Все більше і більше новин хвилюють нас тим, що настав сезон грипу, і насправді я вже відчуваю, що все більше людей хворіють навколо мене в офісі. Я чую, як батьки скаржаться на лихоманку, лікарняні в школі моєї старшої дитини, і я швидко одягаю молодших, коли вони поверталися додому з яйцеклітин, бо поруч із нами один із одногрупників несамовито кашляє. Це правда, що вони були разом цілий день, але ніколи не знаєш, принаймні не забирай ці гроші додому.
Під час сезону грипу більшість батьків вважають за краще приймати вітаміни, але ми не можемо, через чутливість дітей до їжі та алергію, вони не можуть приймати дитячі вітаміни, або, принаймні, ми не стикалися з таким без додавання цукру, штучні підсолоджувачі, деякі сиропи, деякі також трапляються. Тому замість вітамінів я звертаю увагу на їх дієту: навіть на початку їх дієти я виявив інгредієнти з високим вмістом вітамінів та мінералів і поєднав їх із збалансованою різноманітною дієтою. То в чому секрет?
Багаторазове харчування з правильними інгредієнтами
Найголовніше - не починати з себе, не пропускати їжу з малим, адже тіло мстить собі. Звичайно, це залежить від дітей та апетиту, хто скільки і коли їсть, але він ідеально підходить для чотирьох, п’яти, а то й шість прийомів їжі на день. Наприклад, апетити моїх дітей псуються, якщо їсти навіть буряк протягом десяти годин, тож шпинат чи гарбузовий суп, який я отримую опівдні, менше ковзає. Однак якщо ми пропустимо це і отримаємо такий обід після ситного сніданку, вони з’їдять його без шкарпетки, і вибір не буде. Сніданок ніколи не пропускається, і варто зосередитись на двох інших основних прийомах їжі, але ви можете пограти зі своєю десятою годиною та перекусити.
Дуже важливо, щоб основні страви були повноцінними, різноманітними, але вони необов’язково повинні бути різними! Наприклад, у нас одноденний обід - це також вечеря наступного дня.
Різноманітність і повнота означає, що страви містять клітковину, білок, вітаміни, мінерали, необхідні організму, і не повторюються день у день.
Наприклад, якщо ви один день готуєте страву з макаронних виробів, виберіть, якщо це можливо, цільнозернову муку, а подайте овочі або рослинні вершки з куркою, яйцями або тофу. Наступного дня смажте фаршировані кабачки з пшоном та індичкою. Пшоно - одне з наших суперзернових культур, що включає дуже високий вміст білка, кальцію, магнію і навіть без глютену, незважаючи на свою назву. Звичайно, ми також можемо приготувати смачний овоч і запропонувати запечені в духовці фрикадельки з вівсянки, цими стравами ми допомагаємо нашій імунній системі наповнитись.
Нам також не потрібно думати про шаблони для сніданку. Звичайно, крихітні можуть віддати перевагу їсти бутерброд, тоді зверніть увагу на види хліба, чергуючи: якщо ви їли білий хліб у понеділок, висівали у вівторок, жито в середу, цільну пшеницю в четвер і так далі, і топінг повинен бути насиченим: риба, курка, індичка або яйце з огірками, помідорами та перцем. Але діти також люблять каші, найпопулярнішою є, звичайно, молочний шашлик або молочний рис, але є гречка, пшоно, амарант або кіноа, багаті вітамінами та мінералами. Ці безглютенові суперзерни заслуговують на окрему статтю, і так довго перелічувати їх переваги. Ви можете знайти рецепти, виготовлені з цими інгредієнтами, ТУТ.
Давайте подамо приклад!
У той же час ми не збираємося нічого робити з дітьми, якщо не будемо подавати хороший приклад.
Якщо ми хочемо повноцінно та різноманітно поїсти, нам також слід сісти поснідати з ними, покласти перець, огірки на хліб, перекусити пшоном, посипаним какао або корицею, з’їсти готові овочі разом з ними вівсяні фрикадельки (інакше це справді смачно), інакше дитина ніколи цього не зрозуміє. Зрештою, якщо мама, тато цього не робить, то чому вона? Але давайте подивимося на добру сторону, принаймні наша імунна система зміцнюється!