Вживання занадто багато хот-догів може призвести до проблем із серцем

7 продуктів, які шкодять вашому серцю

5 продуктів для заміни м’яса

ковбаси Вони не зовсім натуральна їжа і набагато менш здорові завдяки високому вмісту жиру, однак, наскільки вони можуть бути шкідливими?

причини

Дослідження Гарвардський університет стверджує, що перероблене м'ясо - як ковбаси - "зберігається натрію, нітрати і інші консерватори". Висока кількість натрію, що використовується для консервації ковбас, впливає на серцева система і може підвищити рівень кров'яний тиск.

В іншій статті, зробленій Гарвардська школа громадського здоров'я, Стверджується, що споживання цього типу ковбаси в надлишку збільшує шанси на передчасно померти.

З іншого боку, стаття, опублікована в Споживчий журнал у 2014 році заявляє, що “ ковбаси містять значну кількість жиру ", у статті додається, що деякі марки, як правило, додають у процес свинячий жир, що шкідливо для організму, оскільки" насичені жири підвищують рівень Холестерин ЛПНЩ -поганий холестерин-.

Крім того, у статті зазначено, що цей продукт зазвичай додається крохмаль знизити його вартість, що обертається споживанням клейковини та іншого борошна, яке організм буде зберігати як жир, "тому ті, хто страждає від проблем із зайвою вагою, ожирінням або целіакією, повинні це враховувати".

Згідно з ним Міністерство сільського господарства США, listeria monocytogenesuna Це бактерія, яку можна знайти в хот-догах - та інших холодних нарізках. "Деякі симптоми лістеріозу включають лихоманку, озноб, головний біль, біль у спині, дискомфорт у шлунку, біль у животі та діарею".

Вживати хот-дог або щось подібне, зрідка, не забороняється, але важливо подумати про кількість ковбас, які вживають щодня, оскільки це, як вже було видно, може призвести до проблем зі здоров’ям.

У жовтні 2015 року експерти з Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) дійшов висновку, що споживання часто обробленого м'яса, такого як
ковбаси, гамбургери або м'ясні нарізки, збільшує ризик раку.

На думку МВЗ. Макарена Ернандес, генеральний директор Мексиканської ради з м’яса.

Щодо замітки "Причини, через які ви перестанете їсти ковбаси", опублікованої Universal Online минулої п'ятниці, 13 жовтня, ми хотіли б поділитися з вами та вашими читачами такими коментарями:
Перероблені м’ясні продукти, такі як ковбаси, є важливим джерелом високоякісного біологічного білка. М'ясні білки засвоюються і використовуються краще, ніж рослинні білки, завдяки їх біодоступності.

Хот-доги, як і багато інших м’ясних нарізок, можуть мати природний вміст жиру. Важливо зазначити, що ваш спосіб приготування може значно збільшити або зменшити вміст жиру.

Немає переконливих наукових доказів, які б пов'язували споживання хот-догів з розвитком хронічних незаразних захворювань та хвороб серця. Причини цих видів захворювань є складними та багатофакторними (генетичне навантаження, спосіб життя, фізична активність та дієта). Тому жодна їжа сама по собі не є причиною чи пусковим механізмом цього виду захворювання.

Споживання м’яса, що переробляється офіційно, гарантує їх безпеку та якість. Існує низка обов’язкових норм щодо виробництва перероблених м’ясних продуктів (NOM 158 та NOM 213, якщо назвати декілька) та добровільних, таких як сертифікація TIF (федеральний інспекційний тип), яка міжнародно визнана своїми високими санітарними стандартами; які гарантують безпеку та якість того самого. Галузь здійснює виробничі процеси суворо дотримуючись законодавства та повністю дотримуючись усіх чинних норм. Немає жодних доказів присутності бактерії listeria monocytogene у ковбасах, вироблених офіційною промисловістю, а також не було попереджень про стан здоров’я чи будь-яких обмежень через виявлення цього збудника у продуктах, вироблених офіційною промисловістю.

У Мексиці Міністерство охорони здоров’я за допомогою NOM-043 створило концепцію тарілки для харчування колодязя, яка є графічним зображенням трьох груп продуктів харчування, що складають правильний раціон для ВСІХ груп населення. Тарілка доброї їжі показує, що жодна їжа не є важливішою чи кращою за іншу. Кожен з них виконує певну функцію.

Країни, які дотримуються середземноморської дієти, вдвічі споживають м’ясні нарізки. Серед цих країн - Іспанія, Італія та Франція, середня тривалість життя яких є однією з найвищих у світі, і вони мають прекрасне здоров'я.

У Мексиканській раді з м’яса (COMECARNE) ми знаємо, що збалансоване харчування та активний спосіб життя необхідні для здоров’я, і тому ми постійно працюємо, щоб наші члени могли запропонувати поживні, безпечні, практичні та смачні варіанти, які можна споживати здоровим способом.