Здоровий

Ми представляємо список з найважливішими властивостями артишоку, які багато в чому допомагають організму

Артишок є одним із сезонних овочів осені та зими, оскільки його врожай охоплює з жовтня по квітень. Є про дуже повноцінна їжа, оскільки окрім того, що можна готувати безліч способів, артишокові властивості вони дуже корисні для людини.

чому

Пов’язані новини

Артишок насправді є квіткою, а не стиглою артишоку. Його форма нагадує набір листя у вигляді луски, деякі накладаються поверх іншого. І хоча сортів тисячі, їх культивують мало. Цей овоч, як правило, є зелений колір в більшості випадків, хоча є і такі фіолетовий колір.

Між країни з найвищим обсягом виробництва артишоків у світі є Іспанія. Зокрема райони Мурсія та Валенсія саме вони вирощують найбільше алахофасів. На нашій території вирощують і виробляють понад 30% артишоків у світі, будучи другим за величиною виробником цього продукту. Вище лише Італія, хоча Франція та частини Північної Африки також є місцями, де артишоки виробляються у великих кількостях. Словом, країни середземноморського басейну найбільше його обробляють.

Ми говоримо про історичну їжу, оскільки вона була записана ще з єгипетських часів. Вже в той час його склад дуже цінувався, з деякими властивостями артишоку, які приносили користь організму людей.

Його високий вміст води, клітковини та інуліну відносять його безпосередньо до позитивного продукту для травлення, спалювання жиру та контролю холестерину.

Властивості артишоку запобігати холестерину

Одне з найпоширеніших серцево-судинних захворювань сьогодні - це, безперечно, холестерин. Це проблема, яка, в свою чергу, може призвести до інших більш серйозних захворювань, таких як стенокардія або інфаркт міокарда.

Сидячий спосіб життя і дуже велике споживання тваринних жирів можуть призвести до підвищення рівня холестерину, тоді як існують інші дієтичні методи, які можуть допомогти запобігти і навіть зменшити його.

Це показують різні дослідження, наприклад, таке, як "Корисність екстракту листя алькуацилу при лікуванні гіперхолестеринемії", проведене студентом-диетологом з Аргентинського університету Ісалуд.

Звідси випливає, що листя артишоку "як у краплях, так і в капсулах або також у вигляді сухих екстрактів рекомендується для лікування легкого та помірно підвищеного холестерину в крові". Це дослідження також пояснює, що ця ефективність пов'язана з люди з легким або помірним рівнем холестерину.

Тому, З цією метою його споживання рекомендується цій групі людей, а також тим, хто хоче запобігти цій хворобі. Ті, у кого високий рівень холестерину, також сприйнятливі до прийому листя артишоку, оскільки це не є негативним явищем, хоча в цих випадках вони повинні пройти лікування, рекомендоване лікарем, оскільки ефективність не настільки виражена при одноразовому вживанні листя артишок.

Те саме зазначено в цьому іншому дослідженні, в даному випадку з розслідування Університету Редінга, Великобританія.

Властивості артишоку як природного травного тракту

Багато людей страждають від розладів травлення щодня. Проблеми, спричинені поганим травленням їжі вашим тілом.

У цьому випадку також проводились різні дослідження щодо ролі властивостей артишоку для поліпшення дискомфорту в травленні.

Наприклад, дослідження «Вплив соку артишоку на лікування скарг на травлення. Результати спостережного дослідження ', опублікованого в Journal of Phytotherapy у травні 2010 року, підтверджують цю теорію.

Таким чином, однією з властивостей артишоку є саме ця, що полегшує дискомфорт у травленні. Як підсумовує вищезазначене дослідження, пацієнти, які п’ють сік артишоку протягом шести тижнів, вже прекрасно помічають результати, які збільшуються, якщо споживання продовжувати на дванадцять тижнів.

Артишок, дуже збалансована і корисна їжа

Високий вміст води в артишоках, доданий до вмісту клітковини та специфічних поживних речовин, робить цю їжу ідеальним продуктом для збалансованого харчування.

Звичайно, ми всі чули про артишокова дієта. Потрібно бути дуже обережним, оскільки мова йде не лише про вживання артишоків, а й про поєднуйте артишоки з іншими овочами та здоровою їжею, такі як фрукти, овочі або білки.

Їжа, яку слід вживати щодня, якщо дотримується такий тип дієти, - це, звичайно, артишок, приготований і приготований різними способами або як завгодно.

Ця дієта не є дивом, але ви повинні слідувати вказівкам дієтолога і правильно поєднувати артишоки з іншими збалансованими продуктами. Все це разом із рутинними фізичними вправами викликає прискорення спалювання жиру.

І тут вони повинні побачити властивості артишоку. Ця їжа, крім уникати затримки рідини, дуже низькокалорійний і багато клітковини, як ми вже згадували. Він також сприяє спалюванню жиру і, отже, є ідеальним продуктом для вживання в дієти для схуднення. Ці дієти завжди повинні контролюватися професіоналом.

Артишоки, дійові особи рецептів усіх видів

Після того, як ми дізнаємося властивості найважливіших артишоків, ми побачимо, як вони готуються і в які типи страв ми можемо їх включати.

Артишоки вони можуть зробити страву самостійно, або вони можуть бути включені як гарнір в інші рецепти. Як самостійне блюдо ми можемо готувати їх на грилі, в темпурі або фаршированих іншими продуктами.

Як акомпанемент вони можуть з’являтися в стравах з рису, макаронах, у рагу або як гарнір до м’яса та риби.

Це важливо знати як вибрати артишок і як почистити і приготувати його, процеси, про які ви зможете дізнатися, подивившись ці статті, які ми рекомендуємо.

Одним словом, артишок є одним із найздоровіших сезонних овочевих та зимових овочів. Властивості артишока мають великі переваги для людини і, крім того, це дуже здоровий і нежирний продукт. Ми можемо готувати його з безлічі страв, і він залишає особливий смак стравам, до яких він входить.

При всьому цьому, безумовно, більше одного включає цю їжу в свій щоденний раціон. А для тих, хто вже займається, яка ваша улюблена страва з артишоку?