Він визначає Аліментарна непереносимість такі як нездатність організму метаболізувати, розкласти або переробити їжу. Причини непереносимості їжі можуть бути метаболічними або неспецифічними (невідомої причини).

непереносимість метаболізму це ті, що трапляються, коли в певних продуктах недостатньо елементів для розкладання цукру.

Причини найпопулярнішої непереносимості їжі:

  • непереносимість лактози внаслідок дефіциту лактази . Лактоза - це цукор у молоці, а лактаза - фермент, який розщеплює лактозу. Зазвичай цей дефіцит частковий, тому зазвичай суб'єкти переносять певну кількість молока або лактози. Він змінюється з часом, тому поріг допуску стає все нижчим і нижчим. Лактоза може міститися в похідних молока і прихована в інших продуктах, таких як ковбаси, креми, цукерки, та в оболонці багатьох таблеток (ліків).
  • непереносимість фруктози . Він продукується дефектом транспортерів фруктози на рівні кишечника. Він може бути первинним, якщо він народився з дефектом, або вторинним, якщо він набутий з віком. Він міститься у фруктах, деяких овочах та меді. Використовується в оброблених продуктах як натуральний підсолоджувач.
  • непереносимість сорбіту . Сорбіт - це алкоголь, цукор, який використовується як низькокалорійний підсолоджувач, саме тому він міститься в дієтичних продуктах, жувальних гумках, комерційних соках тощо. Він викликає непереносимість через зміну кишкового транспортера. Люди без дефіциту можуть також проявляти симптоми, якщо вони перевищують споживання 20-25 грам, оскільки це цукор з межею поглинання.
  • непереносимість сахарози звичайного, білого або коричневого цукру, через дефіцит сахарази. Сукраза - це фермент, який розщеплює сахарозу. Він міститься у всіх тих продуктах, що містять цукор: крупах, печиві, шоколадних цукерках, йогуртах, деяких ліках тощо.

харчової

Які симптоми непереносимості їжі?

Симптоми непереносимості переважно травні. З одного боку, невсмоктувані цукри полегшують притягнення води до просвіту кишечника і викликають діарею. З іншого боку, ці самі цукри зброджують, утворюючи газ, який породжує колючий біль у животі, здуття живота, здуття живота, бурчання тощо. Ферментація викликає подразнення кишечника та дисбаланс кишкових бактерій. Деякі суб'єкти також мають інші супутні симптоми, такі як нудота, блювота, головний біль, погіршення попередніх запорів, неправильне харчування та/або втрата ваги.

Всі симптоми можуть проявлятися від 30 хвилин до 5 годин після їжі.

Всі ці непереносимість можна діагностувати, щоразу, коли є клінічна підозра, за випробуванням на водневий проміжок. Єдине лікувальне лікування - це відмова від їжі або цукру, які беруть участь у реакції.

неспецифічна непереносимість це ті, у яких у суб’єкта спостерігаються типові симптоми нетерпимих людей, але їжа та їжа, що відповідає за неї, невідомі.

Вони можуть бути первинними, якщо пацієнт їх завжди представляє, або вторинними, коли їх тимчасово дають після курсу антибіотиків (антибіотики змінюють флору кишечника) або після фотографій шлунково-кишкової інфекції. У цьому випадку немає медичних тестів, які допоможуть поставити діагноз.

Чи корисні дослідження крові для визначення причин непереносимості їжі?

Так звані "тести на непереносимість їжі", які зазвичай проводять на крові це НЕ перевірені тести різними науковими спільнотами, так Їх НЕ слід використовувати як діагностичний засіб.

У групу неспецифічної непереносимості входять: непереносимість глютену (з дослідженнями целіакії та негативної біопсії кишечника), непереносимість сирих яєць, непереносимість риб тощо.
Людям з такими типами непереносимості дуже складно діагностувати та лікувати. Завжди рекомендується уникати оброблених продуктів, уникати прийому цукру та включати в раціон продукти з пробіотичними якостями, що дозволяють відновити флору кишечника.

У Allergy Therapeutics ми є експертами у розробці інноваційних методів лікування та профілактики алергії. Якщо у вас є якісь запитання або ви хочете отримати більше інформації, не соромтеся зв’язуватися з нами, ми будемо раді вам допомогти.