування. Він висловлює: «Ми повинні навчити, як краще купувати, вибирати кращу їжу, вчити готувати. Харчуватися краще не обов’язково дорожче. З іншого боку, їжа - це лише одна частина, вам також доведеться збільшити витрати енергії ".

Професор Аранєта робить висновок, що надмірна вага та ожиріння є важливими проблемами зі здоров'ям, оскільки вони зачіпають майже 60% іспанського населення. Але дані обнадійливі, показники щодо жінок за останні роки нижчі. Він посилається: "якщо пластинка зміниться у жінок, вона зміниться і у дітей". Він також підкреслює взаємозв'язок між більшими перевантаженнями ваги з відсутністю фізичної активності та малорухливим способом життя, крім низького соціально-економічного та освітнього рівня як фактори, що впливають. Він рекомендує, з точки зору громадського харчування, виконувати програми, структуровані за державною політикою, які включають вдосконалення продовольчої та харчової освіти, безпеки, містобудування, шкільних програм та фізичної активності. Він зазначає: "У нас є ключі, ми просто повинні допомогти політикам керувати процесами".

“Ожиріння, коли воно починається, є проблемою, яку важко вирішити. Профілактика - це найрозумніший захід, коли ми всі повинні позиціонувати себе. Ми потроху вдосконалюємось, але нам ще належить важливий шлях ".