Привчайте смакувати те, що "земля дає в потрібний час"

здорове

Знакова і сторіччя Готель Westin Palace в Мадриді, розташований на вулиці Пласа-де-лас-Кортес, 7, у співпраці з журналістом і письменником Пілар Каррізоса, представляємо «Здорове меню 2018» Healthy & Chic у своєму літньому виданні. Ідея полягає в тому, щоб вітати літній сезон через вибір сезонних продуктів та створити меню для зволоження та живлення організму, детоксикації організму жирів, вживання освіжаючих продуктів з низьким вмістом калорій, з кольором та смаком, для підвищення енергії, поліпшення імунітету, загальне самопочуття і ... робити вдома.

Подбайте про себе за допомогою гастрономії із корисними закусками, Саме Тенденція XXI століття вказує на одну мету: мати кращу якість життя, щоб жити довше і краще. Мудра природа відповідає за скидання плодів у будь-який час року. Тому в обідній час вам доведеться міняти чіп. Питання ставлення: звикніть скуштувати те, що "земля дає в потрібний час". Немає сумнівів, що здорове споживання стає все більш модним, але насправді йдеться про те, щоб уникнути соціальної совісті та прищепити здорові звички споживання у щоденному раціоні та через сезонний продукт, уникаючи надмірного споживання штучних добавок. А літо прохолодне. Це сезон, який виявляє свою найбагатшу сторону у свіжих продуктах з вітамінами та мінералами, характерних для його сезонного профілю. Ремісничий виріб із саду та моря виставляється на авангардній вітрині. Це "актуальна тема" на міжнародному рівні і як приклад цього століття.

The Westin Palace, Мадрид, працює вже більше 15 років під керівництвом Westin Hotels & Resorts, провідного готельного бренду в галузі оздоровлення. Його максимум полягає в тому, що кожен його клієнт відчуває себе набагато краще, коли вони виходять з готелю, ніж коли вони прибули. Одним із стовпів, що відзначають філософію бренду, є «ДОБРО ЇЖИ», для цього готель розпочав ініціативу, спрямовану на здорове харчування з Superfoods, соками WestinFresh, здоровим меню для дітей та навіть меню страв, ДОБРО СПАЛИ стовпів бренду.

2040 рік, ключ до довголіття

Захід відкрила директор кафедри охорони здоров'я та краси Католицького університету Мурсії Соня Фернандес Дуран, зазначивши, що: "Мета кафедри полягає в тому, щоб усвідомити суспільству важливість правильної дієти, яка допомагає мати більш здорове життя. Темою, яка дуже турбує в Іспанії, є малорухливий спосіб життя, з цієї причини ми підтримуємо ініціативи, подібні цій, що спрямовані на активізацію суспільства щодо сприяння фізичній активності та покращення здорових звичок споживання ».

Зі свого боку, Хосе Луїс Кордейру, Дослідник та автор бестселера: «Смерть смерті», редактор Планета, розповів про довголіття та про те, як пропонується омолодження в період до 2040 року: «Здоров’я починається з того, що ми їмо, ми є тим, що споживаємо, і тому це, правильне харчування та дієта необхідні. Коли ми прискорюємось до лікування старіння та «смерті смерті», ми маємо харчуватися якнайкраще, і це змінюється з часом та з людськими знаннями. Дорога до безсмертя проходить через три мости, за словами футуролога Рей Курцвейла, засновника "Університету особливості" та директора з інженерії Google. Тепер перший міст залежить від харчування та хороших звичок у способі життя; другий міст у 2020-х роках, починається з перших біотехнологічних процедур, а третій міст у 2030-х роках, нанотехнологічні процедури починають виліковувати та зворотне старіння в 2040-х ».

