У незліченних кількох випадках ми коментували, наскільки звикаючою є рафінована борошно та імпульс, який багато людей виробляють, щоб їх їсти примусово. Цей ефект, який у багатьох викликає звикання, має просте пояснення, оскільки він наслідує моделі тривоги, які можуть загрожувати нашому здоров’ю. З цієї причини цього разу ми хочемо зупинитися на причини, через які ми любимо їсти величезну кількість рафінованих вуглеводів та цукру.

їсти

Більшість з нас завжди мають на увазі відчуття під час їжі, і тому ми, як правило, використовуємо різні текстури та смаки. Але це задоволення від їжі не повинно живити нас і бути сильнішим за нашу власну волю. Як загальне правило продукти, які найбільше привертають нашу увагу і про які тіло нас найбільше просить, - це ті, які є для нас найбільш шкідливими. Ті, хто містить більше жиру та калорій, найбільше заспокоюють нашу тривогу, і це важливо, щоб ми знали, чому це відбувається.

Вуглеводи, які нам забезпечують продукти, виготовлені з рафінованого борошна велика кількість глюкози що наш організм швидко засвоюється і створює в нас негайне відчуття благополуччя. Вплив цього підвищення рівня глюкози на наш організм відбувається автоматично і робить нас більш активними та настороженими, роблячи цей стан чимось задовільним на органічному рівні. Але проблема полягає в тому, як швидко організм виводить цю глюкозу з крові, оскільки ефект, що виникає, відновлюється, тобто глюкоза значно збільшується, але якщо ми не використовуємо її, організм швидко накопичує її у вигляді жиру і створює в нас відчуття повної неспокою.

Це відчуття приниження - це те, що змушує організм знову просити нас їсти їжу з великою кількістю глюкози, оскільки перебування в ситуації постійної ейфорії є ідеальним, і багато людей прагнуть цього досягти. Це явище чимось схоже на залежність і трапляється з продуктами, що містять велику кількість цукру, такими як рафіноване борошно, згадане раніше, солодощі ... Ці падіння цукру в крові є більш агресивними, коли ми їмо продукти з високим рівнем глюкози, отже, утворюється своєрідне замкнене коло, яке змушує нас їсти більше їжі такого типу, щоб тримати нас у задовільній ситуації.

З цієї причини ми рекомендуємо уникати цього - це вживання цукру та вуглеводів, оскільки вони необхідні для зарядки акумуляторів без очищення, тобто, ми повинні робити ставку на цільнозернові сорти, які забезпечують нас складними вуглеводами що асиміляція організму займає більше часу, і тому вони дозують більшу кількість глюкози в крові. Цей тип дієти запобіжить занепокоєнню та запою.