У вас є величезне бажання мати щось хороше, щоб увечері «подивитися» по телевізору? Хіба ви не хочете, щоб ваш характер і здоров’я зазнали серйозної шкоди від вживання чіпсів, сухарів або солених смажених горіхів? Спробуйте це хрустке добро, після чого вам не доведеться відчувати провину! Крім того, ви можете приготувати його різними способами. Просто обміняйте одну спецію на іншу, і нут буде смакувати зовсім по-іншому:-).

Нут називають білкова бомба і рекомендується споживати принаймні раз на тиждень. Він має ніжний горіховий смак, і тому він точно буде для вас «любов’ю до першого укусу». У ньому природно багато клітковини, заліза, вітамінів групи В та калію. Під час термічної обробки він майже не втрачає жодної активної речовини. То що ми з цим будемо робити?:-)

приблизно

Що нам потрібно для підготовки?

  • 100 - 200 г нуту (залежно від того, скільки ви хочете приготувати),
  • оливкова олія, або якісний ріпак або кокос (кокосовий горіх додасть нуту зовсім інший вимір смаку, але я рекомендую спробувати),
  • спеції - все, що вам подобається (маха, провансаль, барбекю, спеції Garam masala також чудові, спробуйте чилі, якщо потрібно - якщо ви любите гостре, або можете додати сушену зелень на свій смак),
  • Гімалайська/морська сіль,
  • 2 лаврових листа.

Як це зробити?

1. Замочіть нут на ніч. Вилийте, дайте закипіти в новій воді і додайте лавровий лист (якщо ви його використовуєте, додайте близько 5 см шматочка морських водоростей або 1 перець чилі).

2. Поки нут вариться, готуємо в мисці олію, яку ми змішуємо з сіллю, перцем.

3. Коли нут звариться, дайте йому трохи висохнути, а потім додайте його в миску з підготовленою сумішшю і добре перемішайте, щоб кожен кулька нуту покривався.

4. Підготуйте форму/тарілку для випікання, покладіть на неї папір для випікання і вилийте нут. Випікати при 180 градусах, близько 35 хвилин. Він отримає такий золотистий колір, і вони присмачать всю кухню спеціями. Під час випікання нуту кілька разів перемішайте, щоб він рівномірно прожарився.

ПОРАДА: Якщо вдома немає нуту, спробуйте цей рецепт кукурудзи.

Хрустіть друзі:)

  • Бджоли символ працьовитості - бджоляр символ надії? - 2 грудня 2016 року
  • 12 х так для щоденника фітнесу 2017. Чому ви просто повинні його мати? - 10 жовтня 2016 р
  • FIT вечеря за 15 хвилин: Свіжий весняний салат з овочами та темпе - 25 травня 2016 р

Стаття була додана 19/02/2015 і включена до категорії: Рецепти без лактози Здоровий хруст | Автор: Люсія Юрчова