Вхідні: Bonito del norte, козячий сир та хрусткі помідори, одягнені в EVOO

На томатний бісквіт вкладають пластівці тунця, кубики козячого сиру, скибочки чилі, пелюстки квітів і хороший дощик оливкової олії

Перша страва: Кокосовий горіх, огірок та васабі хрустящим гладким

Сирний суп з кокосовим молоком та гарнірований жулієнним огірком, приправленим цукром та EVOO. Ми розбиваємо трохи гороху, який бачимо від wasaby зверху

Другий курс: Майже бенедиктинські яйця з вільного вигулу від палацу

Каштанова шинка та майонез EVOO з яйцями вільного вигулу

Десерт: Бакка з піною з козячого сиру, фісташковими скелями, свіжою м’ятою та битою малиною

З вершковим сиром виготовляється сифонова піна, а сифонний торт, розбитий зверху, прикрашений свіжою малиною і свіжим листям м’яти.

Цукерковий лоток: Міньяріз: Мигдалеві кубики

Дорожня карта: Вітаміни зіркових продуктів зі зниженим вмістом жиру та цукру

- козячий сир ЛОДИН, єдиний, визнаний серцевим фондом, який не дає холестерину. Важливе джерело селену, на відміну від решти козячих сирів, він має більший вміст поліненасичених жирів, а також є природним джерелом жирних кислот з + 900% омега-3. Показаний для людей із ожирінням, згідно з клінічними випробуваннями, проведеними на харчових продуктах втручання в університетській лікарні Ла-Пас в Мадриді. Це компактні кремові білі макарони зі слонової кістки з модифікованим жировим профілем. http://lodynmilk.net/

-Палас де лос Олівос оливкової олії екстра вірджин: Перше місце у світовому рейтингу EVOOWORLDRANKING у сорті PICUAL. З усіх, що представлені на ринку, саме він втрачає свої органолептичні (смак і аромат) та корисні властивості найдовше. Це пов’язано з високим рівнем поліфенолів (багатих олеоканталом: який вбиває ракову клітину кожні 30 хвилин) та природних антиоксидантів, які допомагають запобігти застійванню масла. Високий вміст олеїнової кислоти, мононенасичених жирних кислот, що становлять великий харчовий інтерес, низький вміст лінолевої кислоти та високий рівень токоферолів (вітамін Е). www.olivapalacios.es

-Bonito Conservas Catalina El Bonito del Norte Це одна з блакитних риб, яка приносить найбільшу користь здоров’ю, і одна з найбільш поживних. Багатий білками і вітамінами A, B, D і K, а також з великим внеском мінералів, таких як кальцій та йод, консервований паламуд дає нам можливість споживати його у безлічі препаратів, зберігаючи при цьому всі його смакові якості та властивості. Важливе джерело омега-3, внесок білків, мінералів та вітамінів. www.conservascatalina.com

-Яйця вільного вигулу Корена. Походять від курей, вирощених із вільним доступом до галицьких полів, де вони мають площу 4 квадратні метри на птаху і можуть бігати, клювати, копати…. Таким чином вони ростуть щасливими, повністю позбавленими стресів. Крім того, вони харчуються злаками, переважно кукурудзою. З цієї причини ці яйця характеризуються своїм насиченим жовтим кольором, консистенцією та особливою консистенцією жовтка, що перетворюється на домашній аромат протягом усього життя. Насправді їх колір і смак відрізняють їх від решти ринку. Вони отримали печатку "Галицька Калідада". www.coren.es

- Баклави смаку Шукрана. Маленькі тістечка, виготовлені вручну з тістом, горіхами, медом або сиропом. Горіхи надають багато властивостей, джерело мінеральних речовин: магній, фосфор, калій, кальцій, залізо і мікроелементи, такі як цинк і селен, вони також є антиоксидантами. Вони датуються 7 століттям до н. Раніше вони були ексклюзивною розкішшю забезпечених класів. Сьогодні делікатес для всіх. http://shukrangroup.com/tasteshukran/

-Cubits від El Almendro: Нове: Без глютену, пальмової олії та 30% мигдалю; з 3 різновидами: солона карамель, молочний шоколад та білий шоколад з малиною. Мигдаль та його переваги - високий вміст клітковини, білків, мінералів та вітамінів - суть, що рухає новою лінією: Cubits. «Нова лінійка El Almendro отримала визнання за інновації в цьому секторі нагородами Innoval. www.delaviudacg.com

Вестінський палац

Пласа-де-лас-Кортес, 7. 28014, Мадрид. Іспанія

T +34 913.607 428 F + 34 913.608. 7257 М +34 618.170.280